Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收
※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 大缺工時代,從觀光到餐飲業全在搶人,近期台北2家知名拉麵店都因為人手不足,宣布: 頂讓,其中一家甚至裝潢好一年,都還沒正式營業,來台11年的日本創辦人無奈表示,因: 為拉麵店品質比較要求,吃不了苦的年輕人,寧願選擇跑外送。
奇怪,你拿日本的薪資福利和人員配置來台灣請人
我不信請不到人
明明就是日本人要求很高,卻給很少的薪水
我之前在某間台式拉麵店打工,一個月薪水40000
煮煮麵,把濃縮湯包加水熱好,叉燒也不用切都是現成的
只是下班要刷個地勞動一下,雖然要站9個小時
但比起我上一個日本拉麵店的工作要輕鬆很多
上一個工作是日本拉麵店,湯要自己煮,叉燒、蔥、溏心蛋都要自己切
這也就算了,連麵都要自己秤重一塊一塊分好
累都累死了還要煮麵、擺盤、清潔,一個月薪水才30000元
如果配料都快沒了,還要加班備料,這都沒有算加班費
白痴才會去做
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※ PTT 留言評論
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偷臭
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前一陣子跟我媽去吃,一個人包全部,
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速度還不慢
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只給三萬...
推
按照對日本的品管卻只願意出台灣法定
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最低薪資左右當然徵不到人
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一碗賣多少?
推
你忘記補個 濃縮的台式味道比日式好
推
台灣食品化工其實不得不說 蠻強的
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好奇問 時薪兩百 也就是說我在老闆這邊工作一小時 可以吃的起店內一碗拉麵嗎? 如果吃不起![Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收 Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收](https://i.imgur.com/hnVlsuLb.jpg)
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我一句話打死他啦 "有聽過鼎泰豐找不到員工嗎?“ 鼎泰豐釋逾百職缺徵才!廚師起薪50K 洗碗人員35K 有錢裝潢沒錢給足夠吸引人的薪水 活該沒開店就倒啦5
我覺得是老闆要求太多太靠北吧 進店要喊一拉夏以媽媽 然後還要一副做作的樣子工作 有什麼奇怪生氣的點我不知道 但是拉麵店對客人都這樣了1
yoyo 我高雄城5啦 今年31 八卦處男 老闆也有趣 你都知道大家要跑外送也不領你的時薪200![Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收 Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收](https://i.imgur.com/QsNheHOb.jpg)
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這些做老闆的腦子是不是有問題 店租一個月十幾萬 老闆的想法是沒關係 還可以繼續撐 給工讀生200塊的薪水 老闆就覺得給很多了 年輕人不知足X
缺工本來就國安問題,預期一堆餐飲業會迎來翻天覆地的變化,小吃店現在都嘛外籍配偶 在做,當連她們也不想做的時候,真的準備收掉一堆,未來大概只剩連鎖店可以吃。 然後連鎖店為了符合法規,人工成本只會繼續往上飆,太好了大家薪水都漲了,但滷肉飯 一碗會貴的要死,不過名目薪資上漲,很多左派青年一開始應該會開心。 然後過個幾年,左派青年年紀漸長,發現這樣搞口袋還是沒錢,再來怨東怨西怨政府。2
其實這樣才是社會該有的狀況 台灣就靠著壓榨服務業勞動力在維持老年人生活水準 還有科技業毛利 搞到現在 貧富差距越來越大 除了在科技業 還有ee產業的
開時薪200,說年輕人吃不了苦, 怎麼不開到時薪300 : 叉燒、糖心蛋,和滿滿青菜,這家以雞白湯為主打的人氣拉麵店,每次推優惠都會大排長 : 龍,不過現在因為人手不足,開業3年半,將在4月30日熄燈。 : 附近店家張老闆說,「虧錢啊 我是鄰居 我聽老闆說,聽說租金10幾萬 虧錢,別間分店8
看看轉角很紅的雙月食品坊給的待遇與福利 我挑重點就好了 福利 農曆年除夕 ~ 初三不營業![Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收 Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收](https://static.104.com.tw/b_profile/cust_picture/4773/130000000154773/custintroduce/image1.jpg?v=20230218110810)
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說穿了就是房租太重 撐不下去 關店了 不要覺得國家炒房沒啥差 不只是店租貴
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Re: [問卦] 拉麵店可以叫客人做到什麼程度?我決定開一家拉麵店,規矩大概是這樣你們看看可不可行 首先我只負責在門口收錢,然後我會給你一個碗跟碗裡放一塊叉燒讓你拿進門 客人進門後就是煮麵區,然後客人自己丟麵下去煮,看你要煮多久煮到爛掉都可以,煮完 後進到湯頭區,看要醬油、豚骨、味增啥的湯都有自己加 再來進到配料區看你要加多少蔥那些都可以6
[問卦] 拉麵店的配料怎麼會那麼貴?我今天中午吃拉麵 看到配菜 蔥花 30 玉米 30 溏心蛋 30 筍干 503
[討論] 正統日式拉麵店怎麼很少有女的?撇除台式拉麵 跟打工和外場人員 一般正統的拉麵店 師傅都是男性居多 沒什麼粗重工作 就熬湯 煮麵而已 女性勝任也沒問題 女生做麵包就一堆![[討論] 正統日式拉麵店怎麼很少有女的? [討論] 正統日式拉麵店怎麼很少有女的?](https://i.imgur.com/TVHd8dhb.jpg)
Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收其實跟差不差沒有什麼關係,主要是勞動所得比 台灣的勞動型態都是固定薪資做死為止的模式。 就是老闆只習慣丟一個固定的薪水,但是卻要 勞工可以無止盡無極限的勞動,直到老闆嫌錢 太多為止。