[問卦] 這瓶醋是熟成100年的意思嗎
https://i.imgur.com/1NLf86v.jpg
在高級超市看到的 一瓶醋將近30000元@@
真的是熟成了100年嗎? 這樣好像在吃一件歷史文物
有人嚐過這牌子的醋 可以分享一下味道嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.17.150 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
義大利香醋 然後是日本100年在台灣販售ㄇ
推
我都拿來加蚵仔麵線提香
→
價格還算合理。100年的巴薩米克醋差不多
推
我還不如買威士忌==
→
就是2萬多
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喝起來很順
推
100路的
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然後那個日本國旗應該是亂標的吧,那個
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就是義大利摩德納產的
推
看到你的倒影了
推
裕毛屋本來就盤到不行好不好
→
通常會附滴管,買個陳年的帕瑪森起司滴
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一滴醋吃,啊嘶
推
看到你倒影了
噓
這個倒影 你是統神ㄇ
噓
打瓶了就沒用了
噓
fat?
→
歐洲有可能吧?
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之前去Modena那邊參觀巴薩米克醋廠,這桶age
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d 100年
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比較新鮮時是大桶,aged越久會變成小桶
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官網只寫超過25年
推
我買百元級的,沾什麼都好吃
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巴薩米克醋搭香草冰淇淋還不錯
45
[食戟] 醋飯真的有需要到那麼講究嗎?如題,說的是食戟之靈的壽司對決, 沒想到在醋飯的製作上非常下功夫, 居然要使用做一瓶就要耗五六年的高級醋。 不會吧,真的有需要在醋飯上這麼講究嗎?14
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Re: [問卦] 生魚片師傅手藝真的能影響口感?1、挑的魚品質 2、切的厚度跟一致性 3、有沒有順紋理切 4、有沒有熟成 5、魚料醃漬調味3
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Re: [問題] 醋的選擇前一餐做沙拉 手邊的洋人醋用完了 只剩一瓶美國買的台灣工研烏醋 所以我就試了一下 spring leaves + 烏醋 + 橄欖油 + 蒜鹽 來調味 spring leaves 大概是者這種的- 手邊有太多罐醋覓飲 但本身真的沒有很喜歡這類飲料 鳥梨口味共2罐 蘋果紅玉紅茶口味10罐 效期都到2023/8/30
爆
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