Re: [問卦] 韓式燒烤跟日式燒烤差在哪?
八卦是
這東西日本人都知道是韓國料理
所以你以為的日式燒烤
是韓國烤肉
而你以為的韓國烤肉
是サムギョプサル
你以為的韓式銅盤
其實是成吉思汗 或者北京烤肉(炙子烤肉)
蒙古是沒有蒙古烤肉 是炙子烤肉
台灣的蒙古烤肉是改良過後的炙子烤肉
日本人100多年前就不吃四腳的獸肉
說日式烤肉
命題一開始就錯了
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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這部我看過 都吃兩腿羊
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是 什麼都起源中國
推
正解
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在韓國幾乎找不到台灣這種韓式銅盤烤肉
推
銅盤超難吃 根本味道都跑掉了
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日式燒烤都是台式料理
推
其實台人稱的日式燒烤是經過在日朝鮮人
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與日本人改過的。韓國原本的燒肉是主要
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烤五花肉加一點點牛肉而已 日本改成以
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牛肉,牛內臟為主的燒烤。可以叫日式韓
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國燒肉。
推
然後韓國本來是瓦斯烤。到日本改成多了
→
七輪炭火花樣變更豐富
39
Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?蒙古本來有的是炙子烤肉 是一種小鐵盤上炒自己喜歡的料 香料大概就 辣椒 花椒 十三香 孜然等等等那些中式的常見調味"粉" 肉通常是醃過 調味過的肉 台灣的則是把那種小鐵盤變成超大鐵盤37
Re: [閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周蒙古烤肉是已故相聲演員吳兆南大師在台北開的店,吳大師出身於北京,1949年來台,19 51年開設了蒙古烤肉。據傳本來他打算取店名為「北京烤肉」或是「北平烤肉」,但是擔 心當時的政治環境影響所以異想天開取名為「蒙古烤肉」。當然,這並不是蒙古人烤肉的 玩法。 在清代康熙朝時期有一種烤肉的玩法叫做「炙子烤肉」開始在北京發跡立足,相傳其技藝11
[問卦] 韓式烤肉vs日式燒肉會選哪個?如題 韓式烤肉。 幾乎是韓國最愛的一樣美食 尤其時其中烤豬五花。 包生菜 泡菜吃。真D爽 韓式烤肉特色。肉都偏厚13
[問卦] 台北哪裡吃得到吉思汗烤肉?不是健身房 也不是那種肉和菜大鍋炒的蒙古烤肉 而是北海道式的成吉思汗羊肉9
[問卦] 成吉思汗吃過蒙古烤肉嗎成吉思汗有吃過台式的蒙古烤肉嗎 小塊肉+一堆蔬菜 那時候蒙古沒什麼蔬菜吧 成吉思汗有吃過這種料理嗎 --8
Re: [問卦] 台灣的發明中只有臭豆腐牛肉麵能打?發明? 臭豆腐,中國那邊的。 安徽開始的,南北方都有, 湖南長沙、南京武漢浙江上海到處都有。1
[問卦] 韓國根本沒有美食啊,你們同意吧如題 韓式烤肉,就烤肉跟烤肉醬 不像日式烤肉還有特別的日式烤肉醬 韓式拌飯 根本ㄆㄣ9
[問卦] 台灣有日式成吉思汗烤羊肉可以吃嗎?如題 是這樣的啦 剛剛在看一些日本旅遊的部落格那類的東西 看到日本有日式的成吉思汗烤羊肉 看起來好像超級好吃的 但我在谷歌地圖上面搜尋成吉思汗烤肉7
[問卦] 有沒有韓式烤肉厲害還是日式烤肉?大家最常吃的就是日式烤肉吧 而且價格吃到飽來說的話 都是600-800元 不過韓式的比較便宜 大概300-600元 這兩種有沒有哪一種比較好吃的八卦呢? --6
[問題] 新營哪裡有韓國烤肉吃到飽?明天要去一趟新營 想說午餐吃個韓國燒烤 網路搜尋各種關鍵字都只有一般日式燒烤 有沒有新營人知道中午就有營業的韓國烤肉 主要是想吃烤五花肉,所以不要銅盤的
爆
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