Re: [爆卦] 夜市烤玉米一隻50是鑲金的嗎??
※ 引述《zero7217 (肯德鴨)》之銘言:
: 大家好,我是台中清水健
: 昨天去逛很久沒去的沙鹿靜宜夜市
: 發現烤玉米一隻漲到50塊了
: 不要跟我說什麼人工很貴
: 老闆就把玉米插到機器上讓他自己轉著烤
: 頂多就塗個醬
: 後面的牛排也漲到160塊了
: 夜市根本有錢人才吃得起對不對??
: 我還是吃便當店的110炸雞腿便當比較實際
瑞凡
那個根本不是烤玉米
只是轉一轉而已
真正的烤玉米
是要有一個鐵桶
裡面炭烤
至少經過十塗八刷工法
要拿鐵刷
把表面烤焦的刷掉
再塗新的烤肉醬
然後最後一層COATING
是刷上豬油
轟的一聲火燒起來
超級香噴噴
有吃過的就知道
現在做這種古法的很少了
草屯有一家
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ PTT 網址
推
草屯哪一家??改天來試看看
不過草屯那個是用碳爐生烤不是鐵桶炭烤 差了一個悶的功夫 但已經很不錯吃了 老闆心情好還會請你喝嘎逼
https://kokoha.tw/lao-dan/
推
現在很少這麼搞剛的做法
要人去顧熟度的全是真功夫真感情
推
南雅夜市也有一家 好好吃
叫啥 有空去吃看看
※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 02/01/2024 11:38:14推
刷破的吃過都超乾超難吃
→
要你刷掉烤焦的醬不是把玉米皮刷破阿...
推
湳雅夜市哪一家啊 在線等 晚上要去了
推
不是1支都至少80了
65
[問卦] 夜市烤玉米一隻50是鑲金的嗎??大家好,我是台中清水健 昨天去逛很久沒去的沙鹿靜宜夜市 發現烤玉米一隻漲到50塊了 不要跟我說什麼人工很貴 老闆就把玉米插到機器上讓他自己轉著烤48
[問題] 現在玉米都那麼貴嗎?前幾天到內惟附近買消夜 看到烤玉米 好幾年沒吃烤玉米了 就買了一隻 ... 結果 $75 我想說可能這間賣得比較貴.... 今天下班到忠孝夜市18
[問卦] 烤玉米的本體是醬汁還是玉米如題 剛看到一篇鰻魚飯的問卦 我就想到烤玉米 去夜市都有在烤玉米的攤但非常貴一支都要50還要等很久 究竟烤玉米是吃上面烤肉醬還是吃那支玉米呢? 題外話十幾年前頭城下交流道往礁溪路口有賣烤玉米也是很好吃不過兩支一百實在太貴了10
[問卦] 夜市烤玉米一支賣80元?我最近逛菜市場看到玉米一隻也才賣20元 做生意批發去買一定成本更低 烤玉米到底憑什麼一支賣80元啊.. 不爽不要買這種屁話就不用留言了 我只是想知道烤玉米到底貴在哪裡?16
Re: [食譜] 在家烤玉米關於烤玉米這事 有陣子著迷了一下 試過蠻多配方組合的 但這個配方為底 有興趣調整一下抓一下自己口味應該還能用 豬油 100g 五香粉 20g7
Re: [新聞] 夜市烤玉米「3支110元」被嗆黑店 他見烤玉米就是最白癡的食物 有些人護航說什麼 碳很貴 玉米很貴 烤肉醬很貴 笑死 去批發市場看碳價 玉米價 烤肉醬價5
[問卦] 去夜市買破百烤玉米不買烤魷魚是不是很盤是這樣的拉 烤玉米1根都破百 100~150左右 巨無霸烤魷魚大概都150左右 烤玉米就外表能吃 能吃的部份可能只佔30% 除非有人連裡面的心也吃2
[食記] 嘉義 阿婆烤玉米 傳統炭火石頭烤玉米餐廳名稱:阿婆烤玉米 消費時間:109年2月 地址:嘉義市東區民族路312號 每人平均價位:NT60~80 營業時間:每天 14:30~22:00,周二公休。2
[食記] 嘉義 阿婆烤玉米 傳統炭火石頭烤玉米餐廳名稱:阿婆烤玉米 消費時間:109年2月 地址:嘉義市東區民族路312號 每人平均價位:NT60~80 營業時間:每天 14:30~22:00,周二公休。- 店名:光華碳烤玉米 地址:台北市中山區遼寧街81巷 時間:14:00-23:30 (日一休) 電話:0913-618560 消費:110.02
爆
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