Re: [新聞] 太扯!台中頂級和牛燒肉再爆高湯、飲料也
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今日因本店的新聞報導令各位顧客和大眾造成恐慌和不適,我們深感抱歉。
對於這次的報導中的內容我們想要出來說明一下。
我們在店裡把過期的和牛冷凍保存這一點是違法的,確實是不對的,我們也體會到對於台灣食安相關法律的認知不足,而做出了不好的示範感到很抱歉。
報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的,且販售的肉品跟過期肉品我們有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染,客人食用後會有噁心和不適感。
由於這次的事件,我們將會更加嚴格的控管食品的保存和針對肉品去做檢測給大眾和來過本店的顧客能夠放心,並且能重新拾起對本店的信任。
在營業時間所提供的肉品,絕對是和報導中的過期肉不一樣的,為了確保肉質的鮮甜和肥美,我們都會定期叫貨配送新鮮肉品只為給客人最好的品質。
在這次的報導中多多少少有些與事實不同的地方,造成大眾的恐慌,我們深感抱歉,造成大家著麼多麻煩。
對於這次不實的報導,我們決定採取法律行動,給消費者和大眾一個交代。
從開店以來,我們都是真誠對待客人,誠信經營店面,我們保證以上的內容並沒有造假。我們會繼續努力誠心誠意的對待故顧客,並努力成為能讓客人感到幸福與滿足的餐廳。
和牛Emperor
この度、各報道によりお客様をはじめとする世間の皆様に対し、お騒がせ致しましたことを深くお詫び申し上げます。
一部報道にある内容に対してのご説明をさせていただきます。
店内に賞味期限切れの和牛を「冷凍保存」していたことが違反であることの認識が甘かったのは事実です。
しかし、賞味期限切れの和牛をお客様にご提供した事実は一切ございません。
それらの和牛は消費期限が切れる前の段階でお客様に提供できないと判断したため冷凍保存に切り替えて、和牛のカットや焼き具合の確認のスタッフトレーニング用に使える可能性があると判断していたため冷凍保存していたものになります。
繰り返しになりますが、通常お客様に提供するための和牛は「冷蔵保存」しているためこれらが混在することは絶対にございません。
営業中にお客様に提供するために使用していた和牛とは全く異なります。
一部事実と異なる報道をされてしまったことを、私たちも大変遺憾に感じております。事実と異なる点に関して報道されたことに関しては関係者とともに法的措置を検討しております。
創業以来、お客様に対し誠実に営業してきました。上記に関して噓偽りが一切なことを誓います。
これからも、誠心誠意お客様に喜んでいただけるブランドを目指す所存でございます。
和牛EMPEROR
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昨天就有人po了 消息靈通點好嗎
樓下你信嗎
過期牛肉要教育訓練用的?
訓練打工仔用切肉機削成0.05mm?
法律追訴拳,就問你怕不怕
真的蘇丹紅辣椒粉 我們也是拿來員工訓練
219塊牛肉 員工有這麼多?
快告媒體阿 垃圾
如果你是99一盤的炒牛肉 大家可能睜隻眼閉隻眼
7414啦
花高價的客人真的是盤子哈哈哈哈
還好這裡不是日本^^
中部賤種信了繼續用新台幣下架
這店家超噁心的
其實那是店家很蠢 快過期了半個活動去庫存
就好了 死冰在那裏幹嘛
219塊不是普通的多耶 一般燒肉店敢放
出來給你看原肉的也不過就十幾塊
真沒創意!前幾篇的推文就有人猜教育訓練
不就好在沒死人
過期肉你在訓練教育品質能一樣嗎?當
客人白癡啊
員工 訓練要那麼多?
通常這種肉都會拿去做肉醬 漢堡之類的玩意
當民眾是白痴......
不會便宜賣 不然會打壞市場
加工後能續命一次 又快過期才會考慮便宜賣
都過期了樓上還在說快過期
買一送一一個禮拜台灣人就忘記了
笑死 台灣食安會比日本嚴哦
說都多的 趕快半價促銷洗記憶才是上策
乾你媽的保存過期牛肉幹什麼
好哦快點採取法律行動嘻嘻
還要採取法律行動 真的是笑死XDD
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[問卦] 日本開始詐騙台灣 ????和牛EMPEROR 日式燒肉 統一編號 89130961 公司所在地 台中市大墩十九街239號 公司名稱 "天樂廣告行銷有限公司" 行銷公司 吸吸9
[問卦] 台中頂級和牛燒肉食材過期還照用?剛看一堆新聞在報台中有間號稱日本和牛直送的燒肉店, 被離職員工檢舉爆料說使用過期肉品,還覺得員工在乎這個想法不對, 結果一被稽查真的一堆過期肉品,連醬料也有問題。 可是一堆新聞都不願意直接報導店名, 幾乎每間都在用"某間"來報導,搞得讀者還得自己從蛛絲馬跡去查,9
[問題] 和牛問題請教恩...最近開始碰牛排。 然後到家裡附近有賣和牛的店家稍微請教一下。 因為原打算在除夕煎塊牛排來吃,就問了一下保存的狀況。 A店家說:和牛吃冷藏的比較好,冷凍的再解凍肉質會不好 隔一天我就帶著這個經驗,到B店家問問看和牛,他的分切都是6
Re: [新聞] 「不用飛日本就能吃和牛」竟賣過期肉?其實同樣問題日本料理的海鮮應該會更嚴重。 現在市面上很多日料店都主打日本進口海鮮, 但是進口漁獲很可能多半沒有打保存期限, 而且高價品沒賣完小店應該也沒本錢報廢, 解凍熟成方式得當的話客人多半也吃不出來。5
Re: [問題] 好市多冷凍肉品保存溫度問題描述:大家好 想請問大家保存冷凍肉品(例如:科克蘭冷凍帶尾蝦仁)都是按照商 品 ? 面保存方式要求-18度(或低於)保存嗎?之前住家裡有獨立冷凍櫃沒注意過這個問題。 租屋處是提供聲寶 sr-k140q 140l的雙門冰箱使用,上面的冷凍庫我開到最強後放溫度計4
[問卦] 這次用過期牛肉會退回試營運嗎各位八卦版鄉民晚安 燒肉店被抓包用的和牛是過期的肉品 根據之前同行的經驗 這次也會退回試營運嗎? --- 你說過期肉拿來做員工教育訓練,那過期的醬料跟麵呢? 你沒解釋啊,也是拿來 做員工教育訓練嗎? 另外有些在底下護航保存期限跟賞味期限不一樣,今天如果是吉野家或一般小店賣 100-200塊的也就算了,人均消費2000以上的店提供的肉、麵、醬料超過賞味期限的,你真 的可以?
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[食記] 台中 KoDo和牛燒肉 有薑母鴨味道的菲力牛餐廳名稱:KoDō和牛燒肉 消費時間:2020年07月 店家地址:台中市西區公益路260號 店家電話:04 2322 0312 營業時間:11:00~2:00(隔天)- 名稱:富田和牛燒肉 消費時間:2021 年/ 07月 地址:406台中市北屯區昌平三街61號 電話:04-2422-9336 營業時間:11:30–14:30、17:30–22:30
爆
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