[問卦] 醋飯到底能不能黏
先說我是飯桶
很在意飯的品質
之前吃過黏整坨的醋飯
筷子可以夾起一丸的
這種就很失敗
比較喜歡粒粒分明的
醋飯真的是個人胃口差異嗎
有人喜歡黏的醋飯嗎
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推
可以,建議自備醋
→
其實沒定論,押壽司就是黏成一團
推
真正醋飯 邊拌邊扇子搧 放涼粒粒分明
→
要黏 飯桶直接上蓋悶就糊成糰 還搧屁
→
本來就黏的啊
→
但不會糊
爆
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Re: [閒聊] 《被吐槽的4萬日圓壽司》我推的孩子動高級江戶前壽司 魚貨就當天現撈等級、魚的種類、稀有度、獨門醬汁等等 純比上面那塊魚肉的處理,感覺日本那些百萬漁夫YT都做得出來 要比可能就是比醋飯捏的口感 但那個口感到底有沒有神到值得這麼貴?3
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[請益] 台中使用赤醋飯的壽司店如題 版上有推薦台中使用赤醋飯(紅醋飯)的壽司店嗎? 小弟喜歡吃壽司...吃過一人價位500-2000... 價位不限都可提供參考 感謝各位大大!- 是這樣的 我剛剛看到什麼醋飯, 兩人討論的感覺有點嚴肅。 但會不會其實大家誤會了, 他們是在討論true飯?
爆
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