[問卦] 早餐店加蛋一顆多少才合理？
雖然雞蛋生產過剩，但是雞農說沒利潤，所以產地價又漲了三塊，我們這邊菜市場上週25昨天28，馬上漲很有感。
聽網路上幾個店家叫貨整籃六百元，一籃大概20斤約200顆，竟然比我路邊買的貴！
每次問蛋價跌了為什麼早餐店不跌，都會被酸不爽不要買，不然就是水電房租人事不用錢實在很不爽！好像誰不會算術一樣。
就稍微估了一下，
假設雞蛋成本一顆3元，
請一個工人四個小時轉職煎蛋一個小時給兩百，
也不必很趕四個小時煎一籃算200顆好了，
平均一顆蛋1.2分鐘綽綽有餘吧？
誰都看過早餐店作業一次好幾顆一起煎根本很快。
人工包含水電瓦斯房租加工成本一顆算你四塊好了，
這樣賣十塊也還賺三塊，到底怎麼有臉說是做功德？
當然細節我不清楚歡迎知道的朋友幫忙補齊，加蛋本來就是加減賺，理論上多賣多賺，現在搞得大家吃不起有比較好嗎？
希望有實際的精算數字說服我一顆蛋賣15、20是合理的，不要每次漲價就牽拖萬物齊漲。
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蛋液十元
應該倒貼 還要大奶妹來煎 客家仔才會接受
20
免費才合理
跟老闆娘捉i一次
最好老闆還下跪求你去買
15
你可以去實測啊, 早餐店旁邊賣煎蛋一顆4塊
10
15-20
現在超市都買不到3元的蛋了吧
哪個白痴店家是跟超市進貨？
自備蛋請他代工
我的上限是15
老闆的跑車要不要錢
你覺得好賺就快開一間來賺喔
有更好賺的cc
10
一顆蛋批發也才5-8 賣超過兩倍的都不合理
加個蛋那麼簡單
你開一攤 一早500顆賺1500如何 賺吧
賣15塊是賺8塊，賣10塊是賺3塊，500顆要煎10個小時，你數學很弱耶！
開兩攤 付完支出 你一天3000 好生意吧
有人買有人賣 就是合理的
7-11元都算合理吧
10吧。食材成本3成
一顆蛋成本加人工算你8塊錢好了。賣15元
就是賣一顆賺一顆的意思
62
[問卦] 蛋價掉超過一半為什麼早餐店沒降今天蛋價產地價每斤21.5元，比先前又掉了三塊錢 想了一下之前至高點蛋價，每斤55塊錢，早餐店一顆蛋來到15至20元 現在蛋價掉超過一半 好歹也應該降至10元吧 一斤蛋大概平均9顆13
[問卦] 加一顆蛋加15元為什麼這麼讓人難過肥宅我 今天終於到早餐店想要享用假日早餐 到了一間中式早餐店 點了一份蘿蔔糕， 店員問要不要加蛋？12
Re: [新聞] 回不去了！？ 雞蛋一籃520元漲到一籃92020斤920元 20斤x600=12000g 早餐店用的但是小蛋大約50g 所以12000除50=240顆 漲價後的蛋一顆平均是3.83元8
Re: [問卦] 早餐店加蛋何時會降價依照今日6/12蛋價北部批發價1斤37來算 我們終端銷售的業者大概就是拿批發價+2到3元也就是一斤39-40左右 那依早餐店最常選用的中顆籃蛋（籃蛋有分大中小顆）20斤來說一籃就是780-800 中顆籃蛋大約是180-190顆左右，算190顆的話，光一顆蛋的進貨成本大概就是4.2塊，這 還只是這一兩周新低點，前一兩個月一顆5-6塊根本是常態1
Re: [問卦] 蛋一斤4X，早餐店加蛋15？今天公告 台北台中批發價格一斤49元 一箱20斤 980 別給我說什麼市場散裝有可能更便宜之類的，餐飲業那種量都是叫批發一箱的。 以你說的一顆蛋60克4
Re: [新聞] 蛋價又降了！調降3元至32.5元「創2年新低」 批發價週四現在蛋還是貴阿 阿肥10年前開早餐店 一箱蛋360 那時候真得便宜 平均每顆生蛋1.8元 加蛋5塊 我也賺![Re: [新聞] 蛋價又降了！調降3元至32.5元「創2年新低」 批發價週四](https://i.imgur.com/RuV7vsOb.jpg "Re: [新聞] 蛋價又降了！調降3元至32.5元「創2年新低」 批發價週四")
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Re: [問卦] 傳統市場八顆蛋30元煎一顆蛋賣15元 ，扣掉成本5元 時薪用200元算，一小時要煎20顆蛋 煎一顆蛋賣10元，扣掉成本5元 時薪用200元算，一小時要煎40顆蛋 如果你們開早餐店，賣10元，合理嗎？3
Re: [新聞] 獨家》雞蛋將再漲3元！先漲批發再漲產地這新聞不就是帶風向把責任給給蛋商 都說產地價已經不只這樣 然後說蛋商漲價是為了賺差價.... ※ 引述《swallow753 (下午茶)》之銘言： : 1.媒體來源:1
Re: [問卦] 慟！！加蛋十元的早餐店回來了！！他們憑甚麼煎蛋賣10～15元 一顆雞蛋成本也才六～七元 價差賺快要一半 這種暴利的行為，政府完全不管 太可悲了1
Re: [問卦] 為什麼早餐店加蛋還是15元我都直接買生雞蛋，一顆蛋也才6～7元 自備小型瓦斯爐，想要吃我自己煎 他媽的我憑甚麼讓那些店家爽賺這種暴利 就是有你這種人 助長那些貪婪店家的氣焰
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