Re: [問卦] 石斑魚為什麼不做冷凍市場?
市場小,以前是中國,星馬,台灣為主
現在越來越縮小
另外養殖成本高,要做冷凍出口全球市場
首先要打得過其他海水養殖魚種,例如鮭魚
剛好台灣也沒行銷,成本也沒人低
成本高主要兩個,一個是養殖沒有高度自動化
一個是沒有育種,飼料還是要用太多動物性蛋白
行銷,養殖設備技術,育種,三個都是要燒錢
簡單來說,台灣沒燒錢,神明當然不保佑
※ 引述《MiCy (米賽)》之銘言:
: 石斑魚目前的困境在於「不能養太大」
: 因為石斑魚的單價本來就高
: 養太大的話一尾破千塊真的不會有人買…
: 所以讓他一尾能維持在600~800是銷量最好的大小
: 如果過了這區間就真的很難賣出去了…
: 那既然這樣的話
: 為什麼不乾脆改個思維
: 就能養多大就養多大
: 改做冷凍市場呀
: 我怎麼網路上一搜很少人在做石斑的冷凍啊?
: 是因為設備投入成本太高嗎?
: 還是奇他原因?
: 卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.74.48 (臺灣)
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種電比較輕鬆
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台灣漁民吵補助就好了 發展這些太累
推
自動化成本低?噗
推
石斑魚比鮭魚好養了吧...
推
Q
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冷凍價錢低
→
參考一下中國的水產養殖發展
推
六樓那隻魚好噁
推
鮭魚也很大
爆
[問卦] 要多傻才會覺得日本人會喜歡石斑魚?真的,要多傻 人家海產水產年消耗都是世界前二,而且是國內市場 連秋刀魚跟鯖魚都能吃生魚片的國家 一堆人不知道這代表什麼意思,表示人家從捕撈到運輸都是十幾年幾十年進步出來的 儲存條件,運送路線,市場份額64
Re: [食材] 豬肉很臭腥味很重HI 一、育種差異 現在的豬會經過配種,所以配的品系對於豬肉風味有差異 牧場都希望育種瘦肉率高的品系,所以台灣主力是瘦肉率高的 也有一些特殊品系像是伊比利豬、海波爾豬、鹿耳島豬就不強調瘦肉率16
[問卦] 不是啊 石斑魚到底在貴什麼?阿如果一個養殖漁業可以做到這樣大量養殖 虱目魚年產量兩萬四千公噸 石斑魚年產量一萬七千公噸 (Google) 阿虱目魚可以平價,一大片魚肚粥也才150有找13
Re: [新聞] 又一震撼彈!陸海關:6月13日起暫停台灣上網查 這不是台灣技術啊 是馬來西亞育種雜交成功的 而且中國 比台灣更早就養殖 @@ 龍虎斑並非是由台灣或中國所培育的品種,而是由馬來西亞育種成功。馬來西亞的沙巴大6
Re: [問卦] 美國從中國進口鮭魚?因爲中國是世界水產產量、養殖量、出口量世界第一。 和刻板印象不同,中國的水產產量世界第一,主要靠人工養殖,而不是野生捕撈。也是世界 唯一一個養殖遠超捕撈產量的國家。 中國的水產養殖產量佔到全世界養殖的70%以上,還便宜,也就是只要這個東西能夠人工養 殖,你在全世界吃到的進口水產大概率是中國產的。5
Re: [問卦] 農產品外銷受阻 為什麼不便宜賣內銷就好?因為台灣的農牧漁產品成本太高 原物料 肥料 飼料 種子 養成 甚至是採收 人力 包裝 分裝 運送 這些東西都是「大國」才有辦法壓低成本的 台灣不是美國2
[問卦] 政府是不是應該輔導農民室內自動化養殖?餓死抬頭, 台灣每次遇到天氣變冷或下大雨就一堆雞、一堆魚、一堆蔬菜。但如果學國外開始室 內自動化養殖和種植不是就可以避免這些事?所以是不是應該建議政府輔導農民們室內養 殖和種稙,小農民則可以整合在一起輔導。這樣不是很好嗎? --
爆
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