[問卦] 為什麼有些餐廳生意好卻找不到人接班?
看新聞上面說有一間宜蘭餐廳準備要歇業,
理由是老板年事已高,至於生意一直都很好,
居然只因為找不到工人就想要關掉???
放著白花花的鈔票不賺?
最近餐飲業缺工,是不是薪水開得太低,找不到人來做?
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太累太低薪沒人想做
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沒人接,故意不給人接
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你以為廚師很涼嗎? 作餐飲業很涼嗎?
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沒看藝人網紅開的店一個一個倒
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你去接啊
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生意好跟賺得多是兩件事
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中壢後站 阿正魷魚羹 老闆現在身體不好
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腰痛就會休息
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現在廚師開到六七萬也沒人要做
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不算爆店 但是我買魷魚羹沒看過他手停
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附近房租太貴 無法吸引服務業的工作意願
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一直陸陸續續有客人 沒有斷過
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因為是用工時換出來的
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生意好跟賺很多是兩回事,自營業都沒在考
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慮自己的人力跟時間成本的,一天做12小起
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跳,月賺5萬,呵
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可以去看 Disney+ 上的 Bear 第三季: 生
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意好的餐廳不一定賺錢
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不希望便宜給別人外傳吧 有些是招牌價值
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就真的累啊 生意好賺得多是大量勞力換來的
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高不願意放棄給別人 有些是手藝不想便宜
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不一定符合你心中好賺的條件
噓
賺錢房東就漲房租 幹嘛那麼累
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作嫁 若真的好賺很多人會來洽談頂讓技轉
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就是了
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等小孩出去闖發現自己很廢 就會乖乖接店了
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餐飲要好賺,就要跟歐美一樣,外食貴到靠
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北。
推
大家都去做房東和股東
推
很多老闆是不計較工時在做的,老闆
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一週工作七天每天12小時在店裡
爆
[問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做?朋友在經營餐廳 他說十年以前內外場都很好找人 開徵才在網路上 來面試的總是多於缺額 但這幾年來完全變了62
[閒聊] 知名餐廳多年的好業績,為何會撐不過疫情?今天看到一間知名餐廳要歇業的消息 而且這一間店已經經營了20年,過去生意非常的好,門庭若市,應該也賺了不少錢才是 可是這一波的疫情也不過是從5月中到現在,算兩個月好了,這樣就撐不住?? 我不是說不相信他們這一段時間有虧損 只是會在想,這些店過去20年賺的錢都到哪裡去了?全都花光了嗎??32
[閒聊] 少子化問題開始發酵了,有錢也沒用家附近的餐廳,中午把外送系統都關掉了,連打電話訂餐都沒開放 所以親自去餐廳排隊點餐,到現場才發現一間兩層樓,地坪30-40坪的餐廳,只有兩個工 讀生,廚師也只有兩位,但是客人卻一直進來 有人等得不耐煩去櫃檯用吼的,他們也很無奈,老闆根本找不到人來做 以後大家就算有錢也沒人幫你服務了,悲慘世界~8
Re: [問卦] 餐飲業真的利潤低、不賺錢嗎?餐飲業利潤真的低的可以, 你去翻王品集團的財報全年稅後淨利比也就個位數而已。(越大的品牌管銷成本越高)強者我朋友直營日式餐廳在雙北快十間分店,有央廚的情況下淨利大概15趴。這還是它們生意一直很好的狀況。 食材成本也是波動的,台北開店最貴的根本不是什麼房租,是你薪水沒有開38000up找不到像個人的員工。 ----- Sent from JPTT on my iPhone6
Re: [新聞] 缺工嚴重!日薪4千元起跳請嘸人、房價更建商又出來買新聞施壓政府了 每次都拿什麼專業工人的薪資出來講 說什麼4000找不到人 4000找不到不會開六七八千? 師傅聽到早就帶一票過去賺了5
[問卦] 為何餐飲業也出現缺工潮?缺工通常都是比較常在技術類或超高勞力的工作 像是水電、臨時工、營造場、送貨、開聯結車… 但是最近新聞常報導很多餐廳因為找不到外場跟內場 逼不得已歇業。然後我從來沒在台灣吃過的一蘭拉麵 聽說也是因為「缺工」 要跳漲人事成本3
[問卦] 真的有人相信找不到人就收攤的理由喔?各行各業只有開餐廳的 會說找不到人才關店 看看科技業 建商 飯店業 醫院 每間公司都在靠北缺工 但是他們有說關就關嗎?1
[問卦] 生意超好的餐廳找不到人接手?如題 小弟從小吃到大的餐廳最近要歇業了 老闆娘說兒子女兒不是留學後待在國外 就是在當上班族沒意願接手生意 所以再過一陣子要歇業了
爆
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