[問卦] 米酵菌酸在台灣歷史上發生幾次?
活了也快三十幾歲
以前都沒聽過這個東東
也沒看過讓台灣人死掉甚至在新聞上看到
是醫學變發達了嗎?
有人可以解釋嗎?
全台灣人一堆人在煮東西吃
怎麼可能現在才有這個東東
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※ 編輯: h2o2cc (101.9.129.148 臺灣), 03/29/2024 23:54:01
推
不就說台灣沒驗過了嗎
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台北才有吧 根本瘴癘之地
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不驗不知道
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連台大都沒標準品。唯一有的彰基,買來
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也沒開封過。 是要怎麼驗出得過?
推
我覺得是東南亞食材的問題,不是東南亞食
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材都不好
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但是他們烹煮方式和中餐不同,很多是發酵
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,涼拌等等,因為天氣很熱阿,可能此案多
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加點檸檬會比較好吧
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個人覺得去怪老闆負不負債那都不是重點,
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做過餐飲業就知道沒人會想要出問題那很麻
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煩
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有加冷檸檬酸鹼度就不會長了 我看越南也沒有
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過
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至於廚師的話要看是哪個環節出問題是不是
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故意,如果照正常流程去怪他們也不公道阿
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因為無色,無味一般人要怎麼辨別,很難吧
推
難怪一堆東南亞的都會加檸檬~~還有殺菌功能
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有人說外食貴,其實有點良心的店家,不是
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只要付租金和薪水,那個食材稍一不新鮮就要
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丟掉,在家搞不好照吃沒有變味,但外食不
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行,賣不完不擅保存的食材就要丟掉不能留,
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有些人吃不新鮮食材會過敏
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玄之又玄
→
氣候變遷 東南亞人多 飲食習慣改變
71
[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等,另外43
Re: [新聞] 快訊/寶林中毒案確定米酵菌酸引起!粿條原文43 粿條也驗不出米酵菌酸 那死者體內的米酵菌酸是從哪裡來的? 粿條沒有米酵菌酸那是吃之前被加料?39
[問卦] 米酵菌酸也太冷門了,台灣有人中過嗎?米是台灣人的主食,不算日本時期,台灣人這幾十年來幾億人次吃米還有米加工產品也有 幾億公噸了吧?誰中過這個東西? 總不成是2024的今天才突然有人中?合理推測在以前衛生觀念和條件更不發達的時空背景 應該有更多案例才對? -----39
[問卦] 還有什麼比米酵菌酸和河豚毒素更毒的?米酵菌酸和河豚毒素 都是高溫殺不死的 兩者目前也都無藥可解 還有米酵菌酸和河豚毒素更毒的嗎? --31
[問卦] 台灣是不是要因米酵菌酸登上國際版面了?看起來米酵菌酸在國際上發生的案例真的不多 都是因為玉米跟椰子 這次是因為炒粿條或河粉 台灣要因為食物中毒登上國際版面了嗎 --7
[問卦] 米酵菌酸是什麼?為何鄉民都知道阿?就是八卦版都在討論 米酵菌酸 但是沒看到有人解釋米酵菌酸 這東西是啥? 米酵菌酸 是細菌嗎?還是病毒? 機轉如何? 有治癒方法嗎? 大家討論得很熱烈,但是好像沒人出來解釋這是啥4
[問卦] 每天吃米的人第一次聽到米酵菌酸的八卦?每天吃米 多多少少會吃到隔夜飯 炒飯也會用隔夜飯 米製品也很多 例如米苔目3
[問卦] 米酵菌酸的處理速度比蘇丹紅快很多?乳題啦 這次米酵菌酸處理速度快很多吧? 各種新聞報導開記者會追蹤案例, 短短幾天一氣呵成,和蘇丹紅比, 效率整個提高好幾個檔次來處理。3
[問卦] 為蛇摸不開發米酵菌酸的解毒劑各位 轟天屌 海咪咪 大家好 為蛇摸不開發米酵菌酸的解毒劑 這東西明明很毒又沒有人要開發他的解毒劑 吃到了這就支持性療法 能不能活不知道 還是因為開發這東西沒搞頭沒人要弄?2
[問卦] 米酵菌酸是幾級致癌物?台灣人最關心致癌風險 這次米酵菌酸感覺超恐怖的 第一次知道原來吃素食也會食物中毒 所以想請問米酵菌酸是幾級致癌物? 吃到會不會得癌症阿
爆
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