[問卦] 台灣為什麼不像雲南流行各種菇菌
台灣跟雲南差不多緯度
部分區域氣候雨量也一樣潮濕
也有豐富的森林資源
而雲南每年都有不少人在山上採各種香菇來吃
既有吃味道的
也有吃幻覺的
也有吃營養的
也有不少吃死人的
理論上台灣應該不少特殊香菇
可是台灣就不流行吃特殊香菇
找特殊香菇
為什麼
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※ PTT 留言評論
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下一篇為什麼台灣不流行吃狗肉 兔肉
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磨菇在台灣好像二級喔
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也有不在名單的野生菇吧
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有圖文對照的名單嗎
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向中國買菌種灑台灣野外啊
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台灣很多種類但是分部很稀疏
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現在台灣野外也有鴻喜菇了
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以前在88橋下能採到大臉盆級的野菇
噓
吃那個要幹嘛 每年一堆吃到中毒死人= =
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因為台灣人工貴
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同事阿伯超喜歡的
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採自己吃的跟人工貴沒啥關係吧
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阿拉伯難民到北歐採野菇吃了中毒死掉
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當地市場賣的是2個手掌大的,難民採的是
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手指大的,品種差超多的,臉盲的樣子
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雲南吃菌是一種文化 世界上可以食用的
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菌菇有500種 雲南境內就有250種之多
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天剛亮就全家總動員上山採菇
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吃菌菇講究三熟 菌種類要熟 菌要炒熟
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去醫院的路要熟
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因為 臺灣不在雲南
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不住山上去哪裡採,當然只吃超市有賣的
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種植的比較安全為什麼要吃野生的
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之前有人吃陽明山牛屎菇,聽說出現幻
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覺
推
野生很多啊!你自己去採
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[閒聊] 有小時候愛爆 長大怕爆的食物嗎XD我發現香菇對我來說就是這樣的存在, 小時候真的好喜歡,尤其是在烤肉的時候串上三個香菇 疑似是因為小時候吃太多,就是烤肉狂吃香菇 長大現在覺得它菇味好重完全無法接受 (抱歉了菇)65
[問題] 請問香菇雞湯還可以加甚麼食材?大家好, 香菇雞湯目前我只會用 雞肉+香菇+薑, 請問大家還有在這基礎上加甚麼食材以提升口味和營養度, 又不會喧賓奪主把香菇的味道蓋掉或者有口味上衝突, 因為主要食用者碰不得酒和中藥材,30
[問卦] 香菇到底要不要洗啊?如題 不管是金針菇鴻禧菇蘑菇啥的 平常我買回來都會洗一洗再煮 結果昨天跟朋友一起煮晚餐,看我在洗香菇 她居然跟我說"哪有人在洗香菇,這樣菇味都沒了"20
[問題] 香菇有一股菇味怎麼去除每次料理當中有加香菇都會發現香菇有一股怪怪的菇味 但以往吃過的料理都沒有吃到過這種味道 就只有我自己煮飯的時候會出現 想說是不是哪裡處理有問題 無論是鴻禧菇香菇一片一片的菇都會有 只有杏包菇金針菇沒有這個味道![[問題] 香菇有一股菇味怎麼去除 [問題] 香菇有一股菇味怎麼去除](https://i.imgur.com/1Ov04SOb.jpg)
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[問卦] 第一個吃香菇的人在想什麼?香菇看起來就就很詭異 從各種潮濕陰暗的角落長出來 第一個吃香菇的人 是哪來的勇氣吃他啊? 如果一開始就吃到毒菇8
[閒聊] 香菇怎麼處理最方便好吃突然好想吃香菇 打算走去巷口的鹽酥雞攤買炸香菇 如果只想吃香菇 用清水川燙會有奇怪的菇味嗎? 只為了吃香菇 用烤箱烤15分鐘好耗電 氣炸鍋不裹粉 炸完不怎麼好吃7
[閒聊] 求市區好吃的香菇料理如題 香菇(深色的 不知道學名是什麼) 秀珍菇 美白菇 都可以5
[討論] 新竹棒球場長香菇 可以吃嗎棒球場變成香菇養殖場 長好多香菇出來 土壤養份夠好 潮濕香菇才有辦法長的這麼好 而且香菇軟軟的 球員撲球也能有緩衝氣墊的效果 比較不會受傷 --![[討論] 新竹棒球場長香菇 可以吃嗎 [討論] 新竹棒球場長香菇 可以吃嗎](https://i.imgur.com/eGtDjRTb.jpg)
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[問卦] 種香菇了?在什麼樣的菇園裡面種呀種呀種, 種什麼樣的香菇開什麼樣的菇, 在小小的菇園裡面種呀種呀種, 種小小的香菇開小小的菇~ 有沒有種香菇的小撇步?
[食遊] 新社|最療癒的DIY採香菇生態園區_百菇莊圖文原址: ================== ■ 地址:台中市新社區協成里協中街2-1號 ■ 電話:0978-288-390 ■ 門票資訊:6歲以上每人250元。![[食遊] 新社|最療癒的DIY採香菇生態園區_百菇莊 [食遊] 新社|最療癒的DIY採香菇生態園區_百菇莊](https://mrsyuny.com/wp-content/uploads/2022/10/52403640918_054f98ddd5_o.jpg)
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