Re: [新聞] 沒看錯!雞排只要銅板價20元「地點曝光」
推文不要亂猜拉...
影片我仔細看了下, 橫切面看起來裡面是確實的雞胸肉沒錯
頂多是有打薄過.
我自己去中盤批發買不帶皮骨的雞胸(清肉)是一斤100(疫情前是80~85)
我是不知道南部他自己去找的話能不能更便宜, 我猜可能有更便宜一些.
這價格的雞肉打薄再裹上厚厚的粉, 就是影片那樣的雞排了
單物料成本來說應該是沒賠, 但加上人工的話肯定是不賺.
其實一般鹽酥雞攤他就算雞排賣70, 利潤通常還是品項中最低的,
甜不辣 百頁豆腐 地瓜薯條之類的才是利潤最高的.
新聞這家說穿了也差不多模式, 利潤靠飲料和其他品項撐這樣.
影片有提到關鍵字, 無租金壓力+自家人力+學區旁
說穿了, 賺肯定有賺拉 20塊雞排只是噱頭而已.
食材本身也不會有啥問題, 吃下去除了熱量高之外不會怎樣.
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賺心酸而已~ 給小學生來吃的
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標題看成"雞排妹只要銅板"....
推
看推文就知道 現在要賣貴一點才不會被嫌棄
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Re: [心得]論Etoro是否為金融詐騙平台的可能性沒記錯的話我應該有在版上講過 你怎麼知道史帝夫不是eToro內部的操盤手? 投資銀行掌握內線消息要弄出幾個史帝夫很簡單 這種跟其他華爾街發明的金融衍生商品/工具一樣 說穿了eToro就是拿散戶的錢去炒股11
Re: [新聞] 逢甲雞排破百元!老闆曝「進貨成本」吐苦分享一下,我現在在鄉下的菜市場工作 從事中盤跟零售的包裝運輸 現在的”普通”的雞胸肉價格是一片85元 一片大概一斤左右 感覺有注水,當然不排除鄉下地區運輸成本較高,可能會高出都市5~10 每斤5
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?不要再污名化白米飯了, 白米飯本身是營養價值優秀的澱粉來源, 作為主食沒有任何問題. 肥胖 糖尿病的主因也不會是因為白米飯. 但是要注意的是, 要避免吃"有調味過"的白米飯 滷肉飯 炒飯 韓國的湯泡飯 日本的壽司飯, 或是會在白飯上蓋上4
Re: [新聞] 逢甲雞排破百元!老闆曝「進貨成本」吐苦以前基本時薪一小時65塊 雞排一片35-40 現在基本時薪170 雞排一片90-100 其實也還好啦4
Re: [開戰] 吃炸雞把皮全剝掉到底是什麼邪教?科普一下好了 雞肉是一種特別的肉 可以把肉和皮分開 光肉本身就很低熱量 但加上皮就不一樣了 熱量最高的就是我最喜歡吃的雞翅 看過雞胸的熱量和雞翅 差了非常多 "同一隻雞,部位不同脂肪含量差了20"X
Re: [問卦] 賣雞排多久可回收成本?我算了一下大概一兩個月就回本 現在雞排真的暴利過頭根本沒有良心 雞胸肉一片進貨大概10左右甚至不到,裹粉或麵糊攤到每個雞排有沒有0.5元,油攤到每片雞排也是0.5不到胡椒粉根本不用算錢 一片賣你70,賣一片賺60 一天賣抓因為太貴生意少100片一天賺6000
爆
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