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Re: [問卦] 覺青:蛋放久有差嗎? 煮熟就能吃了阿?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 覺青:蛋放久有差嗎? 煮熟就能吃了阿?作者
lono
(lono)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:6

今年三月塔綠班在洗
「不是缺蛋是藍白囤蛋的時候」
媒體就已經有教要怎麼判斷蛋新不新鮮了

『根據《NOWnews》報導,為了避免民眾不小心買到不新鮮的雞蛋,烹飪專家連愛卿親授挑蛋秘訣,首先,無論什麼顏色的蛋,只要夠新鮮,外殼就會呈現緊密結實,新鮮的蛋殼會粗糙、光滑面少。

第2,買回家後也可以透過鹽水判定,將蛋放進20%的鹽水,若浮上來就是品質不佳,沉入水中就是新鮮的蛋。而雞蛋最佳嚐鮮期在一週以內,而目前市面上的囤貨蛋看起來已放置長達12至20天。』

https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183030/post/202303310015/

「目前市面上的囤貨蛋看起來已放置長達12至20天。」
放一個月新鮮度就有問題了
農委會說放四個月OK
這是鼓勵大家吃囤蛋嗎?


※ 引述《ThorFukt (托爾)》之銘言:
: 剛剛辦公室在討論現在全聯買的居然是巴西放很久的蛋
: 主管阿姐說難怪最近煮菜的時候蛋殼一敲碎 蛋白蛋黃就比平常還要散
: 高雄人覺青跳出來說
: 又不是放很久就不能吃
: 只要煮熟就可以吃了
: 而且台灣人根本不是以雞蛋為主食 不吃蛋吃肉就好了
: 蛋放很久沒關係 只要煮熟就好 請問是真的嗎?

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SRNOB 09/12 17:10https://i.imgur.com/62dr6ne.jpg

holyhelm 09/12 17:11藍白不用屯 我們幫你先屯過了

holyhelm 09/12 17:11保證你買到屯3個月的蛋

monitor 09/12 17:13全聯的蛋不能買了

a71085 09/12 17:20啊洗選上蠟過的保存指示就看美國爸爸的 美

a71085 09/12 17:21國幾乎都洗選上蠟的 問題就是台灣進來以後

a71085 09/12 17:21不知道是不是看起來太髒又給人家洗一次 然

a71085 09/12 17:21後順便加了好幾天上去

josef15 09/12 17:30台灣不加工一下怎麼能多放那麼久