[問卦] 為什麼白飯沒了店家不外購?
在外面吃飯的時候滿常遇到店家白飯沒了又來不及煮的情況
通常這時候店家都會在煮好飯前跑去其他店買飯回來撐著
為何餐廳不這樣處理?
有卦嗎
--
問老闆r 實務上有看過同業買白飯
老闆打從心裡就看不起這群學生拉
老闆會說不會買其他的喔
吃定學生窮又好欺負啊 嘻嘻
沒看他事後找媒體公審嗎? 又不是他要的客群
臨時沒人會想賣啦 煮飯很浪費時間
想吃自己不會去買哦 飯又沒收錢
就問你市民大道上你去找誰買飯
一兩碗飯人家還能支援 27人*n倍份量的沒人幫
你什麼咖 一個人255 你怎麼不自己去買
得了啦
看熱炒店位置 惠姐臭臭鍋?
對啊 我也遇過熱炒老闆直接去隔壁便當
店買的
明明點炒麵就可以了 菜點少樣點炒麵
產能不夠是客人的問題啦
超商有一袋20的 27 人沒帶腦袋出門嗎
故意的趕學生走才能翻桌讓酒客進來啊
就算能借,哪家店會借你整鍋飯的
白飯不會自己帶喔
因為老闆不想提供啊 嘻嘻
有付錢的商品產能夠呀 沒付錢的被吃完了
熱炒店都嘛靠那些酒客喝酒賺錢,給那
有些老闆更屌,直接說沒白飯剩炒飯
些窮學生吃不了多少錢還佔位子
窮鬼單,買三小,花的錢多ㄧ倍連炒麵
都先讓你吃
因為是廢物店家開店還怕人家吃,畜生
外面白飯是要錢的 你開熱炒店花錢買白飯
然後無償提供白飯給消費者吃 你真的很適
合當佛心老闆
怕人吃不要開了啦 笑死
之前有人說,你去自助餐店買大量白
飯
老闆也不賣的....
學生進去時似乎挺晚的,8點多要找賣白飯的
那麼多人只花六千不爽賺吧
調不到飯就是做人失敗,簡單的說
8點多才好調吧,尖峰都過了
老實說我覺得就是點消費太少,30個人
吃個一萬五,一萬八,那白飯肯定有啊
平常3人去吃熱炒也一千左右 學生沒點特別
少
我以前工作的地方師傅打電話問幾家就叫我們
南機場夜市沙茶牛肉前幾年也才80
怕消費少那你訂低消啊
服務生去哪幾家店調了,廚師間有自己的網路
八點了你去哪邊買那麼大量的白飯
一兩碗還好 一整桶別人就不用做生意了
總不可能附近全部店家都沒白飯吧?前提是他有
問過其他店家歐
而且調是應急,重點是擋到自己煮的能出鍋
但看這個店家態度,我認為他是直接想趕人走
根本沒調飯也沒煮飯
你去吃饗饗現煎牛排煎太慢,你會叫廚師
去隔壁幫你買?
問就是職人對品質的堅持,不能用別人煮
的
以前有遇過老闆去買白飯來補的
笑死,白飯一鍋40分+你拿煎牛排比?
之前在某家韓式小吃店吃炒飯,老闆說沒飯
了 等他一下,然後他就直接去對面的小吃
店裝一盒白飯回來炒,好像是認識的
就只像賺喝酒的啊 18天賣120 6個人不
算菜光酒錢就能6000了
所以煮不用時間嗎?
基本上餐飲的都會互相認識啦,換零錢借
免洗餐具什麼的
店家幹餐飲的都互相認識拉,調白飯很平常拉
他也沒說不提供啊,他又沒限制用餐時間
,你吃吃到飽還有限制用餐時間了
所以我才敢講調不到就是做人失敗,不過這個
案例應該是他壓根沒去調,看不起學生顧客
這家還有提供免費龍蝦,你沒看到對不對
?這就是了
有先叫酒就不會有這困擾,一人一支
看不起學生、故意不煮逼你點炒飯
有人規定免費白飯吃完就要補嗎?
免費的吃完你還真有臉要 兩大鍋吃光
沒有白飯 有炒飯是因為有隔夜飯?
有看過餐廳有炒飯白飯說賣完了
炒飯的飯跟白飯又不一樣 正常炒飯會是
隔夜剩下來的飯 然後建議google一下大
道 我看了一下周圍是沒什麼能大量支援
白飯的店家啦
一人255當然擺爛
老闆就不在乎這桌客人阿.
你在供三小??
沒白飯剩炒飯本就合理==
總不能叫客人吃冷飯吧
當時還有其他店家嗎?
看不起這群低端客
50
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來以前在餐飲業打工 洗大鍋米超級麻煩 又重又難提 (大鍋米要先在包一層濾網其他大鍋洗) 然後洗完一定要把米跟濾網鋪好 泡水 不然煮出來米芯容易硬14
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來營業用50人份飯鍋 根本不用到30分鐘 從洗米到煮好 不用泡米,最快20~25分 就會煮好12
Re: [問卦] 白飯事件 台灣人到底奴性有多重啊?看到有人說店家講沒白飯要學生等40~70分鐘煮好我就覺得好笑, 這分明就老闆看不起這群學生顧客的講法, 我以前工作的地方遇到這樣怎樣應對的, 突然大批來客飯被吃完就是馬上衝去附近店家買煮好的飯回來頂, (先跟對方店家打電話確認能夠幫忙才去買,關乎廚師之間的聯絡網和店家間的關係)7
[問卦] 店家的白飯為什麼會不夠?小弟我台北人,在台北也吃過幾間熱炒,基本上是從來沒遇過現場沒有飯的情況。 通常廚房內一鍋飯煮出來,一拿出來倒到外面的飯桶裡面,下一鍋飯就會馬上開始煮了,除 非是預料到後面不會再有客人那可能就不會再多煮。 但北科的這個白飯事件,是發生在大概晚上八點左右,店家的營業時間是到晚上11:00,店 家沒有即時準備下一鍋白飯,是預料到這批客人以後一直到十一點關門,都不會再有客人了X
Re: [爆卦] 北科大資財營 白飯事件聲明對照新聞一起看 更能看出盲點 新聞提到 結果沒想到,在菜還沒上齊之前,這些學生就把現場備有的2桶白飯全部吃完, 學生每人都用1個碗裝2碗白飯的量,接著飯沒了就跟現場工作人員反應「沒白 飯」,工作人員就建議可以先點炒麵,因為煮白飯需要時間,但被學生拒絕,7
[問卦] 白飯最快多久能煮好???剛剛看了大學生吃白飯的新聞, 對店家來說白飯最快多久能煮好呢? 大家有經驗嗎? 有沒有白飯煮好了沒的八卦? -----4
Re: [爆卦] 北科大資財營 白飯事件聲明我覺得重點是店家說他有要補飯 學生說沒有 重點是到底誰弄錯或說謊吧 如果店家真沒有要補飯 -> 店家的問題 你說你不是吃到飽 但你也沒設低消啊1
Re: [爆卦] 北科大資財營 白飯事件聲明白飯不夠吃本來就很靠北阿 熱炒是熱的食物 等到白飯煮好了就涼了很難吃 我10前有一次去福勝亭吃豬排 就遇過白飯沒有了 等了快一小時 浪費時間不講 那個豬排過了一個小時又油又冷噁心的要死- 是這樣啦 最近很夯的白飯事件 是說 店家白飯不夠 都直接說沒了不煮喔? 一小時內就能煮好的東西不是嗎?
爆
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