Re: [問卦] 鹹酥雞提味要加九層塔,大蒜還是洋蔥?
生蒜頭 炸都不要炸 也不要切太碎
這東西吃起來最夠味了
然後就是生洋蔥 口感好 味道是甜辣混合帶點水
搭配鹹酥雞解膩又能增加口感
至於九層塔以前很喜歡
但現在覺得都沒有比有生蒜頭和生洋蔥的店好了
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生蒜頭嘴巴可以臭一個禮拜
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炸蒜片才好吃
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首推九層 其他有就加爆
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九層塔太會吸油了
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[問卦] 為什麼鹽酥雞大多改放大蒜跟洋蔥了?如題 記得以前都放九層塔 結果最近買鹽酥雞 好多都改放蒜頭跟洋蔥了 然後我以為花錢可以點或另外加![[問卦] 為什麼鹽酥雞大多改放大蒜跟洋蔥了?](https://i.imgur.com/z2xu9M7b.jpg "[問卦] 為什麼鹽酥雞大多改放大蒜跟洋蔥了?")
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[請益] 有放洋蔥的鹹酥雞有一種鹽酥雞 大致上是盒裝 然後有放洋蔥跟蒜頭一起炸 請問台中有推薦的嗎? 最好是foodpanda上有的 感謝大家~!![[請益] 有放洋蔥的鹹酥雞](https://i.imgur.com/HgLTpMtb.jpg "[請益] 有放洋蔥的鹹酥雞")
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[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭剛剛去買鹹酥雞裡面竟然放洋蔥跟蒜頭 真他媽的難吃 是誰發明放洋蔥跟蒜頭啊 九層塔才是主流啊 有沒有現在鹽酥雞都放洋蔥跟蒜頭的八卦？![[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭](https://i.imgur.com/CZiu2fmb.png "[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭")
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[問卦] 鹹酥雞都買到多少如蹄 好久沒吃鹹酥雞了，這因該是全台第二能療癒我身心靈的食物了。 這禮拜決定找一天來吃鹹酥雞， 雞肉雞皮三角骨一份，魷魚腳一份，脆片魚板米血銀絲卷各一份，九層塔跟洋蔥蒜頭酸菜多一點，了不起250打死。 再配個無糖綠解解膩、或者直接放棄升級配快樂水或珍珠奶茶。![[問卦] 鹹酥雞都買到多少](https://i.imgur.com/ueX1pb4b.jpg "[問卦] 鹹酥雞都買到多少")
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[問卦] 鹹酥雞店的九層塔越來越少見？是這樣的 還記得小時候爸爸買鹽酥雞九層塔一定要請老闆加爆！加爆的那種 現在呢 十家鹹酥雞店可能只有兩三家有九層塔 不然就是蒜頭或洋蔥替代X
[問卦] 沒有九層塔還能叫鹹酥雞嗎？說到九層塔，完全就是鹹酥雞的靈魂 常常在九層塔貴的時候 就會被偷偷換成洋蔥蒜頭之類的 根本就失去了鹽酥雞的那一味 我就問你，鹹酥雞沒有九層塔，還能叫鹹酥雞嗎X
Re: [問卦] 鹽酥雞的靈魂是胡椒還是蒜頭九層塔?都不對!! 我覺的鹹酥雞的應該是洋蔥. 進口的洋蔥口感稍硬,辛辣味重. 台產洋蔥水份多一點,稍微甜,沒那麼辣. 雞肉炸的偏硬的店家,搭配台產洋蔥.![Re: [問卦] 鹽酥雞的靈魂是胡椒還是蒜頭九層塔?](https://i.imgur.com/CnAcox9b.jpg "Re: [問卦] 鹽酥雞的靈魂是胡椒還是蒜頭九層塔?")
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[食記] 台南 酥艷文鹹酥雞 免費加蒜頭、洋蔥餐廳名稱：酥艷文鹹酥雞小東店 消費時間：2020年/5月 地址：台南市北區小東路309號 電話：0976-879-380 營業時間：週一~週日16:00~00:00![[食記] 台南 酥艷文鹹酥雞 免費加蒜頭、洋蔥](https://live.staticflickr.com/65535/49866477271_a2da63ba27_b.jpg "[食記] 台南 酥艷文鹹酥雞 免費加蒜頭、洋蔥")
[食記] 台南 雙豪鹹酥雞 九層塔份量給很多餐廳名稱：雙豪鹹酥雞 消費時間：2020年/12月 地址：台南市永康區忠孝路53號 電話：0967-340-506 營業時間：週一~週日17:00~3:00![[食記] 台南 雙豪鹹酥雞 九層塔份量給很多](https://live.staticflickr.com/65535/50719041677_98a776c0fe_b.jpg "[食記] 台南 雙豪鹹酥雞 九層塔份量給很多")