[問卦] 米粿 河粉 粄條 是不是就是 麵非麵
所謂的麵非麵
就是麵的形體
但不能是用麵粉做的
例如用魚做的麵、用馬鈴薯做成的麵
就可以是
麵非麵
想當初
如果小韓不做貓耳朵
改用客家美食粄條
也就是台語的米粿、越南的河粉
是用米做成的
這樣就能通過
麵非麵的試鍊
有沒有客家美食粄條的八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.217.107 (臺灣)
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推
特級廚師是你？
推
你還是21小時後再來問吧
推
雖然是，但不夠潮
推
芝琳不就是用米粉 創意不足 21小時後再來
→
純米漿做的一咬就碎跟鯰魚麵一樣失
→
敗 要加玉米粉才會Q
→
是啊，但你拿不了高分
推
玉米粉做的條就酸湯子阿
→
粉腸不剪直接煮一碗粉腸湯就好了啦
推
國士無雙你好 掌廚被告過失殺人了
推
你去看看全聯在賣的米粉(炊粉)的主成份是什麼
→
會有新的發現哦
→
似
→
米干 米線 呢？
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[閒聊] 現代有什麼麵非麵能打贏小韓?特級廚師測驗題目 麵非麵 小單 貓耳朵 直接淘汰 芝琳 鴉片麵 很有想法 阿飛 馬鈴薯冷麵 感覺是不錯吃 小當家 鯰魚麵 很扯![[閒聊] 現代有什麼麵非麵能打贏小韓?](https://i.imgur.com/aXKpPZqb.jpg "[閒聊] 現代有什麼麵非麵能打贏小韓?")
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Re: [閒聊] 貓耳朵不合格很正常吧貓耳朵是麵粉製品包含在麵食是合理的 但題目並沒明確說要"非麵食" 完整題目是"麵非麵"而不是"非麵" 所以不是只考慮非麵也要思考第一個麵的涵義. 我認為貓耳朵算是麵食但也符合"麵非麵"10
Re: [問題] 阿飛的麵非麵為什麼給過用辭典查誰不會 假設麵=麥粉是唯一解 "麵" 非 "麵" "麥粉製品" 非 "麥粉製品" <-這要怎麼說得通 所以兩個麵的意思一定不一樣8
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Re: [中華一番] 如果小單有背景，考官會怎麼吹捧他的這有什麼難der 如果是那條世界線... 雷花：（嚐） . . .4
[問卦] 為什麼麵非麵是解釋成不是麵的麵如題啦 我朋友去參加特級廚師考試 題目是麵非麵 為什麼要解釋成 看起來像麵但實際上非麵1
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