[問卦] 台灣人的燒臘店為何都被香港人的屌打?
https://i.imgur.com/UkLAb2z.jpg
然後就想到
幾乎比較好吃到燒臘店
老闆都是港仔 這是為什麼?
雖說燒臘是從香港傳過來的
但也幾十年了
台灣燒臘師傅一直無法突破
莫非港仔老闆有什麼獨家秘方嗎?
有沒有八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.11.211 (臺灣)
※ PTT 網址
推
是洋蔥,他加了洋蔥
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不洗的木頭沾板
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港仔廚房的老鼠比較大隻啊
推
有一種港味
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有鼠王幫忙加料
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因為香港用的是冠益華記老抽生抽
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台灣沒有老抽生抽這個概念當然GG
噓
你以為台灣燒臘是自己做的?都是工廠來的
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連烤爐都沒有,烤個屁的鴨
噓
沒吃過老許燒臘當然不知港仔的燒臘有
→
多美味
推
因為香港的是人肉
推
8樓正解
推
然而台灣港仔老闆燒臘,又被正港 港
→
澳燒臘屌打。 你見識太少了。
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上面圖片燒肉看起來就肥膩,飯汁還
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是勾芡的,直接不給過
推
嗯 原po圖的不太像燒臘
→
香港的有用兩腳羊,台灣沒有啊!
35
[問卦] 燒臘店這種配菜算頂吧?小弟正在吃中餐啦 今天吃雙拼 燒肉配燒鴨 一般來說燒臘店的配菜都很悲劇 那麼這家燒臘店的配菜38
[問卦] 港式燒臘好吃的關鍵是什麼這家超級好吃 燒肉+叉燒飯 這樣8022
[問卦] 燒臘店為什麼這麼髒?欸 是我啦 燒臘店 10間有8間 燈光昏暗、滿牆壁癌、吊烤鴨的膳台與隔板油膩21
[問卦] 這燒臘師傅的刀工是不是不太行?小弟正在吃燒臘便當 雙拼110元 一般來講 燒臘店師傅不是都會把肉切的越薄越好 越小塊越好21
[問卦] 為什麼燒臘店地板都黏黏的欸 現在是 午餐時間!! 剛剛去買了燒臘飯 發現一堆店的地板都黏黏的 但燒臘飯是蠻美味的12
[問卦] 打烊後的燒臘店是什麼樣子小弟在看老闆切燒臘啦 不得不說有的燒臘飯真的很好吃 那個油那個脆皮 但通常燒臘店都感覺油油髒髒的8
Re: [問卦] 燒臘店便當最頂配菜是哪道?台灣燒臘只有噁 哪有人吃燒臘還附一堆配菜的 正宗的都是肉蓋在飯上 沒配菜 頂多加幾根綠色蔬菜在旁邊 這樣才讚2
[問卦] 職人拉麵老闆vs燒臘港仔老闆會有什麼火花台灣職人拉麵老闆 出了名教育客人怎麼吃一碗拉麵 從排隊等待到拉麵上桌 以及用這碗拉麵 都有一套自己的堅持 不過還沒完 吃完還要把碗放到吧台上 才算是老闆眼中的好客人 台灣燒臘港仔老闆2
Re: [問卦] 最頂的港式燒臘店都是叫榮華嗎很多人總愛說燒臘要找香港人開的, 或者愛說某某間是香港人開的(這樣一定好吃??) 但如果原本在香港是做其他行業來台灣才開燒臘呢? 本來做其他的來台灣開燒臘店也不會因此變燒臘專家吧 那種說法很有問題@@
爆
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