[問卦] 築間是怎麼把牛肉切成這麼薄的?
乳提啦
本魯在吃一客550+10%的板腱牛套餐
板腱牛送上來
看到這薄如蟬翼的牛肉片不禁嚇到出尿
https://i.imgur.com/Uj8uVq2.jpg
究竟要多好的刀工才能切的這麼薄
上面還有絲絲冰霜
果然新鮮,一定是剛從冰箱冷凍庫送上來的!
一客六百塊是有道理的
有沒有八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.81.108 (臺灣)
※ PTT 網址
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刀工
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機器切啊==
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豪大雞排還比較薄
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小當家那把
推
※ 編輯: dinhan (112.78.81.108 臺灣), 09/03/2023 19:10:59
七星刀切的
推
阿Q切的啊
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垃圾店誰要去ㄘ
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切片機可以調~~
推
切成這樣會被單林爆打啦
推
你吃的不是肉 是刀工
推
月暈刀法
推
什麼垃圾店,感謝分享,把築間列為黑店
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冷凍用機器切
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禁不起誰來猜~
噓
笑死600都可以吃吃到飽了
噓
七星破軍迅切開
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詠春拳
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機器切的啊,刻度調最小不就得了
推
真的有夠貴 不划算
推
那麼愛吃肉不如去吃五鮮級 千萬別說你吃
推
現在雷
推
神前刀工
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冷凍然後機器切 盤子才去吃
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省錢啊,之前常吃的雞腿蛤蠣漲好多
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,漲就算了蛤蠣還少2顆..香菜也不見
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了…
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雷恩
推
幹☺ 看成葉問。想說詠春竟然有刀法
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[問卦] 來一客有漲過價嗎?近幾年物價齊揚 今天突然想吃碗來一客 所以早上進便利超商買咖啡時 順便帶了一碗來一客蔬菜牛肉風味 結果才 25 元?6
[請益] 購買力平價為何不納入房價?剛才油管看到一個影片,寫台灣是亞洲最有錢 大意就是台灣的購買力平價(ppp) 屌打日本韓國 實質購買力在亞洲名列前茅7
[問卦] 來一客一次吃兩客會怎樣?來一客小小碗的 方便又好吃 但是如果肚子太餓 吃一客不夠會想吃第二客 理想是先吃鮮蝦魚板再來個牛肉蔬菜9
[問卦] 來一客最不推的口味是哪個??來一客 超商量販店常見的泡麵 小小的一碗 當消夜吃了也比較沒有罪惡感 目前在市面上賣的口味有 川辣牛肉 牛肉蔬菜 肉燥菠菜 京燉肉骨 韓式泡菜 鮮蝦魚板 感覺賣最好的是牛肉蔬菜 韓式泡菜 鮮蝦魚板這3款8
[問卦] 來一客鮮蝦魚板在泡麵界的地位如題 看到某位千金 Po了一張吃泡麵的照片 一看不得了 居然是來一客鮮蝦魚板!!5
[問卦] 來一客算是這幾十年品質保持最好的嗎?是這樣的拉 本肥宅晚餐吃來一客 牛肉口味 本肥宅發現來一客味道基本沒變 有些泡麵味道明明就很好 結果就要在那邊改配方改版1
[食記] 台中 築間鍋物 北屯祥順店作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 築間鍋物 北屯祥順店 時間: Fri Feb 14 19:37:56 2020 餐廳名稱:築間幸福鍋物–祥順店 消費時間:2020年/1月X
[問卦] 豆干切這麼細是在衝殺小?豆干 厚度要介於0.5~0.8公分 切成跟肉片一樣薄 是在幹嘛?蛤? 顯擺你的刀工?- 餐廳名稱:築間幸福鍋物–祥順店 消費時間:2020年/1月 地址:台中市北屯區祥順東路一段10號 電話:04-2239-1339 營業時間:上午11:00–上午4:00
- 餐廳名稱:燒肉SMILE 消費時間:2023年5月 地址:台北市信義區忠孝東路五段497號2樓 電話:02 8785 2227 營業時間:11:00–04:00
爆
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