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Re: [問卦] 為什麼假日市集超愛賣司康

suweiQQ 發表於 2023/9/4 下午3:55:18
看板Gossiping標題Re: [問卦] 為什麼假日市集超愛賣司康作者
suweiQQ
 (寶貝)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:9

我來簡單回應你吧

我本身在做司康的但不是攤商

市場已經飽和了，但是好吃的沒幾家

市場上具規模的甚至有已經企業化成立公司還有打發票了

這種英國垃圾食物剛開始流行過來台灣的時候很新奇

現在已經有點氾濫了

還會開始有文青商人捏造故事

基本上司康就是要剛出爐完30分鐘內是最好吃的

你去市集看到的如果沒有配一台小烤箱讓你回烤的話

這攤可以不用買了

店家會跟你胡說都是今天現烤的所以不用烤可以直接吃

千萬不用相信這種屁話

然後也千萬別去買那種比馬卡龍大一點的

司康用泡打粉做的膨發完還這麼小

可見模具有多小

寬度沒有五公分都算是無良商人

最好吃的情境還是在微雨初春的下午配上一杯熱紅茶

我不知道在市集邊走邊吃司康是有什麼事

成本和門檻是真的很低沒錯

就是藝人可以空手上料理節目的難度

但是關鍵在於配方門派太多

每一家的口感都不同

懂的人就知道鹽差一克會差多少

印象最深刻的是奧利弗都隨便空手抓

喔然後千萬別去買大型連鎖咖啡店的

那真的是六人行裡面說的British junkfood

--

※ PTT 留言評論
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NirOE 09/04 15:55每次去星巴克都會被推銷葡萄司康

→

mielon220 09/04 15:56司康製作難度很低啊

→

sata1025 09/04 15:57司康系

推

YU0121 09/04 15:57會氾濫的原因也是因為價格可以開很高

推

purplebfly 09/04 15:58所以除了初春之外吃司康的都是不懂吃

推

yymeow 09/04 16:03每次聽到scone都會想到miss ko的一杯起

→

holsety 09/04 16:05本來就不是什麼美食 硬是炒作起來的

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bigyin 09/04 16:14記得星巴克成分至少是奶油

推

Takhisis 09/04 16:23推，有些真是……吃到窩笑出來

→

peiring 09/04 16:42我都吃不出差別

推

antigay44 09/04 17:03英國scone是真的好吃 台灣的…..
推

apple960164 09/04 17:23自己做剛烤出來還微濕潤會黏牙，再

→

apple960164 09/04 17:23沾自己做的藍莓果醬跟德文郡奶油，

→

apple960164 09/04 17:23太爽

→

apple960164 09/04 17:24 https://i.imgur.com/bGnoWxT.jpg
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apple960164 09/04 17:24
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