[問卦] 火鍋煮到後面湯頭濁濁的怎麼處理
嗨,大家呷飽沒?
很多人吃火鍋一定都會遇過
火鍋湯煮到後面會變得混濁
尤其是加了很多肉
或者有白目加了芋頭在裡面
導致湯頭變得混濁
要喝個一兩口都不敢喝
不管怎麼撈都沒辦法好好過濾
就算加湯也會變濁
請問要怎麼辦
有沒有八卦?
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加水啊
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最後再下肉啊
推
去可樂機裝可樂喝
噓
倒掉重來,我才不吃他人口水。
推
如果加過芋頭 整鍋可以先倒掉
噓
整鍋換新,沒有八卦!
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煮粥
推
湯只有一開始才能喝阿,中期就普林和鈉
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爆表了
推
整鍋換阿 不然繼續吃??
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倒掉加湯阿
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芋泥
推
煮到乾一點全部倒掉換新湯
推
泡澡
推
倒掉 普林超高
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不要煮肉阿
推
用紙做的鍋子來煮
推
煮前面就好
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倒蛋白下去吸雜質
推
都是精華,加水稀釋繼續煮
推
煮稀飯全部吃掉
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再多丟2顆芋頭就會被喝光了
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潑你面前的人
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重新再煮一鍋放白蘿蔔跟排骨呀嘻嘻
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加飯下去吃超爽
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喝掉啊
爆
[問卦] 除夕的火鍋湯到今天煮一個禮拜了除夕的火鍋湯到今天煮一個禮拜了, 每天都加一直加一直剩, 吃不完然後冰起來隔天repeat 煮到今天一個禮拜了 一直都是原湯底 有什麼要注意的嗎?有沒有八卦?爆
[閒聊] 身邊真的有不能接受火鍋加芋頭的人嗎?乳蹄 巴哈姆特#眠 IG#chxi_story![[閒聊] 身邊真的有不能接受火鍋加芋頭的人嗎? [閒聊] 身邊真的有不能接受火鍋加芋頭的人嗎?](https://i.imgur.com/pAAMRZOb.jpg)
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Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭反芋頭派的論點是湯會濁掉 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭 這論點超級奇怪的吧 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的? 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯68
[閒聊] 吃火鍋反而不會加的東西是這樣的啦 阿肥剛剛點了一鍋泡菜火鍋 一端上來看到裡面有青江菜趕快就先撈起來 雖然平時不排斥吃青江菜 但深綠色葉菜類煮久了會有一股苦澀的味道影響湯頭的口感31
[問題] 請問火鍋肉片影響到火鍋湯變濁處理方式過年應是和和氣氣的 不想為了火鍋肉片丟進火鍋裡 造成整鍋湯都變濁吵架 我印象我在外面吃小火鍋一人份的 就開開心心的 也沒有所謂的生火鍋肉片丟進火鍋湯變濁不能喝在抱怨的事 但一過年居然會發生這事10
[問卦] 說「火鍋加芋頭很噁心」的人是在?火鍋的精髓就在於把芋頭加進去 煮的爛爛的 溶入湯頭裡面 喝一口感覺到濃醇香 結果居然有人說「火鍋加芋頭很噁心」 請問這些人是在? --![[問卦] 說「火鍋加芋頭很噁心」的人是在? [問卦] 說「火鍋加芋頭很噁心」的人是在?](https://i.imgur.com/68Bgogub.jpeg)
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[問卦] 這樣的蘿蔔牛肉湯你OK嗎RT 裡面有 紅蘿蔔 白蘿蔔![[問卦] 這樣的蘿蔔牛肉湯你OK嗎 [問卦] 這樣的蘿蔔牛肉湯你OK嗎](https://i.imgur.com/y9ZBwtkb.jpeg)
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[問卦] 有沒有火鍋煮芋頭的八卦芋頭 是澱粉類食物 這種食用作物可以提供除了澱粉以外還有蛋白質 多種維生素礦物質等營養 是很健康的食物來源 可是 人類總是不懂得珍惜 居然把芋頭丟進火鍋裡煮 破壞了火鍋湯頭的味道 也讓芋頭的營養成份 被浪費掉了8
[閒聊] 火鍋為什麼裡面都會附芋頭我不會討厭芋頭 芋頭煮到軟軟爛爛就很好吃 但不知道為什麼 總是會出現在火鍋盤裡 芋頭放進去煮 湯不就會濁濁的嗎? 那到底那塊芋頭要怎樣煮才好吃?7
Re: [問題] 六千牛肉湯老闆講話也太噁心了吧?這家當初爆紅 很大起源來自PTT 一部份其它社群網路及報導 那時候版上一堆人狂推六千 極度推崇排隊喝第一鍋湯