Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =
鐵盆豬腳其實還好
但沒飲料真的很好笑
印象比較深刻的
是你嘲笑別人出炸湯圓很low
結果自己辦桌出炸湯圓 還炸的很爛
還有就是你發文說
南部辦桌cp值超強
北部飯店cp值很差
然而會後大家問怎麼這場cp值這麼差
結果你說你人員器材從南部運到台北
自然花費比在南部辦要更高
笑死
(憑印象寫的 有錯請指正)
※ 引述《eternityring (永恆...Maybe)》之銘言
: 好啦,都五周年了還是三不五時就有人在版面提到我
: 想想還是要自己出來面對,在八卦版潛這麼久總是要出來還的
: 幾個點我想要說說,如果有遺漏的歡迎大家補上,我有看到都會回應
: 1、台北場那次被大家砲轟最嚴重的莫過於擺盤,我也深自檢討,當時不應該為了方便: 拿場地提供的盤具。這點被大家轟鐵盤蹄膀我無話可說
: 2、有些人責備我欺騙鄉民,我真沒有欺騙啊= =
: 我公布場地時也有公布菜單,你們可以為了吃不好來罵,畢竟口味是主觀,不好吃
: 我一定反省,但要我吞欺騙鄉民這條罪,很抱歉我不願意也不想吞
: 3、至於有人說我故意挑釁餐廳說辦桌才是高大上之類的話,當初在回覆文章我坦承有點: 輕浮,但後面有媒體打給我聯繫這件事(鄉民宴)我那時有說回文只是要用浮誇的方式
: 但沒有攻擊任何一家餐廳的意思,我辦這個活動最大的用意就是讓大家開心的來吃頓
: 辦桌,這不就是辦桌的用意嗎?
: 4、高雄場最失敗的就是沒提供飲料這一點,別說鄉民啦,當初蘋果日報的記者隨行訪問: 她自己也說接到一堆現場的民眾抱怨,所以不得不把評價寫的普遍劣評,但做不好就
: 要認,也謝謝當時幫忙我桌次的小幫手幫忙看live推文,讓我有時間去發生問題的桌
: 次道歉跟處理問題
: 這兩場活動讓我深深體會到自己很多能力的不足,當時的自己太自以為是,以為接過
: 幾位鄉民的委託(不管是婚宴、尾牙、家族聚餐)就飛上天了,代價就是把自己慢慢
: 累積的名聲毀於一旦,不過我也不後悔有曾經辦過這個活動就是,畢竟批踢踢八卦版
: 的大型活動也有我的腳印,也希望有人能夠記住我的教訓,讓批踢踢的大型活動能夠
: 有好的開始與結束
: P.S 來到八卦版就不得不說一點八卦,當初台北場的冰品贊助商(就是被某些人靠邀吃到: 一半冰就上來想害他牙齒痛的那家)他們當時也出包沒準備好冰桶,怕冰品會融化
: 希望能讓他們趕緊上桌讓各位吃,當時是出到中間沒有錯,我也是想說別讓贊助商
: 難堪所以同意,不然以宴席來說,冰品點心都是最後一道才上的,結果過沒幾天評價
: 爆炸,加上某個食材供應商的兒子白爛跑來說我偷拍菜色,他們就跑來私訊我說希望
: 我能夠趕緊說明這件事,他們不想也不敢得罪鄉民。ok~我也按照他們的要求發文說
: 明,那個食材供應商的兒子被我打臉打到啪啪響,也驚動到他老爸。我原本想吉他賺
: 個年終(x)但是被我老爸擋下來,最後也是請吃飯道歉之後不了了之。
: 回到冰品贊助商那邊,我也有跟他們說希望也幫忙說明一些前因後果,結果他們就說
: 不方便說明,說甚麼鄉民很淡忘(媽的又在臭email)加上那時候剛好有其他社會事件
: 要我忍忍,它們的公關部門對這個看很準之類的話,結果沒多久就看到它們的廣告
: 投放自稱是鄉民宴中最好吃廣告詞,看到這種捅人方式我除了苦笑也莫可奈何XD
--
理由伯,結果就是沒實力
版主 你昨天油價文忘記鎖了 底下都在罵捏
1~15日休假
https://i.imgur.com/zCzQ6FL.jpg
辦口碑場還敢客家真的笑死
豬腳那賣相窩以為4更生人伙食
那他移師去飯店辦成本更高不就更差
請他爸出馬 應該好很多
監獄才不會吃炸湯圓那種垃圾
這篇正解
自己嘴秋結果自己辦更差 笑死
Toyz看到鐵鍋都流出懷念的眼淚
沒飲料真的會讓人氣死 怒極反笑
幹,結果他南部的也沒辦好啊,丟光辦
桌師傅跟南部人的臉。
沒錯 一直自打臉 開頭吹太大
台菜幾乎都鹹食+高油 還不給飲料漱口
他會被罵這麼慘,是失敗後還嘴邱
當初老老實實道歉就沒事了,鄉民也只是嘴賤
而已,看這次回文一堆人還不是給推
當初自己戰南北 說別人餐廳難吃co低 結果半桶
水
原物料 人工上漲
然後高雄場照樣烙賽
嘴秋最行 實力沒有
人家鍵盤敲一堆你就信了,出包繼續嗆
真的笑死
可是…新東南有店面有冷氣有服務 吃的還比較
好
爛透了
爆
首Po我想說前幾天 剛好是二世祖鄉民宴五周年 去他的臉書簽個到 想不到有人貼他的炸湯圓 被他罵了24
我是不知道為什麼辦桌辦到連飲料錢都要省 還要參加的鄉民自己去投販賣機買飲料 然後不知道哪個畜生版主收了好處 之前這貨色一堆M文XX
好啦,都五周年了還是三不五時就有人在版面提到我 想想還是要自己出來面對,在八卦版潛這麼久總是要出來還的 幾個點我想要說說,如果有遺漏的歡迎大家補上,我有看到都會回應 1、台北場那次被大家砲轟最嚴重的莫過於擺盤,我也深自檢討,當時不應該為了方便 拿場地提供的盤具。這點被大家轟鐵盤蹄膀我無話可說20
好啦有面對很棒 但是你可以先解釋一下 你嘴人炸湯圓 結果自己也炸湯圓 還一盤炸湯圓炸到變成一顆湯圓45
說真的看到這個回應,就覺得公關能力不足 開頭道歉然後下一點馬上幫自己辯解,就給人一種心不甘情不願的感覺 有認識公關公司還是朋友的話,通常都是建議事主 1.放低姿態道歉 2.不要回嘴18
好了啦 我勸你不要出來丟臉了啦 直接給你看1300左右可以吃什麼啦 旭集 和食集錦 INPARADISE饗饗 NAGOMI和食饗宴2
其實我覺得 二世祖這樣煮 大家也比較有美好的回憶 畢竟如果煮得真的很好吃 大家大概吃完一次 誇一誇就忘了3
我對於你的5周年心路歷程不感興趣, 就問一句, 台中場還要不要辦? 這次還有炸湯圓嗎? ※ 引述《eternityring (永恆...Maybe)》之銘言8
總結: 1怪場地提供的盤具 2怪記者 3怪冰品贊助商 4怪食材供應商3
噗哧 人家辦桌 你也辦桌 那一個總舖師不用負擔人力成本和運輸成本 該不會說你要跟五十年前的總舖師比
19
[問卦] 台南米其林是不是又一個辦桌事件翻版想當初版上也是辦桌吹翻天 說自己吃過多好多讚CP值多高的辦桌 結果問是哪家辦桌沒一個回答得出來 問就是我家附近的辦桌 結果台菜二世祖跳出來說自己的辦桌很行1X
Re: [問卦] 二世祖算壓垮PTT價值的最後稻草嗎我是沒吃過鄉民宴啦 不過我有連續兩年買過24組年菜 同樣價位就是吊打團購年菜 菜色吃起來就是熟悉的辦桌口味 到底幾個人吃過?是用什麼標準來比? 沒有要護航啦 要酸鐵盆封肉 我也是能理解啦 我第一次在中國吃鐵盆菜也是一樣無語8
Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的不得不說辦桌,流水席被看這麼沒有 台菜24祖功不可沒 流水席也可以有廚藝好的師傅,也可以擺盤 也能有講究的餐具,場地現在有冷氣的場地也不少 辦桌省下的成本原本應該以食材回饋給鄉親7
[問卦] 吃辦桌端出炸湯圓跟鐵盆豬腳該注意什麼各位鄉民午安 過年跟親戚吃辦桌,聽說是很厲害的師傅 結果端出來的是一盤炸湯圓 跟鐵盆裝的豬腳 該注意什麼嗎@@?6
[問卦] 第一次看到南部的炸湯圓有多震撼?二世祖聲勢浩大率眾北伐 誓言要讓北部人看見南部辦桌的厲害 第一次看到南部的炸湯圓 如何形容那震撼的體驗?6
[問卦] 台菜二世祖參加特級廚師考試會如何?台菜二世祖 aka 阿建的手路菜 台灣南部人辦桌宴席料理最頂的繼承人 曾因為「鄉民宴」一戰成名 被登上蘋果報導 (內有台菜二世祖阿建及父親阿水師的玉照) 成名作品有7
[問卦] 戈登‧拉姆齊會怎麼做南部的台菜辦桌?今天元宵節 結果好久不見(X)好久沒見到的(O)台菜二世祖 又因為那盤炸湯圓被拿出來笑 想當初講得嘴角全泡 果然還是得用實力見真章6
Re: [問卦] 有沒有台菜2市組的八卦阿?PTT老人幹古 鄉民宴還是搶門票都搶不到的熱門搶手貨 一些版上的紅人全部都到齊 當天台北宴一堆人實況 開場前還各種吹捧3
Re: [問卦] 今晚台菜二世祖會示範炸湯圓嗎?: 林北南部人 吃了幾十場辦桌 南部傳統流水席跟北部飯店辦桌都吃過 從來沒有吃過炸湯圓炸成這樣的2
[問卦] 辦桌比賽?阿肥我俊宏辣 突然看到廣告 想到好久不見的二世祖 懷念他的名菜
爆
[問卦]誰國小時有遇到禁講台語的?爆
[問卦] 奧運金牌女拳手醫療報告外流,竟有小雞83
[問卦] #脆 想找人跟我養前男友的孩子61
[問卦] 幹你娘電費8千多37
[問卦] 現在年輕人直接用line辭職?哪招?35
[問卦] 難怪青鳥的上層想要禁止台灣人用抖音34
Re: [問卦] 奧運金牌女拳手醫療報告外流,竟有小雞35
[問卦] 李多慧騎車環島贏多少台灣人??27
[問卦] 有沒有賀錦麗穩了的八卦?34
[問卦] 我要怎麼打開自己的屬性技能版==22
[問卦] 車子要怎麼斜坡起步24
Re: [問卦]誰國小時有遇到禁講台語的?27
[問卦] 女生說:我交過的男友 可以組足球隊爆
[問卦] 文組的天才大概是怎樣的人?23
[問卦] 如果全美實施零元購 美國會變怎樣73
[問卦] 偏藍的新聞台為什麼挺賀錦麗?21
[問卦] 薑母鴨好吃在哪?14
[問卦] 分手睡不著19
[問卦] 我想到了股票一定賺錢的方法?17
[問卦] 核四當年如果如期完工使用,台灣會有多發18
[問卦] 交到正妹女友真的會覺得優越嗎16
[問卦] 李多慧/李珠珢大家可以撐多久?28
[問卦] gogoro的月租方案是否為失敗的開始?14
Re: [問卦] gogoro的月租方案是否為失敗的開始?13
[問卦] 美國為什麼是移民最大國?13
[問卦] 退休金要多少,才夠用= =...?10
[問卦] 現在上班會抓頭髮嗎?11
[問卦] 心心是誰啊,這樣正嗎?10
Re: [問卦] 聽說早餐超過100元很正常!!!