[問卦] 台菜最費工最頂的484雞仔豬肚鱉???
肥宅我窮鬼啦
一輩子沒ㄘ過高級中式餐廳
什麼松鼠魚 寶塔肉 開水白菜
都只有在王剛的頻道看過而已
前兩天看綜藝節目在介紹台灣的酒家菜 手路菜
在介紹雞仔豬肚鱉
就是全雞 豬肚 鱉肉
依照大小塞進去 忘記誰包誰惹
電影總鋪師也有演過
就是大佛普拉斯的肚臍跟粉鳥幫忙做的那道菜
好像師傅的手藝也很重要 不能劃破雞或豬肚
雞仔豬肚鱉484台菜裡面最頂最費工的?
有沒有這方面的八卦?
敗家子來 你講看麥
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.214.208 (臺灣)
※ PTT 網址
推
滿想買一份吃看看
→
老飯谷介紹很多手路菜
→
老飯骨
→
真正費工的菜不是一天可以處理完成的
57
[問卦] 胡椒豬肚雞 爆幹好吃活了30年 第一次知道有胡椒豬肚雞這種東西 怎麼會那麼好吃==? 這是台灣本來就有![[問卦] 胡椒豬肚雞 爆幹好吃](https://i.imgur.com/Nqqshs0b.jpg "[問卦] 胡椒豬肚雞 爆幹好吃")
46
[問題] 哪裡有好吃的魷魚螺肉蒜大家好，家裡的長輩突然回味說想吃魷魚螺肉蒜 小妹見識淺薄根本不知道有這道菜，也不知道高雄哪裡有在賣QQ 目前看下來只知道新老台菜有，請問版友知道高雄哪裡有這道嗎？ 順便問 長輩說想吃的另一道叫 雞仔豬肚鱉 目前知道內門有，請問還有其他推薦的嗎？32
[小心] 桂田酒店2F的好也粵式中餐廳上週六為了慶祝爸爸生日,在10月底就預定了這間餐廳, 而且看菜單預訂了烤鴨跟雞仔豬肚鱉這兩道要預先準備的菜, 11/4 餐廳還打電話過來確認是否會過來用餐, 確定的話廚師要備料了,烤鴨不說,雞仔豬肚鱉的確是道麻煩的功夫菜 11/6中午用餐,各道菜陸續上完了之後~終於來到了雞仔豬肚鱉這道4
Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =前天去了宜蘭羅東味芳海鮮園 9個臭台北人花了7000出頭左右 - 冷盤前菜 - 生魚片 - 花壽司6
[食記][中西] 一甲子的台菜老店 阿霞飯店作者: yasumi0531 (為了人生，拔腿狂奔。) 看板: Food 標題: [食記] 台南 一甲子的台菜老店 阿霞飯店 時間: Thu May 13 17:25:17 2021 餐廳名稱：阿霞飯店ASHA 消費時間：2021年/05月![[食記][中西] 一甲子的台菜老店 阿霞飯店](https://i.imgur.com/f9BUuYYb.jpg "[食記][中西] 一甲子的台菜老店 阿霞飯店")
5
Re: [問卦] 台灣的國宴菜單怎麼配?既然都說是台灣國宴了，當然以台菜為主 1.金門黑金龍烤烏魚子冷盤 2.假裝沒有魚翅的真.魚翅羹 3.車輪牌九頭鮑 4.澳洲五彩大龍蝦生魚片，龍蝦血另外裝杯放正中央加幹冰1
[食記] [永康]肚咕的美食家介紹年菜 永康阿基師巴哈文章連結 年關將至，地方媽媽們最為關心的，莫過於年菜訂了沒有。肚咕的美食家繼續來介紹年菜 與台南的總鋪師，讓大家過年除了立定志向，也可以盡早決定年菜要吃什麼。畢竟，連晚 餐吃什麼都好難決定，何況要跟親戚長輩們同桌。![[食記] [永康]肚咕的美食家介紹年菜 永康阿基師](https://i.imgur.com/fD0nMHSb.jpg "[食記] [永康]肚咕的美食家介紹年菜 永康阿基師")
Re: [問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜道地台灣大菜就得去台南吃 台南有三阿 - 阿霞、阿美、阿勇 煙腸熟肉、紅蟳米糕、五柳枝、布袋雞、砂鍋鴨、雞仔豬肚鱉、魷魚螺肉蒜 最後再上甜湯(桂圓湯底、小湯圓、杏仁豆腐、小紅豆) --
爆
[爆卦] 統神FB![[爆卦] 統神FB](https://i.imgur.com/7OqjgU5b.jpeg "[爆卦] 統神FB")
爆
[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎？![[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎？](https://i.imgur.com/Zf5mgRvb.jpeg "[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎？")
爆
[問卦] 統神：我打算明年打館長，後年打toyz51
[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)![[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)](https://i.imgur.com/PMfu2yjb.png "[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)")
46
[問卦] 八年不修現在杯葛，怎麼反駁？![[問卦] 八年不修現在杯葛，怎麼反駁？](https://i.imgur.com/G5n4dsTb.jpg "[問卦] 八年不修現在杯葛，怎麼反駁？")
40
Re: [新聞] 柯建銘揭藍拒絕折衷方案 黃國昌批民進黨44
[問卦] 台達新聞鬧成這樣股價還是大漲？！54
[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？![[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？](https://i.imgur.com/zyiofLtb.jpeg "[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？")
35
[問卦] 阿北的錢找不到的話 先偷放再查不就好了![[問卦] 阿北的錢找不到的話 先偷放再查不就好了](https://i.imgur.com/4DvOaDGb.jpeg "[問卦] 阿北的錢找不到的話 先偷放再查不就好了")
16
[問卦] 統神是輸不起嗎![[問卦] 統神是輸不起嗎](https://i.imgur.com/OcCiRZfb.jpeg "[問卦] 統神是輸不起嗎")
24
[問卦] 被詐騙報警後收到傳票，說被告想和解23
[問卦] 杜魯門炒掉麥克阿瑟是正確決定12
[問卦] 統神是做效果吧？11
[問卦] 日本人東南亞的化 坑殺台灣旅遊客？42
[問卦] 跑船薪水高，為何商船系分數不高？14
[問卦] 徐若瑄,王力宏平安夜怎麼慶祝?![[問卦] 徐若瑄,王力宏平安夜怎麼慶祝?](https://i.imgur.com/2LmwMjLb.jpg "[問卦] 徐若瑄,王力宏平安夜怎麼慶祝?")
15
[問卦] Curry退役後能幹嘛？![[問卦] Curry退役後能幹嘛？](https://i.imgur.com/hdSGLCxb.jpeg "[問卦] Curry退役後能幹嘛？")
10
[問卦] 經費給高雄15年 結果南北差距還是存在？13
[問卦] 日本的二次會/三次會,會逐漸在職場消失嗎21
[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？![[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？](https://i.imgur.com/o9fbry6b.jpeg "[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？")
13
[問卦] 國旅的改善方法就是蓋一堆外國景點嗎?12
[問卦] 選左邊? o'_';o![[問卦] 選左邊? o'_';o](https://i.imgur.com/kVcz4mTb.jpeg "[問卦] 選左邊? o'_';o")
9
[問卦] 地球上有超完美居住地嗎？11
[問卦] 女生老了就很難嫁出去嗎?![[問卦] 女生老了就很難嫁出去嗎?](https://i.imgur.com/154DSGEb.png "[問卦] 女生老了就很難嫁出去嗎?")
26
[問卦] 統神會復胖120還是繼續瘦到808
[問卦] 滿清末年的皇族內閣為何更加滿化？8
[問卦] 為啥只有阿妹演唱會被抗議？8
[問卦] 拳上討論熱度>泰森 證明台灣是井蛙？8
[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?![[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?](https://i.imgur.com/r5MJK12b.gif "[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?")
9
[問卦] 薪水開高，就能請到人，對吧？
![[問卦] 杜魯門炒掉麥克阿瑟是正確決定](https://i.imgur.com/3HGNO3Zb.jpeg36.226.210.128 "[問卦] 杜魯門炒掉麥克阿瑟是正確決定")