[問卦] 有沒有日本拉麵店的八卦？
如題 小弟我無聊來日本放鬆
等朋友的空檔 隨便估狗一下
在上野鬧區的拉麵店4.1星
外面販賣機價位
https://i.imgur.com/FIoG05X.jpg
實體
https://i.imgur.com/MnClfdq.jpg
店名我就不說了
結論跟［台灣］比較的話
1.價格1300換算頂多300台幣
2.直接販賣機點餐 方便迅速
3.2名外場只負責出餐收餐，內場煮麵
為啥跟我在台灣吃拉麵的印象差那麼多？
既然都是賣日本拉麵了，為啥不把日本那套全部學起來？有八卦嗎？想知道台灣的經營方式----
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.251.244 (臺灣)
※ PTT 網址
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台灣要跪在門口吃麵才叫懂吃
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日本賣台灣料理有完全參照台灣店家？
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不然你在台灣怎麼吃 立正置板凳嗎
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還是台灣外場會拿皮鞭抽你
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聽起來跟台灣差不多吧，300一碗在台灣
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也算貴的
推
這樣的料在台灣應該要賣到500
推
可以請教店面嗎下個月我也想去吃
噓
300 不如在台灣吃屯京 有夠盤
推
盤子 去日本吃拉麵吃300 這間應該是賣遊
→
客的啦
→
你要確定捏，蘭丸掛滿叉燒的也才300
推
台灣職人拉麵要你乖乖排隊立正站好，還
→
不能玩手機
推
日本比較貴的拉麵的確會到這價格，也
→
不算盤
推
初原麵場也是先買券
推
價位有點貴，不過在鬧區難免
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沒有要比較價錢 我只是隨便找一家吃快
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餐
推
不然你比較的是什麼？
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價錢跟賣相已經輸了 不知道還有什麼可
→
以比較QQ
推
謝謝！
爆
Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母？被轉過去維穩社惹，各位可以看戲囉 被鎖文惹 QQ 睡不著等早餐外送發個肺紋騙騙P幣 我覺得拉麵店愛靠北、規矩多、態度不是太好都OK，![Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母？](https://i.imgur.com/p1F436Jb.jpg "Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母？")
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[問卦] 開拉麵 店名是這樣的啦 最近朋友想投資開拉麵店 正在苦惱店名 問他有何想法 他說他不會請外場人員![[問卦] 開拉麵 店名](https://i.imgur.com/YQFzKasb.jpg "[問卦] 開拉麵 店名")
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Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???原PO的文章刪了一部份， 這邊沒有幫台灣或是日本的拉麵店護航， 只是針對朋友開店的實務進行說明。 總歸一句，日本開拉麵店很累又不好賺， 如果沒有穩定的客源及知名度，![Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???](https://i.imgur.com/K81xI9Jb.jpg "Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???")
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[問卦] 台灣就是一堆破拉麵店在哪裝逼？每次去吃日本 整路拉麵店比超商多 價格從200-2000日幣都吃過 醬油豚骨鹽味泡系什麼哩哩摳摳都吃過 隨便一間鳥店都比台灣好吃![[問卦] 台灣就是一堆破拉麵店在哪裝逼？](https://i.imgur.com/JRFRnMRb.jpg "[問卦] 台灣就是一堆破拉麵店在哪裝逼？")
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[問卦] 都不太想吃排隊拉麵了排隊拉麵太多問題了... 肉又煮不熟...老闆又喜歡靠北..邊走 販賣機很鳥...位子又少還要排很多久... 湯還不夠熱，有放微波爐的嫌疑... 感覺那些職人拉麵店真的是廢到笑...5
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？之前去日本東京玩，看到日本拉麵店打工時薪980日圓 店內一碗拉麵700日幣 估算東京一碗拉麵約0.7基本時薪 換算比台灣 台灣時薪158台幣，乘以0.7，約110台幣，大概是台北一般雞腿便當的價位3
Re: [問卦] 為何台灣的拉麵店 特別霸氣特別兇一切的原因就出在供需不平衡造成 在台灣吃拉麵你會打卡，吃牛肉麵就不會 台灣拉麵已經產生一種潮流感 所以在台灣拉麵店就像其他生意很好的餐飲業一樣 店員臉臭，態度差，反正我東西好吃客人還不是照來，根本不差你一人，嗆你都可以，錢照3
[問卦] 會覺得拉麵店位子少是飢餓行銷?先說我的答案是:否 儘管窩以前有時候吃拉麵,這要理性判斷. 而窩也親自聽到前面排隊的男女, 男的(中年人)跟女的說:阿這些位子這麼少,馬飢餓行銷啦~ 只是台灣的拉麵店跟日本比起來,很多已經很多,還有些擺出非吧檯的雙人桌甚至四人桌3
[討論] 正統日式拉麵店怎麼很少有女的？撇除台式拉麵 跟打工和外場人員 一般正統的拉麵店 師傅都是男性居多 沒什麼粗重工作 就熬湯 煮麵而已 女性勝任也沒問題 女生做麵包就一堆![[討論] 正統日式拉麵店怎麼很少有女的？](https://i.imgur.com/TVHd8dhb.jpg "[討論] 正統日式拉麵店怎麼很少有女的？")
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