[問卦] 日本人味噌湯不加小魚乾和蔥花?
剛剛看我們這一家 第013話 我們這一家的秘密
橘子說味噌湯不喜歡加小魚乾
小紫說那不是用來熬湯的嗎? 還問橘子家會不會吃那個湯
很好奇!
日本人味噌湯不加小魚乾和蔥花嗎?
有人曉得他們對話內容的意思嗎?
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味增湯就是只有味增
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加小魚乾蠻難的,加多搶味,加少沒用
噓
牠們喜歡加屎,拉肚子的汁水
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碎魚肉吧?
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老媽去日本玩說他們的味噌湯超級鹹
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的
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日本人:來一碗味噌湯,不要味噌,也不
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要湯!
推
台式味噌湯都白味噌多當然比較淡
推
就熬湯的啊 你不都講了 這個算沒加
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嗎
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自己煮會加小魚乾也會吃掉,再加蘿蔔菇類
→
日味增真的很鹹,壽司郎就覺得鹹可能還是
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調整過的
推
不加味增只加排骨酥跟白蘿蔔
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Re: [問卦] 日本人為何那麼愛喝味增湯?台灣便當店很常看到 只是配料和日本的有些差異而已 然後日本的味噌湯 是真的比較鹹... 這東西跟美國烤肉醬汁一樣每個家庭都不同 味增湯就 昆布 柴魚 基本,鹹度 配料什麼的自己加 反正就很好下飯的東西8
[問題] 妳們也喜歡小魚乾辣椒嗎本人超愛小魚乾辣椒 每次看到便當店或麵店有 什麼都給他加一點 尤其加在炒飯裡 超好吃 妳們也喜歡小魚乾辣椒嗎~~8
Re: [問題] 味噌湯-味噌味道不夠濃回文比較快。 簡單來說味噌 就是黃豆醬, 鹹味很強 如果是現在工業的速發味噌, 胺基酸的味道 是不夠的。 一般來說日式料理 用的高湯 不是加柴魚就是加海帶, 不然就是加柴魚在加海帶, 或者是小魚乾。8
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