Re: [問卦] 有人有吃過真正所謂"入口即化"的美食嗎?
看了原文
不少人推和牛之類的
甜點豆花 冰類的不用說
分享一下比較少人提到的
白子
就是魚的精囊
台灣比較少能吃到白子
口感柔嫩又帶有彈性
非常符合原po入口即化的描述
味道很難形容
鹹甜中會散發出濃郁
像是極致濃縮的海味
有些人很愛,有些人完全無法接受。
https://i.imgur.com/eZ9P1ku.jpg
推薦給大家
這種
大吃一精 的口感
讚
※ 引述《QS531 (沈默的終焉)》之銘言:
: 各位鄉民大家午安
: 最近看一些美食節目 發現有一個形容詞"入口即化"很常被使用
: 但不知道是不是小弟木舌 好像很少感覺到所謂"入口即化"的美食是獨特在哪?
: 像是年菜常見的東坡肉 煮得火候夠久 肥肉部分只要用舌頭一推就化掉了
: 這樣是很美味啦 但那些都是油脂 吃不了幾塊就很容易膩口
: 又或者真正實至名歸的"入口即化"冰淇淋 但與其說是美味
: 倒不如說是享受那種透心涼的溫度差 只要材料基本上真材實料 冰淇淋就不會難吃到哪去
: 生魚片 海膽也常有人用入口即化來形容 但我不敢吃生魚鮮 所以那對我是陌生的領域: 有人有吃過讓你感到"入口即化"正是其美味關鍵的料理嗎? 可以分享一下感想嗎?
--
有夢想就有追求,在追求中成就自己的夢想,人嘛就是吃喝拉撒,
悄悄的體態走了,正如脂肪悄悄的來;我揮一揮蝴蝶袖,嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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→
兩個字解決 甲洨
→
甲洨
推
甲的洨
→
甲洨就甲洨 說那麼玄虛幹嘛
噓
明明就很多人說洨啊
推
壽司郎有..我去都先吃3個
→
烏魚膘啊
噓
日本料理店都有哪裡少見
→
洨
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首Po各位鄉民大家午安 最近看一些美食節目 發現有一個形容詞"入口即化"很常被使用 但不知道是不是小弟木舌 好像很少感覺到所謂"入口即化"的美食是獨特在哪? 像是年菜常見的東坡肉 煮得火候夠久 肥肉部分只要用舌頭一推就化掉了 這樣是很美味啦 但那些都是油脂 吃不了幾塊就很容易膩口3
上海跟蘇州做的東坡肉反而都是有咬勁 我吃過入口即化反而是台灣師傅做的 海膽吃起來黏黏糊糊的 口感其實不怎麼好吃 生魚片吃三文魚跟牡丹蝦3
沒人提到東港特色美食 「那個魚」 沒錯他俗名就叫那個魚 學名很長一串沒記 第一次朋友介紹那個魚時
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[問題] 菈米會喜歡cream pie嗎?諸君 午安安 剛看到這個 白子 也就是魚的精巢11
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- 圖文網誌: 伍參陸.手作甜點 地址:台南市北區文賢路1122巷31號 電話:0979727917 營業時間:星期五、六 12:30~18:00 (若完售則提早收攤) (星期一~四、日公休)
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