[問卦] 台灣人吃陳年滷鍋的豬肉,為什麼沒中毒?
對!
聽說有些店家
滷肉飯的鍋子
那可是多年沒洗
一直滷!一直滷!一直滷!
鍋子外面整層黑到像柏油路一樣
吃了竟然不會中毒!
是不是很怪!
這種老鍋的豬肉真的都沒有毒素嗎!?
有些人還說
年輕人不懂
就是這種鍋子的滷肉才會棒!很好吃!!!
陳年滷鍋是不是台灣餐飲業的特殊傳統?
https://www.youtube.com/watch?v=yjjWP7iKGtA
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.151.158 (臺灣)
※ PTT 網址
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高鹽環境 有細菌撐的住?
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太鹹啊
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每天煮 每天加新的滷汁阿
對
推
高溫高鹽
好
推
不會中毒,但一直吃可能要洗腎。
對 鹽太多
推
古代吃重鹹是有道理了,防猝死
推
對! 路邊攤經典美食! 可能大家身體都很好
→
要是沒被驗出米酸 可能也會說他身體不好!
推
以前我家附近有一家賣滷肉飯的 自
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從洗了鍋子之後 變得不好吃了……
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從第一代開始吃的 現在第二代完全
→
接手 完全沒小時候那個感覺了……
什麼!!!
推
就是要吃那個味道= =
那是啥 死鹹的味道嗎!
※ 編輯: words2012 (111.240.151.158 臺灣), 03/30/2024 02:24:19→
色香味俱全
推
那鍋子超噁 半夜都不知多少蟑螂在上面
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搞不好是老甕裝新滷
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那鍋子其實很噁 但吃的很香
噓
滷肉飯就滷肉飯加個台灣人幹嘛?
推
老祖宗都知道烙賽跟死掉要選哪個。
推
滷鍋要顧你知道嗎?每天都要加熱跟加料
→
這環境還能產生細菌跟病毒那人早死光惹
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台灣人洗腎很多啊,搞不好有相關
→
蘇丹紅也不會馬上死,幾十年後誰知道呢?
爆
[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ,真的比較好吃嗎?有一種說法是 乾淨的新鍋子滷不出好吃的滷肉 那麼 這種超久沒洗的鍋子 煮出來的老滷真的比較好吃嗎?70
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[問卦] 古早味秘方,陳年老滷汁有多厲害?如題, 一堆老店標榜, 陳年老滷汁,堅持不換湯不換藥 一滷再滷不浪費, 古早味秘方,陳年老滷汁有多厲害?4
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Re: [問卦] 陳年老滷鍋 真的有差嗎╭─╮ │ │ 媽媽呀 媽媽呀 我要當快樂小小孩 ╭╯ ╰╮ 給我營養 給我關愛 反應靈活變天才 ╔═══════╗ |||||||||||| 要爭氣 要健康 請用羊奶照顧我 ║ ☆內含☆ ║ ╭╯ ╰╮ 快快吸收 快快成長 洋洋得意真厲害 ║ NCFM專利益菌 ║- 這我就有經驗了 之前有個港仔朋友因為疫情沒辦法來台灣吃滷肉飯 他就自己滷一鍋 照著食譜 結果在ig限動發文說果然不能吃阿 我就私他 你多滷幾天 就有台灣味了
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