[問卦] 為什麼紅龍沒有標識L-麩酸鈉？

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目前看到只有愛X味和遠X牌的成分寫鮪魚， 難怪一罐硬是比別人貴了10幾塊錢， 其他什麼幼筍鮪魚、蔬菜鮪魚、三明治鮪魚...... 包裝大字寫鮪魚，實際用的根本是正鰹或煙仔虎。

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在台灣我們常見的鮪魚大概是黑鮪魚、大目鮪、長鰭鮪、黃鰭鮪 黑鮪魚：目前大概只有去東港吃得到、或是特定銷售管道購買。 餐廳若敢自稱黑鮪魚你就看他信用吧... 肉質一看就很紅，肉質鮮美。 但....幾乎所有黑鮪魚都被日本人吃掉了....

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(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：焗烤雙起司鮪魚三明治/49元(7折32) 【便利商店/廠商名稱】：711 【規格/內容物/熱量】： 熱量304

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有人說到味精 味精在化工食品裡叫做L-麩酸鈉的樣子 其實不只啦 I+G這種超級雞粉其實也可以當作一種味精 不是說味精不好

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看到鄉民推薦鼎泰豐冷凍水餃 看了成分 有寫到L-麩酸鈉 這就是味精 冷凍小籠包也有

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台灣人應該多了解自己吃的是什麼東西 統一肉燥麵： 內容物名稱 麵：麵粉、精製棕櫚油(棕櫚油、抗氧化劑混合濃縮生育醇)、食鹽、水、味精、蔗糖、芝麻 油、品質改良用劑(多磷酸鈉、碳酸鉀、無水碳酸鈉)、醬油、關華豆膠、抗氧化劑混合濃縮

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自己的宵夜自己救 剛剛查了下鮪魚罐頭的製作過程 以及水煮油漬兩種罐頭成分的差別 最大差別就是 精煉油 跟 鈉含量 所以 本肥 先把水煮鮪魚的水倒掉 大豆沙拉油煮滾後放涼一點 然後一匙一匙 邊加邊試口感 鹽巴也是邊加邊試

馬鈴薯粉、棕櫚油（未經氫化）、玉米澱粉（非基因改造）、馬鈴薯澱粉、鹽粉、蒜粉、水解大豆蛋白、蕃茄粉、醬油粉、調味劑（L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核? 磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核? 磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、醋酸粉末、蘋果酸）、辣椒粉、海苔粉、乳糖、香料、二氧化矽、甜味劑（甘草萃取物、蔗糖素）、奧勒岡粉。 成分並未加入蚵仔煎 應該標示蚵仔煎成分：0% ※ 引述《yoyozone (佑佑弄)》之銘言： : 昨天我朋友說買不到蚵仔煎餅乾，