[問卦] 把三色豆分開可以算三道菜嗎？

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三色豆好好處理的話 也是可以很好吃的 處理過後 至少我的3個姪女也能吃得下了 三色豆難吃的點

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大部分的人都很討厭三色豆 三色豆組成是玉米、蘿蔔、青豆 玉米跟蘿蔔很多料理都有用到 水煮玉米、燒烤玉米、玉米蛋餅等 蘿蔔炒蛋、炒蘿蔔豆干等

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三色豆 番茄炒蛋 豆乾 甜甜豆 炒玉米

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各種料理漫畫如 寫實系的食戟之靈、妙廚老爹、妙手小廚師、美味大挑戰 或誇張型的中華一番、炒翻天 到奇幻類的美食獵人 食材從平易近人到珍禽異獸不一而足

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三色豆就是一種很奇怪的組合阿。 這些東西分開來吃都很正常，可是放在一起就是怪到不行。 紅蘿蔔一塊一塊你可以搭配燉肉、咖哩或是湯。 切成絲的時候可以炒蛋、炒飯、炒各種菜。 玉米煮濃湯、清湯，炒肉炒肉都可以。

其實我認為是其他配菜的錯，無法凸顯糖醋石斑的美味， 我開個菜單，保證能讓糖醋石斑銷路超好， 兩青菜-枸杞炒芥菜(或炒油菜)，水煮茄子配蒜頭醬油(或紅燒茄子)， 兩副菜-三色豆(或綠色咖哩)，紅蘿蔔炒蛋(或三色蛋) 主菜-糖醋石斑

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如提 炒麵炒飯是小吃店的基本型 一般蛋炒飯就很簡單，蛋先下鍋炒香，下飯料炒勻炒香 除非比較特殊像小當家那種黃金炒飯，讓飯先沾蛋液 否則都是這樣，只分蛋白和蛋黃要不要分開炒的問題，飯店一般是分開

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我知道 我都吃三色豆·改 青豆換成毛豆 紅蘿蔔換成火腿 玉米換成蛋

單純沒料理過的番茄，在台南一帶，會沾薑末醬油吃。 番茄炒蛋的料理，有人喜歡先炒番茄再加蛋，也有人反過來做，也有那種兩兩樣都分開炒， 最後再合體的。 湯汁要不要收乾也各有看法，蛋和番茄的比例也沒有一定的。 我習慣蔥段爆香，下番茄，下一些些醬油、糖、一些番茄醬，香味出來後，加入打好的蛋，

最愛的 麻婆豆腐、炒花椰菜、洋蔥炒蛋 紅燒茄子、番茄炒蛋、紅蘿蔔炒蛋 炒蛋算是安全牌，一般不會太難吃