Re: [問卦] 電價恐飆漲,雞排會再漲嗎?
本魯有朋友從事炸雞生意
我只能說雞排貴這件事
爽到的根本不是攤商
基本上中盤拉貨的價格
一直莫名其妙在漲
這個才是雞排漲價的元兇
你去看好市多雞胸肉
幾年前160元/kg
漲到最近的190元/kg
然而大部分攤販拿到的價格
甚至還比好市多貴
當然這是攤商拿國產雞的前提下
所以如果雞排的規格
沒有偷切起來做鹽酥雞的話
有像是天X雞排的厚度長度的話
生肉成本就快頂到40
粉漿沾粉調味料便宜就當沒有
但人力瓦斯房租耗材算上去
一塊雞排賣80剛好而已
就跟好市多熱狗一樣
雞排根本不是鹽酥雞攤獲利來源
獲利來源當然是甜不辣米血這些
那些利潤就拉很高了
算是截長補短吧
--
Sent from my iPhone 11
○ PiTT // PHJCI
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.142.44 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.rI9TjLlwec80※ 編輯: TRFgee (111.82.142.44 臺灣), 03/17/2023 19:56:33
推
大小姐管不到
噓
所以盤商透天買整排
81
[問卦] 雞排業者:雞排調漲 在意價錢的客人少吃肉看到以前在高雄讀書常常去吃的雞排店 發公告說要調漲到90元了 在意價錢的客人,少吃肉就好了 ... 以後是不是真的要吃不起雞排了啊?11
Re: [新聞] 逢甲雞排破百元!老闆曝「進貨成本」吐苦分享一下,我現在在鄉下的菜市場工作 從事中盤跟零售的包裝運輸 現在的”普通”的雞胸肉價格是一片85元 一片大概一斤左右 感覺有注水,當然不排除鄉下地區運輸成本較高,可能會高出都市5~10 每斤5
[問卦] 雞排與其他食物,明年還有可能會漲價嗎?你們知道雞排大漲! 今年 一塊有品質的雞排(肉厚皮脆) 可以到80元 非常貴!4
[問卦] 鹽酥雞攤的魷魚為何貴?鹽酥雞攤的魷魚一直以來都超貴 從雞排一片$30的時代就價格很高 阿肥有朋友家裡賣雞排也說魷魚成本比雞肉嚇人 魷魚不都大量從南美進口 且捕撈數量每年數萬噸又不是物以稀為貴1
Re: [問卦] 派克雞排漲到95會不會太扯了?派克還是80元,95元是外送價 有新聞,可以去查 「網友爆料派克雞排漲價「1片95元」 業者:可能看到外送平台價格」 說真的,還好而已,賣場買雞胸肉價格就比去年漲兩三成,自己買雞排大小的雞胸肉生肉, 一塊食材成本大概就要50了……1
Re: [新聞] 沒看錯!雞排只要銅板價20元「地點曝光」推文不要亂猜拉... 影片我仔細看了下, 橫切面看起來裡面是確實的雞胸肉沒錯 頂多是有打薄過. 我自己去中盤批發買不帶皮骨的雞胸(清肉)是一斤100(疫情前是80~85) 我是不知道南部他自己去找的話能不能更便宜, 我猜可能有更便宜一些.
爆
[爆卦] 統神FB94
[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)99
Re: [問卦] 被台派出征的那個梅花糕 有人吃過嗎52
[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣?31
[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎?72
[問卦] 抵制Netflix卻因魷魚遊戲沾沾自喜?16
[問卦] 統神是輸不起嗎59
[問卦] 統神:我打算明年打館長,後年打toyz30
Re: [新聞] 柯建銘揭藍拒絕折衷方案 黃國昌批民進黨54
[問卦] 只有我不懂魷魚遊戲哪裡好看?21
[問卦] 對Melody膩了,怎麼辦?45
[問卦] 林夕 黃偉文 李焯雄 方文山 誰是詞神?27
Re: [新聞] 國土署:8年20萬戶社宅明年絕對達標5
[問卦] 沒人發現蔡依林紅這麼久根本莫名其妙嗎!15
[問卦] Curry退役後能幹嘛?31
[問卦] 跑船薪水高,為何商船系分數不高?13
[問卦] 日本的二次會/三次會,會逐漸在職場消失嗎10
[問卦] 經費給高雄15年 結果南北差距還是存在?26
[問卦] 統神會復胖120還是繼續瘦到8077
[問卦] 昨天那個光頭裁判是什麼洨?43
[問卦] 煤油是最屌炸天的暖爐吧29
[問卦] 烏龍派出所哪一集最好笑8
[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?7
Re: [新聞] 新北耶誕城女廁爆滿!她們強闖男廁 男氣3
[問卦] 整晚睡不著 現在馬上就要上班了4
[問卦] 錢都跟乖乖聯名火鍋6
[問卦] 有沒有可能蹦闆流鼻血是因為統神的帥臉?4
[問卦] 這週末小巨蛋是不是反超大巨蛋了18
[問卦] 張柏芝算是香港第一美女嗎?5
Re: [問卦] 新北耶誕城是不是退燒了???