[問卦] "鹹香"到底是什麼味道?
大家早安
很多美食油土伯都會"鹹香"來形容食物
但我始終搞不懂這個到底是什麼味道
又鹹又香?
有人知道這是什麼意思嗎?
卦?
--
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噓
洨
→
嘉明
噓
五樓最愛的洨
→
鹹蛋黃
→
又油又鹹
推
大概像是嘉明的味道吧
→
油飯味
推
配飯菜大多鹹香
→
鹹香粉好理解8,臭香臭香比較抽象
→
上海菜濃油赤醬 醬油+炒糖+油
→
代表是紅燒肉 又油又鹹又甜
推
焦的醬油味
→
烏魚子 是跟鹹蛋黃類似的東西
→
楚留香味?
噓
白帶魚
→
淡淡的鹹,香香的味
→
醬油
54
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