[問卦] 豆腐做成炸雞腿 有多神
看到韓國節目
一個廚師用豆腐做成炸雞腿
讓米其林三星廚師 都吃出雞肉感覺
這太神了吧
上次看到這功力的是
小當家的 麵非麵
有沒有豆腐能取代炸雞腿的八卦
--
Sent from nPTT on my iPhone 14 Pro
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.14.181 (臺灣)
※ PTT 網址
→
素便當用豆干做成炸雞腿的樣子
推
錢到位,臭豆腐說成餛飩麵都可以
→
我有次打開便當看到雞腿
→
以為老板娘送錯了
→
台灣很多比較好的素食餐廳有這個能力
→
臭豆腐還有做成湯包 鍋貼咧
→
打去聞老板娘她說你ㄘㄘ看就知道了那是豆干
→
問
→
若是台灣業者 會把豆腐弄成素牛排塊
噓
只是用雞油去炸
→
把趙文卓的齊天大聖燴虎鯊放哪
→
台灣的素肉也是這樣做的,你覺得好吃嗎
→
?口感比的上真肉嗎?節目效果而已
→
科技狠活
推
兩個擺在一起木舌都吃得出來啦 就拉基
20
[問卦] 食材最簡單卻又最考功力的菜?有人問我這個問題 哪一道菜食材簡單 又最考驗廚師的功力 我想了一下 應該最難的就是麻婆豆腐了吧 最簡單的豆腐 想把這道菜做的正宗又好吃卻很困難 有沒有八卦20
[閒聊] 阿貝師傅的豆腐很好吃嗎?我們的「四川仙女」阿貝做出來的豆腐料理, 從廣州特級廚師小當家, 四川特級廚師紹安 上海總管張大人, 御膳房總管李提督,15
[問卦] 豆腐料理如題 台灣有什麼好吃的豆腐料理? 豆腐做成像肉的口感 哪邊有啊 肚子好餓的說11
[閒聊] 張大人他們開會有會議紀錄嗎?樓麟艦 宴席料理 決戰 由小當家的熊貓麻婆對上紹安的豆腐三重奏 張大人和其他評審吃完 覺得一時得不出結果 說要好好想一想 就這樣走到旁邊的小房間去討論了8
[問題] 如果特級廚師題目改成飯會怎樣國士無雙麵是特級廚師第一場比賽的題目 阿飛用做成甜點的龍鬚麵 小韓拿大骨精力麵 小單的八寶麵 還有小當家的橡皮筋乾麵6
[問卦] 豆漿做的豆腐怎這麼難吃啊?草我今天早上買了無糖豆漿,想說要做成豆腐。我就放到晚上都沒喝。就變成豆腐了。我買 了皮蛋肉鬆,想做成皮蛋豆腐,結果超難吃的,味道很怪。跟外面買的豆腐不同,怎會這 樣? --3
[問卦] 有台灣傳統炸雞腿的配方(秘方)嗎?今天突然回憶起約30多年前, 在新莊夜市(新莊國中舊圍牆旁)某家有店面的炸雞腿味道. 小時候有段時間常去那家吃, 一整支炸雞腿單買好像是40還是45塊? 配飯餐,好像是60還是65塊?3
[問題] 如果考題是「麵之維新」中華一番漫畫有一集是小當家跟阿飛嘟嘟4郎旅行 然後到一個村子 有個兄妹專賣麻婆豆腐 還互相競爭誰才是正統 小當家幫姊姊 弄出豆腐革命 就是麻婆豆腐版的春捲 阿飛幫弟弟 弄出豆腐維新 就是文思豆腐版的麻婆豆腐 那如果啊 特級廚師的考題是「麵之維新」3
[問卦] 現在各地普通炸雞腿 都要50以上了嗎?我想問的是這種普通炸雞腿 非大腿排 前陣子去一間路邊傳統炸雞攤 買了一隻炸雞腿跟炸雞塊(胸肉那種) 結果雞腿55 胸肉50 可能是我太久沒買這種東西了X
[閒聊] 紹安的豆腐三重奏沒辦法通過麵非麵測試吧如題 豆腐三重奏 有豆腐 豆腐肉 豆腐麵 用豆腐料理豆腐 基本上來說好像可以過
51
[地震] 地震爆
[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地爆
[爆卦] 劉靜怡:終於轉移焦點了爆
[問卦] 日本外務大臣:中華文化是亞洲最文明的94
Re: [新聞] 柯文哲在市長辦公室「踩飛輪收300萬現金53
Re: [爆卦] 金流來囉(新聞稿截圖)85
[問卦](晚間實況)小草聚集包圍北檢 要衝了?81
Re: [新聞] 外媒關注!柯文哲遭求刑「重創民眾黨」90
[問卦] 美國加州黑人捷運上毆打搶劫亞裔女子67
[問卦] 真的該站出來了爆
Re: [爆卦] 金流來囉(新聞稿截圖)62
[問卦] 民主國家會發生沒證據把你關到死的狀況?18
[問卦] 欸 八卦怎麼大崩潰了?爆
Re: [新聞] 快訊/柯文哲168頁「起訴書全文」曝光50
[問卦] 現在悲傷五階段到哪階段了? 還適用嗎?52
Re: [新聞] 快訊/柯文哲168頁「起訴書全文」曝光42
Re: [新聞] 行動硬碟內容曝!柯文哲寫「朕是雍正帝」41
[問卦] 長輩:要是老蔣時代,這些小草通通槍斃57
[問卦] excel記載大量fc番號會怎樣?爆
Re: [新聞] 快訊/柯文哲168頁「起訴書全文」曝光45
Re: [問卦] 所以說 那個金流呢43
[問卦] 帶1500萬現金 要怎麼過海關?爆
[問卦] 我成台灣首富啦啦啦啦啦啦39
[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了?!爆
Re: [爆卦] 金流來囉(新聞稿截圖)36
[問卦] 雷蒙多:封殺晶片沒用,中國只會更強49
Re: [爆卦] 金流來囉(新聞稿截圖)33
Re: [新聞] 行動硬碟內容曝!柯文哲寫「朕是雍正帝」35
[問卦] 成步堂龍一救得了柯文哲嗎36
Re: [爆卦] 聰哥 這個掛是真的假的?!