Re: [問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎
黑鮪魚到台灣的時候是來產卵的
都已經太大隻
筋很粗
油脂不好
不會處理的店家會讓你吃都會咬到筋
如果產過卵
抓到的魚肉質還會不緊實
實際上鮪魚就是日本冬天的最好吃
台灣黑鮪魚真的自爽用
※ 引述《amo0717 (阿莫)》之銘言:
: 如題
: 朋友在東港吃黑鮪魚
: 各種炫耀 看得本肥好生羨慕
: 不過挺好奇日本的鮪魚跟東港黑鮪魚比起來
: 如果說同樣部位 或是差不多預算的話
: 會是哪邊比較頂啊
: 有沒有相關八卦?
:
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.154.211 (臺灣)
※ PTT 網址
推
自爽是指拿來自慰嗎?
推
台灣黑鮪魚口感輸日本真鮪太多 台灣人
→
不懂吃以為生魚片不用料理技巧
推
人家要生孩子了你們還殺牠,野蠻
推
殺他全家
推
還沒交配就殺不是更不人道
推
台灣的鮪魚赤身都酸酸的 去日本吃才知
→
道便宜部位也是好吃的
推
赤身本來就有酸味...
爆
[祭品] 慶祝小那上1萬 吃黑鮪魚乾 吃黑鮪魚啦 慶祝小那上一萬 喊那麼久喊到快燒聲了 原本說五盒嘛...想想太小氣了 直接抽十盒好了 讓你們知道東港黑鮪魚的厲害 版主部分我直接送 謝謝他們兩位平時管理版上大小事物 原則上 我全部會給黑鮪魚 部位的話則是油花+赤身 別說我對你們不好 除非你想吃其他14
[問卦] 說真的生魚片鮪魚沒有很好吃吧...從以前就很多新聞 什麼某港釣起今年第一尾黑鮪魚之類的 去迴轉壽司吃過幾年後 認真發現,去迴轉壽司基本上就是點鮭魚 而且鮭魚是真的好吃13
[問卦] 黑豬、黑牛、黑鮪魚,為什麼都黑的好吃?吃豬肉要強調原料是黑豬肉,連肉鬆都是黑豬肉鬆比較貴 吃牛肉也要強調是安格斯黑牛比較厲害好吃 黑鮪魚更不用講,鮪魚中的極品 為什麼總是黑的比較好吃,有八卦嗎? -----10
Re: [問卦] 鮪魚罐頭真的有鮪魚嗎在台灣我們常見的鮪魚大概是黑鮪魚、大目鮪、長鰭鮪、黃鰭鮪 黑鮪魚:目前大概只有去東港吃得到、或是特定銷售管道購買。 餐廳若敢自稱黑鮪魚你就看他信用吧... 肉質一看就很紅,肉質鮮美。 但....幾乎所有黑鮪魚都被日本人吃掉了....9
Re: [問卦] 日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?絕對是爭鮮害的 爭鮮的鮪魚生魚片產品造就大眾覺得鮪魚很難吃 上禮拜五哥發薪,加班112小時領了9萬塊 深感這就是財富自由 大膽踏入壽司郎吃鮪魚8
Re: [閒聊] 鮭魚壽司和鮪魚壽司比,哪個好吃?這邊有個認知上的差異 雖然中文是鮪魚VS鮭魚 tuna是鮪魚但珍貴好吃的的是黑鮪魚 品種不同平價鮪魚可不能比 這邊鮭魚是サーモン不是日文的鮭2
[問卦] 大間黑鮪魚真的好吃嗎?今年11月要去函館過生日 想吃黑鮪魚,上網找了資料 大間黑鮪魚是日本公認好吃, 查了交通可以從函館搭船去大間 請問有人去大間吃過黑鮪魚嗎?- 我阿肥啦 =.= 我有個好奇點欸 產過卵的老鮭魚 跟鮮嫩的新鮮沒有產過卵的鮭魚
2
[食記] 壽司郎黑鮪魚大腹一貫40元到2020/10/18餐廳名稱:壽司郎 永春店 消費時間:2020年/10月 地址:台北市信義區忠孝東路五段297-1號 電話:02-2765-1536 營業時間:週一~週日11:00~22:00
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