[問卦] 正宗港式燒臘才會有的香腸
https://i.imgur.com/BmK1BuO.jpeg
就是啊
最近本魯發現
真正港仔開的燒臘店
香腸都會有兩種顏色的
比較深色的那個吃起來超級好吃
不過就只有真港仔開的店才會看到
有沒有這種香腸的把握？
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臘腸啊
推
那叫臘腸ㄅ
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燒臘店最化工的 你多吃一點:)
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煲仔飯要有這個才是正宗
推
紅的臘腸 黑的肝腸
推
太垃圾
跟你說 有賣這種腸的燒臘店 其他東西也不會雷 都是比台灣人開的好吃
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※ 編輯: seanliengodp (144.48.80.169 日本), 12/25/2024 19:31:08
臘腸
推
我這邊單位是両，看到就不想買
推
靠杯喔這叫臘腸跟肝腸
推
煮飯擺兩條一起蒸 真香
推
肝腸 不過港式這些貴 過年很希望吃
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到
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肝腸
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這東西包在傳統中式飯糰會好吃到出汁
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黑色應該是沒加硝
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加入硝酸鹽可以防腐 增色 防止肉毒
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鹹甜感搭糯米的軟糯潤 ~~
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有些人吃香腸不吃紅的
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所以商家會灌一些黑的
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以前我們家鄰居 也會買黑色的香腸
推
肝腸好吃，就是不適合吃多
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其實去賣臘肉的店應該都有賣就是
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成分有灌鴨肝
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宜蘭膽乾也比鴨賞好吃
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很鹹
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這叫臘腸 臘味飯
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味道難以下嚥，滿滿化工感
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Re: [問卦] 哪樣美食真的是台灣之光？以下是在美國紐約市比較受歡迎的台灣食物 什麼唐人街法拉盛加州 就不說了 那邊華人太多 沒有代表性 刈包![Re: [問卦] 哪樣美食真的是台灣之光？](https://img.youtube.com/vi/ucifIVo21Sc/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 哪樣美食真的是台灣之光？")
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[問卦] 好與不好吃的肝腸/香腸,怎麼差這麼多?窩自己本身是不太喜歡吃 香腸啦 熱狗啦 這種灌腸類食物,倒不是什麼亞硝酸鹽的問題 所以港式的臘味,窩也不太會去拼香腸或臘腸/肝腸進N寶飯裡, ..可是最近在東區一家老牌的廣東粥店,吃到的乾腸,還真的不錯 QQ的鹹鹹的 好與不好吃的肝腸/香腸,怎麼差這麼多? --