Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =
鐵盆豬腳其實還好
但沒飲料真的很好笑
印象比較深刻的
是你嘲笑別人出炸湯圓很low
結果自己辦桌出炸湯圓 還炸的很爛
還有就是你發文說
南部辦桌cp值超強
北部飯店cp值很差
然而會後大家問怎麼這場cp值這麼差
結果你說你人員器材從南部運到台北
自然花費比在南部辦要更高
笑死
(憑印象寫的 有錯請指正)
※ 引述《eternityring (永恆...Maybe)》之銘言
: 好啦,都五周年了還是三不五時就有人在版面提到我
: 想想還是要自己出來面對,在八卦版潛這麼久總是要出來還的
: 幾個點我想要說說,如果有遺漏的歡迎大家補上,我有看到都會回應
: 1、台北場那次被大家砲轟最嚴重的莫過於擺盤,我也深自檢討,當時不應該為了方便: 拿場地提供的盤具。這點被大家轟鐵盤蹄膀我無話可說
: 2、有些人責備我欺騙鄉民,我真沒有欺騙啊= =
: 我公布場地時也有公布菜單,你們可以為了吃不好來罵,畢竟口味是主觀,不好吃
: 我一定反省,但要我吞欺騙鄉民這條罪,很抱歉我不願意也不想吞
: 3、至於有人說我故意挑釁餐廳說辦桌才是高大上之類的話,當初在回覆文章我坦承有點: 輕浮,但後面有媒體打給我聯繫這件事(鄉民宴)我那時有說回文只是要用浮誇的方式
: 但沒有攻擊任何一家餐廳的意思,我辦這個活動最大的用意就是讓大家開心的來吃頓
: 辦桌,這不就是辦桌的用意嗎?
: 4、高雄場最失敗的就是沒提供飲料這一點,別說鄉民啦,當初蘋果日報的記者隨行訪問: 她自己也說接到一堆現場的民眾抱怨,所以不得不把評價寫的普遍劣評,但做不好就
: 要認,也謝謝當時幫忙我桌次的小幫手幫忙看live推文,讓我有時間去發生問題的桌
: 次道歉跟處理問題
: 這兩場活動讓我深深體會到自己很多能力的不足,當時的自己太自以為是,以為接過
: 幾位鄉民的委託(不管是婚宴、尾牙、家族聚餐)就飛上天了,代價就是把自己慢慢
: 累積的名聲毀於一旦,不過我也不後悔有曾經辦過這個活動就是,畢竟批踢踢八卦版
: 的大型活動也有我的腳印,也希望有人能夠記住我的教訓,讓批踢踢的大型活動能夠
: 有好的開始與結束
: P.S 來到八卦版就不得不說一點八卦,當初台北場的冰品贊助商(就是被某些人靠邀吃到: 一半冰就上來想害他牙齒痛的那家)他們當時也出包沒準備好冰桶,怕冰品會融化
: 希望能讓他們趕緊上桌讓各位吃,當時是出到中間沒有錯,我也是想說別讓贊助商
: 難堪所以同意,不然以宴席來說,冰品點心都是最後一道才上的,結果過沒幾天評價
: 爆炸,加上某個食材供應商的兒子白爛跑來說我偷拍菜色,他們就跑來私訊我說希望
: 我能夠趕緊說明這件事,他們不想也不敢得罪鄉民。ok~我也按照他們的要求發文說
: 明,那個食材供應商的兒子被我打臉打到啪啪響,也驚動到他老爸。我原本想吉他賺
: 個年終(x)但是被我老爸擋下來,最後也是請吃飯道歉之後不了了之。
: 回到冰品贊助商那邊,我也有跟他們說希望也幫忙說明一些前因後果,結果他們就說
: 不方便說明,說甚麼鄉民很淡忘(媽的又在臭email)加上那時候剛好有其他社會事件
: 要我忍忍,它們的公關部門對這個看很準之類的話,結果沒多久就看到它們的廣告
: 投放自稱是鄉民宴中最好吃廣告詞,看到這種捅人方式我除了苦笑也莫可奈何XD
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理由伯,結果就是沒實力
版主 你昨天油價文忘記鎖了 底下都在罵捏
1~15日休假
https://i.imgur.com/zCzQ6FL.jpg
辦口碑場還敢客家真的笑死
豬腳那賣相窩以為4更生人伙食
那他移師去飯店辦成本更高不就更差
請他爸出馬 應該好很多
監獄才不會吃炸湯圓那種垃圾
這篇正解
自己嘴秋結果自己辦更差 笑死
Toyz看到鐵鍋都流出懷念的眼淚
沒飲料真的會讓人氣死 怒極反笑
幹,結果他南部的也沒辦好啊,丟光辦
桌師傅跟南部人的臉。
沒錯 一直自打臉 開頭吹太大
台菜幾乎都鹹食+高油 還不給飲料漱口
他會被罵這麼慘,是失敗後還嘴邱
當初老老實實道歉就沒事了,鄉民也只是嘴賤
而已,看這次回文一堆人還不是給推
當初自己戰南北 說別人餐廳難吃co低 結果半桶
水
原物料 人工上漲
然後高雄場照樣烙賽
嘴秋最行 實力沒有
人家鍵盤敲一堆你就信了,出包繼續嗆
真的笑死
可是…新東南有店面有冷氣有服務 吃的還比較
好
爛透了
爆
首Po我想說前幾天 剛好是二世祖鄉民宴五周年 去他的臉書簽個到 想不到有人貼他的炸湯圓 被他罵了![[問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/Y4UqIjUb.png)
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我是不知道為什麼辦桌辦到連飲料錢都要省 還要參加的鄉民自己去投販賣機買飲料 然後不知道哪個畜生版主收了好處 之前這貨色一堆M文XX
好啦,都五周年了還是三不五時就有人在版面提到我 想想還是要自己出來面對,在八卦版潛這麼久總是要出來還的 幾個點我想要說說,如果有遺漏的歡迎大家補上,我有看到都會回應 1、台北場那次被大家砲轟最嚴重的莫過於擺盤,我也深自檢討,當時不應該為了方便 拿場地提供的盤具。這點被大家轟鐵盤蹄膀我無話可說![Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/yVGWDhPb.jpg)
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好啦有面對很棒 但是你可以先解釋一下 你嘴人炸湯圓 結果自己也炸湯圓 還一盤炸湯圓炸到變成一顆湯圓![Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/QoWpFqyb.jpg)
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說真的看到這個回應,就覺得公關能力不足 開頭道歉然後下一點馬上幫自己辯解,就給人一種心不甘情不願的感覺 有認識公關公司還是朋友的話,通常都是建議事主 1.放低姿態道歉 2.不要回嘴![Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/ppFmARRb.jpg)
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好了啦 我勸你不要出來丟臉了啦 直接給你看1300左右可以吃什麼啦 旭集 和食集錦 INPARADISE饗饗 NAGOMI和食饗宴2
其實我覺得 二世祖這樣煮 大家也比較有美好的回憶 畢竟如果煮得真的很好吃 大家大概吃完一次 誇一誇就忘了![Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/mx0vI1xb.jpg)
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我對於你的5周年心路歷程不感興趣, 就問一句, 台中場還要不要辦? 這次還有炸湯圓嗎? ※ 引述《eternityring (永恆...Maybe)》之銘言8
總結: 1怪場地提供的盤具 2怪記者 3怪冰品贊助商 4怪食材供應商![Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/Ma13YsYb.jpg)
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噗哧 人家辦桌 你也辦桌 那一個總舖師不用負擔人力成本和運輸成本 該不會說你要跟五十年前的總舖師比
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[問卦] 台南米其林是不是又一個辦桌事件翻版想當初版上也是辦桌吹翻天 說自己吃過多好多讚CP值多高的辦桌 結果問是哪家辦桌沒一個回答得出來 問就是我家附近的辦桌 結果台菜二世祖跳出來說自己的辦桌很行![[問卦] 台南米其林是不是又一個辦桌事件翻版 [問卦] 台南米其林是不是又一個辦桌事件翻版](https://i.imgur.com/OLr84CZb.jpeg)
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Re: [問卦] 二世祖算壓垮PTT價值的最後稻草嗎我是沒吃過鄉民宴啦 不過我有連續兩年買過24組年菜 同樣價位就是吊打團購年菜 菜色吃起來就是熟悉的辦桌口味 到底幾個人吃過?是用什麼標準來比? 沒有要護航啦 要酸鐵盆封肉 我也是能理解啦 我第一次在中國吃鐵盆菜也是一樣無語![Re: [問卦] 二世祖算壓垮PTT價值的最後稻草嗎 Re: [問卦] 二世祖算壓垮PTT價值的最後稻草嗎](https://i.imgur.com/PGUPfqIb.jpg)
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Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的不得不說辦桌,流水席被看這麼沒有 台菜24祖功不可沒 流水席也可以有廚藝好的師傅,也可以擺盤 也能有講究的餐具,場地現在有冷氣的場地也不少 辦桌省下的成本原本應該以食材回饋給鄉親7
[問卦] 吃辦桌端出炸湯圓跟鐵盆豬腳該注意什麼各位鄉民午安 過年跟親戚吃辦桌,聽說是很厲害的師傅 結果端出來的是一盤炸湯圓 跟鐵盆裝的豬腳 該注意什麼嗎@@?6
[問卦] 第一次看到南部的炸湯圓有多震撼?二世祖聲勢浩大率眾北伐 誓言要讓北部人看見南部辦桌的厲害 第一次看到南部的炸湯圓 如何形容那震撼的體驗?![[問卦] 第一次看到南部的炸湯圓有多震撼? [問卦] 第一次看到南部的炸湯圓有多震撼?](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpg)
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[問卦] 台菜二世祖參加特級廚師考試會如何?台菜二世祖 aka 阿建的手路菜 台灣南部人辦桌宴席料理最頂的繼承人 曾因為「鄉民宴」一戰成名 被登上蘋果報導 (內有台菜二世祖阿建及父親阿水師的玉照) 成名作品有7
[問卦] 戈登‧拉姆齊會怎麼做南部的台菜辦桌?今天元宵節 結果好久不見(X)好久沒見到的(O)台菜二世祖 又因為那盤炸湯圓被拿出來笑 想當初講得嘴角全泡 果然還是得用實力見真章![[問卦] 戈登‧拉姆齊會怎麼做南部的台菜辦桌? [問卦] 戈登‧拉姆齊會怎麼做南部的台菜辦桌?](https://i.imgur.com/dwEr5q1b.jpg)
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Re: [問卦] 有沒有台菜2市組的八卦阿?PTT老人幹古 鄉民宴還是搶門票都搶不到的熱門搶手貨 一些版上的紅人全部都到齊 當天台北宴一堆人實況 開場前還各種吹捧![Re: [問卦] 有沒有台菜2市組的八卦阿? Re: [問卦] 有沒有台菜2市組的八卦阿?](https://i.imgur.com/1ODtsUDh.png)
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Re: [問卦] 今晚台菜二世祖會示範炸湯圓嗎?: 林北南部人 吃了幾十場辦桌 南部傳統流水席跟北部飯店辦桌都吃過 從來沒有吃過炸湯圓炸成這樣的2
[問卦] 辦桌比賽?阿肥我俊宏辣 突然看到廣告 想到好久不見的二世祖 懷念他的名菜![[問卦] 辦桌比賽? [問卦] 辦桌比賽?](https://i.imgur.com/PXb6m1ib.jpg)