Re: [問卦] 餐飲業真的利潤低、不賺錢嗎？

poisonB 02/27 19:54請外勞就好了

mikasamikoto 02/27 19:55現在很多台北的店也不在一樓了

qweertyui891 02/27 19:55印度人要來了，別怕

regen1005 02/27 19:57房租成本高只限於市區精華地段

perlone 02/27 19:57不是吧 八卦整天這個好賺那個暴利 穩賺的

regen1005 02/27 19:57最大成本還是人事，你就算便宜請到人，

regen1005 02/27 19:57流動率也高，沒多久又要帶新人煩都煩

perlone 02/27 19:57早餐加蛋15元就盤子盤子整天喊

regen1005 02/27 19:58死

regen1005 02/27 19:58更別說啦，一對高檔店其實也沒完全弄好

nikewang 02/27 19:58我家人之前在某居酒屋工作 內場員工都是

regen1005 02/27 19:58勞健保，那個加上去負擔超大

nikewang 02/27 19:58外勞 至於外勞哪裡來的 我不好說

saiboos 02/27 19:5980萬外勞搶著做

nikewang 02/27 19:59然後我家人說 外勞很難管 上班偷吃 下班

nikewang 02/27 19:59偷帶公司食材回去

regen1005 02/27 20:00現在餐飲賺錢的守則就是要人員越少越好

regen1005 02/27 20:00，完整sop、半成品去組裝、請不用技術

regen1005 02/27 20:00的人力

regen1005 02/27 20:01想省錢不付勞健保，註定被爛員工吃死

regen1005 02/27 20:01死，賭運氣

Tars 02/27 20:04集團是體量可以作的很大 真的要單店創造暴

Tars 02/27 20:04利的基本上要私家店鋪

hh800315 02/27 20:06人家說的暴利是說巷口的滷肉飯 那種小

hh800315 02/27 20:06吃攤吧==

mamahow1487 02/27 20:13現在省人力用點餐機還會被消費者靠

mamahow1487 02/27 20:13北

AN94 02/27 20:26笑死餐飲不好賺？ 消費者當然沒賺 店員沒賺

AN94 02/27 20:26正常 現在餐廳老闆也說他沒賺 那錢是給鬼賺

AN94 02/27 20:26走了喔？

buttery 02/27 20:29同樣花1000萬，開小工廠比開餐廳好賺。

seaice 02/27 20:33被房東賺走了呀

felixr0123 02/27 21:12搞不好帳目不真

felixr0123 02/27 21:13不用講外勞 以前餐飲員工就有這問題了

felixr0123 02/27 21:13是後來抓很嚴

Yelich 02/27 21:17餐飲不好賺？那為何路上一堆？

hihjktw 02/27 21:32你可以看看薩利雅

fake 02/27 22:01路上一堆是因為進入門檻低 不用什麼專業設

fake 02/27 22:01備 廚具鍋具爐子買一買就能開店 但有沒有賺

fake 02/27 22:01錢是另一回事

toko5566 02/27 23:43你沒賺 我沒賺 真是神奇了錢都到誰口袋