[問卦] 泡麵不含防腐劑 跟保證不含防腐劑差在哪

elec1141 11/03 12:44雙響砲？

karkkunt 11/03 12:44看顏色

EBOD081 11/03 12:44保証台妹 來了中国大媽

kaodio 11/03 12:45泡麵本身就沒防腐劑 老人才會以為吃多了會

kaodio 11/03 12:45變木乃伊

ziso 11/03 12:46"我發誓" 的感覺 老年人比較信任

karta1363946 11/03 12:48被老人洗腦泡麵有防腐劑才這樣寫

fly0204 11/03 12:50防腐劑 vs 抗氧化劑

kaodio 11/03 12:51真正的防腐劑是加在醬包調理包 笑你不敢加

dias7812 11/03 12:54現在我們都叫抗氧化劑

erisiss0 11/03 13:14本來就沒，廠商也可以寫絕對不含核廢料

erisiss0 11/03 13:14調理包也不用加防腐劑好嗎，有點常識

erisiss0 11/03 13:15抗氧化劑是抗氧化劑，防腐劑是防腐劑

erisiss0 11/03 13:16法規上都不同好嗎

erisiss0 11/03 13:18實際上加防腐劑的食物多了去，一般人不

erisiss0 11/03 13:18知道而已

erisiss0 11/03 13:19比方山梨酸就是一種，天然存在的防腐劑

erisiss0 11/03 13:22去水醋酸也是，苯甲酸，丙酸類也是

erisiss0 11/03 13:23抗氧化和防腐劑的作用機制根本都不同

erisiss0 11/03 13:24一個是避免食物劣化，一個是防止外來污

erisiss0 11/03 13:24染的

erisiss0 11/03 13:24調理包早就殺菌過，只要不劣化就能一直

erisiss0 11/03 13:24放當然不需要防腐劑

erisiss0 11/03 13:26抗氧化劑不可能防微生物，不然這個世界

erisiss0 11/03 13:26上東西都不會臭掉的好嗎w

erisiss0 11/03 13:28講簡單原理就是，菜冷凍了不會臭掉但是

erisiss0 11/03 13:28還是會變色的，需要別的處理

erisiss0 11/03 13:29一般微生物無法直接吃油，但是油氧化之

erisiss0 11/03 13:29後劣化分解微生物就能吃了

erisiss0 11/03 13:32泡麵因為麵體一開始就炸了，微生物少的

erisiss0 11/03 13:32可再加上都是油，根本分解不了！只要加

erisiss0 11/03 13:32維生素E讓油不要自然分解掉就能放很久

erisiss0 11/03 13:32很久

kaodio 11/03 13:43https://i.imgur.com/wdnKZTl.png

chienyu1 11/03 13:52抗氧化劑

a1252352 11/03 14:56一個是泡麵本體不含，一個是叫保證的東

a1252352 11/03 14:56西不含