[問卦] 台灣餐飲有多少家符合衛生零缺失？
最近爆發食物中毒事件
看新聞說稽查員到場檢查發現有多項缺失
心裡就想台灣餐飲真的能零缺失的應該不多吧
以前在連鎖速食店打工
覺得規定已經很嚴格
但偶爾還是會被查出小缺失
大型連鎖店都已經這樣更不用說一般小店
如果台灣真的大規模每家店都稽查下去會不會一堆店都要被勒令停業？
有沒有這方面的八卦
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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跟中國差不多
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檢查前都會先通知
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動搖國本
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除非是有事故才會突然檢查
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你家巷口先問看看
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就和一般消防檢查一樣,都會先通知
推
零缺失 放眼全世界說不定都沒有 要也是
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看重大缺失吧
噓
你自己煮也一堆缺失難道要禁止你做菜
推
暫時0缺失吧 改善完又出現了
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防呆我覺得最難 有的人覺得作業要
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乾淨就一定要戴手套 這觀念都不怕
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塑化劑嗎
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戴手套在哪東摸西摸，麥不就這樣
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[問卦] 台灣民眾是不是又自律了？家人工作的餐廳 本來除夕夜有60位客人 昨天家人說 有20幾位客人打電話來取消用餐 直接腰斬一半 這應該只是冰山一角 更多餐廳除夕夜應該也是相同狀況1X
[討論] 當初台中歌劇院的缺失高達3000項大家在討論新竹球場有150項缺失，大家以為很多???其實真的還好 像我大台中的歌劇院，當初的缺失是高達3000項 台中歌劇院缺失 高達3000多項 新竹球場缺失根本是台中歌劇院的1/20。台中人看了很感動好嗎，別不知足了 --X
[問卦] 興富發是不是揪出中捷缺失的功臣？建築業帶動了台灣經濟發展， 而興富發是台灣建築業翹楚， 在全台耕耘經濟成長的果實。 現在它大樓都快蓋完 吊車也要拆除了， 卻因為中捷的缺失 而導致被勒令停工。
Re: [新聞] 新竹棒球場多項缺失挨批 巨佳營造：契約國產車等級的球場 大約12億元嗎？ 國產車等級的球場 是不是 高 列出的缺失都可以 不是缺失？ 因為 國產車等級就是如此？ -----
Re: [新聞] 超哥海鮮餐廳遭檢舉衛生局今稽查 缺失25擺明亂檢舉什麼魚有臭味 衛生局檢查缺失項沒有食材的問題 : 衛生局指出，今天稽查發現現場工作人員未穿戴整潔工作帽，已請業者立即改善，餐廳無 : 法出示食品從業人員健康檢查報告、未於廁所明顯處標示「如廁後應洗手」字樣及抹布不 : 潔等衛生缺失事項，已開立限期改善通知單。
Re: [新聞] 經濟分析篇 缺工海嘯下，餐飲旅宿業能否其實我們應該嚴肅來探討老闆的心態，餐飲旅宿業的神奇邏輯。水電費漲價老闆會不會讓營業場所缺水？缺電？食材漲價了會不會就讓餐廳停業？ 但是面對員工的薪資真的是一毛不拔，情願給他缺工導致服務品質下降，餐點缺失也不願意加薪留住或吸引人材。不然乾脆就導入無人餐廳、無人飯店或許才是台灣老闆的歸宿。 --
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