[問卦] 美味度最頂的東部米是哪種?
乳蹄
大家都說台灣的米剩東部可以安心吃
甚至不輸日本的
可是東部也有不少種米
比如
花蓮富里-富麗米
玉里-玉里米
光復-紅糯米
臺東池上-池上米
關山-關山米
鹿野-福鹿米
肥肥我扛過池上跟關山的回來吃過
但木舌知道都好吃
那摸誰才是最頂的東部米?
瓜?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.10.219 (臺灣)
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推
電光米,有點芋香
說到香 關山的香一點
推
池上
推
※ 編輯: js52666 (223.141.10.219 臺灣), 09/12/2024 17:18:14
我認為哪裡的米沒差太多 是煮法有差
推
獼米 在泰源山谷裡面的
→
關山>池上 富麗米很一般
→
超市裡面賣的越光米
推
有差的是品種好嗎==
→
覺得關山比池上好吃,池上只是名氣大
89
[問題] 大家在全聯挑米是挑產地or等級?今天去買米 但是一到全聯好多米啊不知道該怎麼挑! 不知道大家是挑產地還是米的等級?? 如果這些都混在一起呢,該怎麼下手? 雖然爬文都說等級只是外觀的不同90
Re: [情報] 家樂福天生好米買一送一目前三好、中興、天生好米是主要三家品牌米, 然後三家一樣常上新聞,什麼混米、標示混淆。 像九號米讓人誤以為是台粳九號,東部米產地在 西部。或像這款包裝大字寫「特級米」,後頭小 字cns二等米。39
[問卦] 花東縱谷三巨頭池上關山玉里,誰才是一괠台灣東半部花東縱谷上 三個小鎮 池上關山玉里,這三個地方的米都很好吃 這三個小鎮各自都有一間很有名的臭豆腐店 這三個地方誰才是花東縱谷一哥??8
[問卦] 如果農糧署推「北科1號米」會是甚麼味道?安安 我阿肥啦 台灣國產米好多種 池上米 關山米 台梗九號米 剛剛看到有人建議找北科大學生代言國產米欸8
[問題] 請問台南16號米好吃又健康嗎?最近疫情關係少出門改網購 想囤一些米時發現有一種台南16號 因為以前在賣場沒注意過 但爬了一下號稱不輸日本漁沼越光米 是真的還假的3
Re: [問卦] 台灣的飯不如日本?你好像誤會了什麼 從來沒有這種感覺 說到米飯 台灣的米還真的比日本米好吃太多 有機會來花東縱谷買一些米回去吧 日本人當初殖民時在這邊留下很好的水稻基礎 連天皇都御用吉安的米 但要首推是富麗米 最便宜的就很好吃了 香甜可口5
Re: [問卦] 天生好米是純花東米嗎?天生好米的花東米都是富里的富麗米,你買米時看碾米廠,一間是富南村,另一間是學田 村,這兩間碾米廠一定是出純正富麗米。 純正富麗米是高雄139號品種,外觀是粗短圓,一年內新米含水率高,煮米大約一杯米配0 .9杯水即可,煮出來香氣四溢,米飯軟Q,很適合老人幼兒與腸胃不好的人。 兩間碾米廠中我推薦學田村碾米廠,要是有去富里玩的人,可以去學田碾米廠買新碾米,2
Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低富里長大的小孩,身為全台完最最最好吃的米的產地的人,還是上來説幾句話。 米的種類很多種,大家自己挑自己喜歡的就好,但是還是有許多差異。像是台梗9號就是很常見的米。 米的等級 包裝背面會幫你分級,像是日本進口的米背面也會寫ㄧ二三級,進行分級,一級的是最好的。2
Re: [問卦] 台灣的白飯越來越難吃???產地問題 我基本上只吃光復玉里富里關山池上長濱鹿野等地區出產的米 用爛電鍋煮,只要水比例放對,隨便煮都好吃 香氣甜度和口感屌打西部米 會濕黏則是因為電鍋跳起來沒有翻米(讓水分蒸發)才會糊成一塊2
Re: [新聞] 北科大生要辦「飯桶王大賽」!教育部喊笑死 那可以改型態啊! 不衝量 改衝質 由最喜歡吃白米飯的北科大學生出賽
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