[問卦] 飯鍋跳保溫還要等多久?
就是,米沒預泡水,直接米洗一洗加1.2比例的水,
直接煮,這樣子跳保溫後,還要等嗎
之所以會問,是因為以前沒等直接吃,感覺沒差啊
但是大家都說跳保溫後要等15分鐘左右再吃,
這樣真的有差嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.16.99 (臺灣)
※ PTT 網址
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水加太多了拉
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要悶一下比較好吃是真的
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拿出來吧 會蒸到乾,先拿出來倒扣
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你就試試看沒跳保溫吃吃看
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能接受就吃
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飯直接拿出來 放口罩下去
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而且悶之前要先用飯勺翻一下
原來訣竅在於,悶之前要先翻一下
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看鍋子吧,我家的不悶就ok
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失點水比較Q
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電鍋要 電子鍋不用
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悶一下有差喔,香氣
推
同七樓
噓
15分鐘
推
※ 編輯: adsl15888 (125.231.16.99 臺灣), 02/20/2023 17:03:16
鍋蓋開始波波波波的叫時就OK了
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直接拿出來開吃就濕濕的阿..
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還是推薦你去買個象印IH 打開直接吃
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不囉唆 完全不需要悶
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悶一下溫度下降會把水分吸回 更均勻
推
放幾包乾燥劑就不會太濕了
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放一下讓它降溫一點比較好拿
推
直接吃比較濕.等15分 飯會結粒
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煮好翻一翻等一下就可以了吧,不用到15分
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用 電子鍋
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用電子鍋 跳起來直接吃
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選IH壓力電子鍋 不用相電鍋搞得那麼麻煩
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還更美味 電鍋煮的真的不行
推
但IH壓力鍋貴啊 尤其象印和虎牌的
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一萬左右就有了 除非口袋深才去買更高階
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一萬左右真的夠好吃惹
34
[問題] 新手詢問大同電鍋問題謝謝各位大大的幫忙 我買新電鍋了 我看了一下說明書 外鍋的水是這樣的... 米 外鍋水 自動斷電時間(分鐘)34
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Re: [問題] 新手詢問大同電鍋問題因為是來混文章數,所以懶得處理引言了,抱歉... XD 現在手上就有兩個大同電鍋在用 一個是古老簡配(沒有保溫開關)的 11 人份 一個是比較新(是說年紀也至少超過 10 歲)的 6 人份 飯量從半杯~四杯(米杯)都有在煮23
[心得] 煮白飯的各種細節分享,請教在板上看到前幾天有人在問煮飯的事。因為個人已搬到外地自己住三年多了,想分享一下煮 飯的心得,也希望獲得板友們的分享指教,看看能否更加精進煮飯技巧XDD 先打個預防針,我自己煮東西幾乎都會很細節得控制並記錄下來,所以看起來可能會有點囉 嗦。 1)米: 由於所處的地方難以買到台灣所謂的蓬萊米,一般買來使用的是義大利產的壽司米16
Re: [問題] 大同電鍋的替代品其實,我要搬新家的時候,也考慮了很久很久,到底新廚房要不要使用大同電鍋 的這個問題 我覺得,蒸的功能,對於家庭菜色來說真的很需要很方便,除了煮白飯,也常在蒸蛋蒸 魚、複熱舊菜、蒸包子饅頭等等,煮個水煮蛋也很輕鬆。放進電鍋一按,比拿出鍋子, 蒸架,鍋蓋,燒水,計時…簡單省事許多。還沒提到清洗呢。12
Re: [問題] 餐廳白飯1. 餐廳的飯大多是用瓦斯鍋去煮的,米通常都是便宜米 2. 通常有相對嚴格用cc來算的比例,不會像你在家少少一兩杯在煮 一下水多一點水少一點 3. 玄學會加一點點點沙拉油,重點是米會洗得乾淨 不會像有些家庭玄學說米不能洗乾淨會沒營養7
[問題] 電鍋煮飯沾鍋電鍋煮飯會卡在鍋子上, 目前google到的解法 1. 放油 2. 跳起來後,不要保溫 3. 泡水2
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[問題] 電鍋煮飯沒熟補救用電鍋煮鹹飯,3杯米3.5杯水,外鍋一杯水,結果跳起來悶15分鐘,打開鬆飯,米心沒熟 偏硬,如何補救啊.... 謝謝 --1
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