Re: [新聞] 饗饗爆食安事件 雙月社長抱不平:以後沒人敢賣晚餐
也難怪調理包餐廳飯店越來越多
畢竟衛生容易控管,而且一定都是熟食
以後可能就只剩你家巷口的雞排是現場炸給你看的
其他全都變調理包
調理包整個快速又方便
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.50.31 (臺灣)
※ PTT 網址
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反調理包根本超反智= =
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重點是可以大量製作去超市賣掉
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口碑都做起來了
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你沒看到美式大賣場各種料理包嗎
但一堆人看到餐廳用調理包會哀哀叫,連雞湯塊都有腦殘會叫了 XD
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你一個小餐廳除了衛生條件連做菜的
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設備都遠不及中央廚房
推
都賣調理包 美食YT怎麼吹食材新鮮?
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調理包你就滿足了,真幸福啊。
最少比我爸媽煮的好吃N倍
※ 編輯: ininder30cm (114.33.50.31 臺灣), 01/10/2025 01:34:49→
廚師的素質、火力、還有專業設備和
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標準化的程度要怎麼比得上流水線的
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生產,怎麼可能做得比它好吃
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都調理包 餐廳就不用開了啊^^
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自己在家處理就好 全都開中央廚房即可^^
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一堆火鍋店 超貴的 湯底都是央廚調理包
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只是不會讓你知道而已啊^^
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所以才想跟雙月老闆說~處理不了食材
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別想要開餐廳賺錢! 去上架7-11 全家就好
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賣吃的有很多方式 你處理不來就退出醬而已
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事實上速食業者就是這樣做啊
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制式化規定 簡單方便料理
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擺明了能力問題而已~ 還拖所有餐飲業下水
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請一個打工仔都能做到一樣的好口感
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還省下一堆自己為專業的廚師的薪水
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嘻嘻
推
日本一堆比台灣好吃的都是預製菜了,而
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且日本便利商店超市賣一堆冷凍品重點吃
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好吃
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所以當你在超市超商都買的到調理包時,
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你進餐廳想花多少錢吃調理包?
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https://tinyurl.com/24q9q9w2 你看一下他們
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都在幹嘛
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[問卦] 如果發現店家是用調理包,你會介意嗎?之前常去一家店吃東西 他們也有賣一些燴飯、咖哩之類的 結果後來有一次不小心看到 原來燴飯咖哩就是調理包加熱,然後鋪飯加菜 就完成了 一開始本來心裡是覺得有一點怪怪的 但後來又想 調理包快速方便也沒什麼,反正東西好吃就好了?![[問卦] 如果發現店家是用調理包,你會介意嗎? [問卦] 如果發現店家是用調理包,你會介意嗎?](https://img.youtube.com/vi/rSuUt7ZlsJA/mqdefault.jpg)
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[問卦] 去餐廳幾乎都是吃到料理包嗎?最近看到一個在講中央廚房的討論 說現在我們去餐廳吃到的菜,就算是做工很複雜,也往往是調理包製作的。 也就是先在中央廚房做好大部分的處理程序,送到餐廳的時候都是一包一包的。 再由餐廳的現場人員回溫或是稍微組合就可以上餐了。 雖然我覺得衛生最重要啦...如果說有做到衛生,好像也沒有不能接受。9
Re: [新聞] 饗饗爆食物中毒 雙月抱不平:未來可能沒有一說一 雙月真的不貴 而且蠻好吃的 一頓吃起來 也沒多少![Re: [新聞] 饗饗爆食物中毒 雙月抱不平:未來可能沒 Re: [新聞] 饗饗爆食物中毒 雙月抱不平:未來可能沒](https://i.imgur.com/Iq3XVLTb.jpeg)
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Re: [問卦] 楓康要何去何從這個問我就對了啦 價格真的沒得打 其他家有比他們便宜的 可是現在的賣場都沒有賣調理包 就是保鮮膜包起來的那種 可是楓康有啊![Re: [問卦] 楓康要何去何從 Re: [問卦] 楓康要何去何從](https://img.youtube.com/vi/21irID9o2G4/mqdefault.jpg)
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Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜大陸預製菜 跟台灣餐廳的預製菜不是一回事 大陸那邊的預製菜可以跟科技與狠活畫上等號 那邊的預製菜是拿低廉廠商送來的調理包 那調理包本身就是完整的一道菜6
[問題] 去餐廳也幾乎都是吃到中央廚房調理包嗎?最近看到一個在講中央廚房的討論 說現在我們去餐廳吃到的菜,就算是做工很複雜,也往往是調理包製作的。 也就是先在中央廚房做好大部分的處理程序,送到餐廳的時候都是一包一包的。 再由餐廳的現場人員回溫或是稍微組合就可以上餐了。 雖然我覺得味生最重要啦...如果說有做到衛生,好像也沒有不能接受。2
[問卦] 有沒有調理包吃到飽的八卦?肥宅失業透 早上又被三間公司打槍 不給面試還要洗臉 因疫情 近年調理包行業崛起3
[問卦] 超市賣的調理包會遜於餐廳中央廚房嗎想比較一下兩者的味道、口感上會有差異嗎 最近買過幾次愛買、全聯有賣的各式各樣調理包 實在是有夠好吃耶,而且一人份都在百元以內 另外再加個雞蛋、冷凍蔬菜,電鍋蒸個10分鐘 既不麻煩營養也有顧到2
[問卦] 有賣調理包的餐廳還會請廚師現煮嗎?那個啊 有些餐廳的菜單啊 每道菜幾乎都有賣冷凍調理包 是不是可以推斷這家餐廳內用也都用調理包 畢竟成本差這麼多
Re: [新聞] 饗饗爆食物中毒 雙月抱不平:未來可能沒。? : 根據《聯合報》報導,雙月食品社長賴永晟表示,這幾年台灣對餐飲業的用心常被視為 吳 : 賴永晟表示,餐飲業一天有上百份同樣食材,結果一對男女發生不適,結果就算在晚餐 頭