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[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ,真的比較好吃嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ,真的比較好吃嗎?作者
fraternity
(聽說小新比魯夫聰明)
時間推噓推:161 噓:18 →:132

有一種說法是
乾淨的新鍋子滷不出好吃的滷肉

那麼
這種超久沒洗的鍋子
煮出來的老滷真的比較好吃嗎?
https://i.imgur.com/R7HqPac.jpg



我自己是沒看過這種超ㄗ....超讚的鍋子欸
有沒有吃過的人可以分享一下?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.120.198 (臺灣)
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※ 編輯: fraternity (27.51.120.198 臺灣), 01/16/2023 13:53:02

kent 01/16 13:52這也兼做許願池

zwxyzxxx 01/16 13:53這是淡水那一間滷味吧...

ansfan 01/16 13:53五樓比鍋更魯

Lenney33 01/16 13:53光聞就很香

firemothra 01/16 13:53台灣食安。嘻嘻

iphone55566 01/16 13:53超噁

felixden 01/16 13:53太頂了

DEVIN929 01/16 13:53癌症的味道超讚der

js52666 01/16 13:53邊邊的角質精華超美味

jerrys0580 01/16 13:53確定這不是P圖?

wwvvkai 01/16 13:53美味

bengowa 01/16 13:53知道為啥大腸癌高居世界第一嗎

zwxyzxxx 01/16 13:53國外的滷鍋也是百年的,外鍋也沒那麼髒

jjooee1428 01/16 13:53幹那三小 異形會跳出來那個?

SydLrio 01/16 13:53這是異型的巢穴吧

firemothra 01/16 13:53這個根本神隱少女河神泡湯的樣子

ilovemiao 01/16 13:54包漿

CrazyID 01/16 13:54這個我不行

zwxyzxxx 01/16 13:54這外鍋根本都沒再洗,光看就不想吃了

RLAPH 01/16 13:54我知道 這是猛毒

justice2008 01/16 13:54超好吃的

karen71014 01/16 13:54你看看水溝是不是也長一樣的垢

kawazakiz2 01/16 13:54這個刮一點加進一缸水裡又是一鍋了吧

SPAEK 01/16 13:54後來我覺得這說法根本鬼扯而已

justice2008 01/16 13:54鹽分本來就防腐 不需要洗 陳滷超好吃

ilove640 01/16 13:55這三小

omanorboyo 01/16 13:55大腸癌一堆不意外

Hooz 01/16 13:55豬腳大王都用這種的

omanorboyo 01/16 13:55陳年老滷一堆致癌物

firemothra 01/16 13:55https://reurl.cc/NG7Qxe 滷鍋真的啊

gsm60kimo 01/16 13:55 新店中正路嗎

firemothra 01/16 13:55。有影片

DirtyVegas 01/16 13:56大腸癌的味道 讚

SydLrio 01/16 13:56https://i.imgur.com/t8FLv37.jpg

armay 01/16 13:56異形的卵

adamk2 01/16 13:56這是可口XX大王嗎?

aa690411 01/16 13:57你害我嚇到

loverxa 01/16 13:57好吃跟衛生健康是兩回事 有可能真的好吃=

survivalteru 01/16 13:57這三小石頭怪

loverxa 01/16 13:57==

condenza 01/16 13:57巨大蘑菇嗎?...

orangehb 01/16 13:58

akway 01/16 13:58美味的秘訣

hank7202 01/16 13:58竹北黑皮驊就是這樣 超難吃

villagemen 01/16 13:58致癌物好吃

starport 01/16 13:58這個圖是異形要跳出來抱頭還是怎樣

IntoHebe 01/16 13:58你會去吃沒洗過的小便斗嗎 ?

mnyan0503 01/16 13:59一堆豬腳店都長這樣 不敢吃

milk250 01/16 13:59很像什麼熬煮的魔藥

asgardgogo 01/16 14:00媽呀嘔嘔

mnyan0503 01/16 14:00這阿水師吧

gunfighter 01/16 14:00焦化層是精華所在 不懂別亂講

Dragonz 01/16 14:00這種就是懶,換鍋子就能洗了,老滷一樣

ME13 01/16 14:00惡耶

Dragonz 01/16 14:01能保留

cms6384 01/16 14:01晚上爬滿蟑螂 好吃的秘訣

zxc8424 01/16 14:01嘔嘔嘔

bruce20053 01/16 14:01https://i.imgur.com/lbNjp4C.jpg

bruce20053 01/16 14:01跟水溝差不多啦

bruce20053 01/16 14:02說不定很好吃

endlesskarma 01/16 14:03外面那圈可以用做的啦,不洗的話就

endlesskarma 01/16 14:03是蟑螂爬過也不洗

leohayashi1 01/16 14:03其實日本幾家有名的yakitori 跟賣鰻

leohayashi1 01/16 14:03魚飯那些醬汁的外鍋上邊也那麽髒,

nekoares 01/16 14:03幹這三小

leohayashi1 01/16 14:03但整鍋都髒成這樣還第一次見,不過

leohayashi1 01/16 14:03日本的百年醬汁真是好吃 不看骯髒外

leohayashi1 01/16 14:03鍋邊緣就沒事

F35 01/16 14:04?這食物檢驗能合格嗎

qk3380888 01/16 14:04許願池 下面都是錢

linceass 01/16 14:04感覺癌細胞很愛

SPAEK 01/16 14:04大概就跟地溝油一樣 那時的東西多香啊

mopackm53637 01/16 14:05超噁 大便在裡面可能都不會發現

justice2008 01/16 14:05你不吃 還有一堆人搶著吃老滷好嗎= =

basslife 01/16 14:05靠北好噁ww

zxc2331189 01/16 14:06內行的都看鍋子 沒有這層不值得吃

cymtrex 01/16 14:06好吃的秘密就是那個壺

cokepd 01/16 14:06很多都故意拿這種鍋當門面,越陳越香的概

cokepd 01/16 14:06

nyyjeter8 01/16 14:07沒吃到外面那層還敢說老饕

mij 01/16 14:07中國流下來的奇怪觀念吧

LienFong 01/16 14:07想起一個笑話,找5塊不小心掉進去,撈出

LienFong 01/16 14:075個1塊出來XD

keyman2 01/16 14:07異物掉進去要怎麼發現?

auir 01/16 14:08沒差,反正一生就吃一次

suannn 01/16 14:09我不行

pttboy99 01/16 14:09靠杯好像小當家傳說中的廚具==

a3221715 01/16 14:09美味的秘訣 致癌的秘訣

ZhouGongJin 01/16 14:09你以為蜀漢老麵是漫畫嗎?

leohayashi1 01/16 14:09以前靠近台北車站的浙江好味道炸排

leohayashi1 01/16 14:10骨 鍋也是沒洗,油沒了就往裡面補做

leohayashi1 01/16 14:10了40多年,老闆娘後來收了去美國依

leohayashi1 01/16 14:10親自己的孩子,裡面的廚師自己出來

leohayashi1 01/16 14:10開,都天天換油 鍋子乾淨 但排骨很

leohayashi1 01/16 14:10難吃 , 可能就要髒才好吃XD

jeff1008 01/16 14:11看到快吐了

Jimny5566 01/16 14:11原po的圖是真的,避免打廣告嫌疑,搜

Jimny5566 01/16 14:11尋外勞公園豬腳找一下就看得到。

a3221715 01/16 14:11大腸癌第一不是假的

Like5566Like 01/16 14:11好噁

DudeFromMars 01/16 14:12大型藤壺

mikiworldpea 01/16 14:12靠 這連東南亞人看到都嚇死

a3221715 01/16 14:12還敢笑恆河阿

ubermensch 01/16 14:13老麵是指每次麵糰都留一小塊做下次的

ubermensch 01/16 14:13發酵種 所以老麵基本上大部分是新麵吧

s9234032 01/16 14:13看起來有夠噁 = =

ziso 01/16 14:14缺零錢可以從裡面撈

DudeFromMars 01/16 14:15是滷鍋同時也是零錢桶

keli 01/16 14:15鍋底要放五隻米奇下去滷 才會香

qk3380888 01/16 14:16先不論衛生 這鍋子不會有味道嗎= =

monmonder211 01/16 14:17黑暗料理界

Sianan 01/16 14:17重點不是鍋子吧 重點是滷 老滷保留著更香

js0431 01/16 14:20新店也有這種黑色鍋子

obdv 01/16 14:21外觀好歹清一下吧....

stlotwa 01/16 14:21洗了味道就不對了

KoalasPtt 01/16 14:23這絕對是存錢筒,30年零錢累積起來可能

KoalasPtt 01/16 14:23可以換幾張大鈔噁….

kideram 01/16 14:24一洗以前地溝油的味道就不見了怎麼會好

holyjj 01/16 14:24有毒才好吃

kideram 01/16 14:24

caryamdtom 01/16 14:25掉10元進去撈兩個五元出來

KhePri 01/16 14:29嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

hylio7754 01/16 14:29這是異形蛋吧

mijiu 01/16 14:29新竹 對吧

wate5566 01/16 14:30嘔嘔嘔嘔嘔嘔

Obama19 01/16 14:31好奇鍋底可以撈出什麼東西

leohayashi1 01/16 14:31回樓上 就是要有這種“味道”才香啊

leohayashi1 01/16 14:31,有人試過了,天天乾淨的鍋 就沒有

leohayashi1 01/16 14:31那種陳香的味道, 日本天婦羅也有不

leohayashi1 01/16 14:32洗的油鍋還天天客滿預約制 就看怕不

leohayashi1 01/16 14:32怕得癌

ahuahala 01/16 14:32有夠噁心

kazake 01/16 14:34就算是日本也不會讓鍋子外觀變成這種噁心

kazake 01/16 14:35的樣子

mc2834 01/16 14:37懶得清就講,別瞎扯什麼陳年老滷

jacky88101 01/16 14:39美味秘訣

lucky1017 01/16 14:39這一看就豬腳大王

k7t7v7 01/16 14:40嘔嘔嘔嘔嘔 這是要拍毒液3嗎

chrisdddd 01/16 14:40智商問題

chrisdddd 01/16 14:41自由基好吃

a28200266 01/16 14:44衛生堪憂 噁噁噁噁噁

higo777 01/16 14:45太噁

NiMaDerB 01/16 14:45馬的 好噁

yvette34528 01/16 14:49好噁

TomChu 01/16 14:49這是異形蛋嗎

imba789 01/16 14:59噁噁噁

frank111 01/16 14:59滿滿的致癌物 有夠噁

Mesa5566 01/16 15:00超噁

O10lOl01O 01/16 15:01光外表就NG了 再香也不會想吃

O10lOl01O 01/16 15:02食物還是要講究色香味俱全 第一關就死

anoymouse 01/16 15:03好獵奇的圖

Mesa5566 01/16 15:05麵店滷味也聽說用老滷方式 鍋子也有洗

dior4891 01/16 15:05新店耶

Taiwanotoko 01/16 15:06溪湖有一家豬腳便當的,鍋子差不多

Taiwanotoko 01/16 15:07只賣中午而已,賣完就收攤

MaRin0725 01/16 15:11好噁 鬼島只能拿這種東西當特色超可悲

capser 01/16 15:13致癌吧?

fakinsky 01/16 15:16菌種豐富 幫你調整腸道

tonyycool 01/16 15:16十元掉進去 老闆撈兩個五元給你

abcd880201 01/16 15:25越陳越香

IDF5566 01/16 15:26愈不衛生愈好吃你不知道嗎?

ja1295 01/16 15:26台灣一堆啦 豬腳店跟滷肉飯都這樣

sunshine903 01/16 15:28真的不敢吃這種的

kodo555 01/16 15:29

simonsheep 01/16 15:33每天換鍋子 至少外觀好看一點

d22426539 01/16 15:35很多煮拉麵湯鍋也是幾十年沒倒清洗

shang17 01/16 15:35噁到極點

d22426539 01/16 15:36把外面那層刮下來當胡椒灑才香

wildcat5566 01/16 15:36噁噁噁噁噁

leafshot 01/16 15:40小心大腸癌

wison4451 01/16 15:41嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

hiimwhisper 01/16 15:42幹 長知識 竟然有這種噁爛東西

flyvegetable 01/16 15:46這個我真的不行

theta4719 01/16 15:46嘔嘔嘔

weiyudanbing 01/16 15:48陳年的概念

kukuyo 01/16 15:52基本上會好吃是因為同個料理做得久不是因

kukuyo 01/16 15:52為那個噁心的鍋子

stu25936 01/16 15:56不知道拿高壓清洗機噴下去會多爽

libur 01/16 15:57我快吐了

macair 01/16 16:00之前有個一天只賣30碗牛肉麵的,湯頭累積

macair 01/16 16:00到幾百天也是一堆人去吃啊,吃不到可以吃

macair 01/16 16:00冷凍包

acolam 01/16 16:00這根水溝差不多吧...

nxuanr 01/16 16:01無知的白痴

macair 01/16 16:02結果被踢爆用便宜牛肉馬上把店關了,現在

macair 01/16 16:02改賣咖哩外帶,不知道咖哩是第幾天的醬汁

macair 01/16 16:02了呵呵

alligator176 01/16 16:04噁噁噁猛毒

jean9898 01/16 16:07真噁

Chrysan0924 01/16 16:08蟑螂都覺得讚

binco 01/16 16:09外帶不要忘記請老闆挖一勺幫你加料

SEYO 01/16 16:12好噁...

loster 01/16 16:14我是不敢…這鍋可拿來致癌物研究

LaLawaBQ 01/16 16:21會危害健康的話我寧願不買

lokiwash 01/16 16:25噁心當好吃 一堆人味覺有問題

haterain 01/16 16:27休幹老鍋

applejim 01/16 16:30pass

catvsdog 01/16 16:38嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

chy19890517 01/16 16:41異形跳出來XDDD

bearKQG 01/16 16:44好噁

F93935 01/16 16:46這樣才有鑊氣

bfacsls 01/16 16:47你還真別說,要養成那樣的老滷鍋沒個10年

bfacsls 01/16 16:47半載還沒辦法

bdgnrd0103 01/16 16:49噁爛的鍋子

flydogbus 01/16 16:51可以申請

flydogbus 01/16 16:51世界遺產

Zoro80298 01/16 16:52深度的奧妙 才是美味的秘訣

AmigoSin 01/16 16:52老闆會摳一小塊給你添加風味

c24253994 01/16 16:52好吃是真的好吃,但我敢說肯定致癌

allencyh 01/16 16:53台中豬腳?

ming70017 01/16 16:53可以拿去化驗一下,可能滿滿的致癌物

ivan1994 01/16 16:57蜀漢老麵.......

Qazzwer 01/16 16:57大腸癌:嘻嘻 很好吃喔

horb 01/16 16:57滿滿致癌物

EvilKnight 01/16 16:57以前住新店 有印象☺

BUANG 01/16 16:59光看到圖片就想吐了真的有人吃得下肚?

pearlQQ 01/16 17:04大腸癌

yao03911 01/16 17:12老滷不是滷汁而已嗎,跟鍋子沒關吧

j8630222 01/16 17:15舌頭鼻子都壞掉才會認為噁心老滷是香味

j8630222 01/16 17:15那是一種脂肪異味 藏在滷汁香味下 都是

j8630222 01/16 17:16用新醬汁下去蓋掉舊鍋發臭的脂肪味 到底

j8630222 01/16 17:16多可憐才吃不出來 以為那是香味啊

vit9268 01/16 17:19鐵定道地好ㄘ哦

goodboy98 01/16 17:21鍋底 是工讀生一個月的薪水

VOLK11 01/16 17:24我剛看以為是石頭耶

VOLK11 01/16 17:25結果是污垢的結石...飄走

ideal5566 01/16 17:26看得我都反胃

VOLK11 01/16 17:27所以台灣衛生單位都不care嗎?

VOLK11 01/16 17:27衛生堪慮

swatsh 01/16 17:31快吃 !!!!

james20591 01/16 17:32噁心死

alg5820 01/16 17:34為啥邊邊不擦乾淨再滷啊?老滷留在鍋內不

alg5820 01/16 17:34是比較美觀嗎?

Thor1230 01/16 17:36難怪台灣一堆癌症

plok0616 01/16 17:37一種臭豆腐的概念?

a09374567 01/16 17:40癌症鍋

s6525480 01/16 17:40超好ㄘ

provider17 01/16 17:42食道癌胃癌大腸癌等著你

marquelin 01/16 17:42我吐了

BJkiller 01/16 17:49幹你娘噁心死了 老滷汁不代表不用洗鍋子

pchome321 01/16 17:49

htyintaiwan 01/16 17:50致癌物那個味 zer一下就上來了

ifchen0 01/16 17:54蟑螂味才是精髓

kikujiro 01/16 17:59https://i.imgur.com/Pcdf5s8.jpg

XseraphimX 01/16 18:02致癌成分可以分析看看

AresPeng 01/16 18:10不可能 只能說民智未開

asmiocv 01/16 18:29可以去驗一驗這煮出來的成分,我很好奇

JASONGOAHEAD 01/16 18:35記得餿水油事件剛發生沒多久我常去

JASONGOAHEAD 01/16 18:35的那家鹹酥雞也開始避風頭每天換油

JASONGOAHEAD 01/16 18:35然後客人一下子少了一大堆 說味道跑

JASONGOAHEAD 01/16 18:35掉了

baseball0203 01/16 18:36有夠噁

hondoga03 01/16 18:40刻意為之? 不洗也不會變這樣吧

allenzhuang 01/16 18:41新店大坪林 可口豬腳嗎?那個鍋真的

allenzhuang 01/16 18:41很厲害哦

hubert0719 01/16 18:45超多

katanakiller 01/16 18:48都是精華

FIFI8488 01/16 18:54這是柏油瀝青嗎?

FIFI8488 01/16 18:55這鍋子裡面撈出 5元 10元找零都不意外

wateryc 01/16 18:55蜀漢千年老麵一樣的道理,根本噁心

yuzukeykusa 01/16 19:04滷肉飯一定要吃這種店 吃完覺得少活1

yuzukeykusa 01/16 19:04個月但好爽

slimu0001 01/16 19:05美味秘訣

AuTumnLyu 01/16 19:06吐了 謝謝

GUMIGUMI 01/16 19:14好噁心

Murasaki0110 01/16 19:14台灣味 讚

loveapple33 01/16 19:16洗腎仔與牠們的產地

yuanhy63 01/16 19:20這是阿○師豬腳嗎

ru899 01/16 19:26是不是新店的豬腳店?

ru899 01/16 19:26看來應該是 這家真的蠻好吃的呀

elaymutter 01/16 19:29幹你老師,看起來就噁爆

xxxluke 01/16 19:34你好吃就好 我要健康…

momo3921d 01/16 19:40對岸叫做包漿,超美味

mazznia 01/16 19:43晚上鍋邊會不會爬滿蟑螂

OOQ 01/16 19:48味道都飄出來了

BruceChen227 01/16 19:50靠北 我剛還以為是酸梅

kjcg8787 01/16 19:51這家就阿水獅啊 那鍋子真D噁

mavissu150 01/16 20:00好噁

liusean 01/16 20:12這三小 柏油嗎

ZIQQ001 01/16 20:19嘔嘔嘔

cowbadsoon 01/16 20:21傳說中的廚具!

johnny04a 01/16 20:27幹 噁爆

qama 01/16 20:30都不會長黴之類的~

b2233a44 01/16 20:36伊朗不是有個50年不洗澡很健康 洗了反而

b2233a44 01/16 20:36掛了 那這滷鍋不洗更好啊 嘻嘻

freshballoon 01/16 20:39很髒

koumoushou 01/16 21:02這是哪一家店 也太噁心

jeffreyup1 01/16 21:15這新店的豬腳大王吧哈哈哈哈

z3728 01/16 21:18這也太髒了

colinfeng 01/16 21:31致癌老滷 又香又甜

lavign 01/16 21:35吃下去關節炎牙起來

charlene0129 01/16 22:05真的不敢 好可怕

kaka0426 01/16 22:38南部口味

quinietos 01/16 23:21鄉民有夠嫩的 那鍋火沒在熄的 一直燒

NVCat 01/16 23:21不曉得 但是致癌率確定比較高

quinietos 01/16 23:22是要洗個鳥 不懂愛涕

weir510 01/16 23:40還以為是中國嘔嘔嘔嘔嘔

bring777 01/17 00:16蟑螂爬過會黏住嗎?

WWIII 01/17 00:50好吃的秘訣

hawk30 01/17 02:42這是怎樣越吃越多的沙威瑪嗎?

bbbruce 01/17 03:00台灣永動機

patentshit 01/17 03:20台中阿水師?

qqqqwe15 01/17 03:45傳說中石頭鍋

bttdnr 01/17 04:09老滷的精華是晚上掉進去的蟑螂跟老鼠屎。

kfwibsj 01/17 07:01這是異性蛋吧

kfwibsj 01/17 07:01異形蛋

rufugy 01/17 07:54難怪 洗腎大腸癌 世界第一

IloveJTT 01/17 11:38竹北黑皮驊有一鍋

tozz 01/17 11:59沒有那間超噁心

pinkpatty 01/17 14:43這哪間呀?