[問卦] 丸龜的豆皮 為啥甜到爆
前幾天去吃丸龜
點了豆皮烏龍
我以為沒味道或是微鹹
結果甜到爆
搞得整碗湯也都甜爆
這真的有人喜歡吃 傻眼捏
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.158.169 (臺灣)
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噓
推
台南味 正常
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我超愛== 吃完還要舔碗
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會不會其實是你的口水太甜？
推
豆皮壽司沒吃過？ 豆皮壽司的豆皮也是甜的
推
這種豆皮就是這個風格的
推
壽司郎也甜的R
推
不然你去吃台灣的豆皮
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狐狸豆皮
推
看成龜皮
推
豆皮都會加糖去醃啊
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沒吃過豆皮壽司?
噓
包皮好吃
推
日式的豆皮不都甜的 豆皮泡麵也是
推
包皮
推
豆皮不是本來就是甜的
→
可能有糖尿病吧
推
好吃啊 要放炸渣渣跟點炸蔬菜進去泡 超讚
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日本豆皮壽司的那種豆皮都很甜
噓
龜皮
噓
那是大張的麵筋，還豆皮咧= =
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豆皮烏龍泡麵裡面的就是這樣啊
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豆皮本來就是豆漿最精華的地方
推
豆漿做的龜皮甜爆 唉噁
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糖尿病
爆
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Re: [問卦] 丸龜製麵那片豆皮要怎麼做？安安 我不太確定台灣怎麼樣 但是在美國日本超市都找得到油揚 也就是一大片薄薄的炸豆皮 跟台灣的豆皮不太一樣 豆皮先丟到滾水裡頭煮一煮 煮軟了瀝乾 另外一小鍋 煮醬油+糖+味醂 吃起來稍微有點鹹的程度 把豆皮丟下去泡個一個晚上 就是你在烏龍麵上頭吃到的那塊豆皮了
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