[問卦] 蚵仔和生蠔 九孔和鮑魚 是不是逐漸融合?
以前小時候蚵仔會想到是蚵仔麵線裡面那種
生蠔是法國的高級生蠔
剝開來可以生吃的那種
但是現在好像生蠔就是帶殼牡蠣烤熟就變成烤生蠔
九孔記得以前就是一種小的帶殼海鮮
通常會帶有一部分內臟苦苦的
鮑魚則是高級食材
但是現在感覺九孔消失
一律變成小鮑魚 大鮑魚
有沒有蚵仔和生蠔 九孔和鮑魚
兩種生物逐漸融合的八卦???
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沒ㄅ 還是差很多
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9孔有腥味 所以被市場淘汰
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高亢有腥ㄇ 不就貝類那種味道
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ㄘ過海邊養殖池現撈現ㄘ的9孔 照樣
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有腥味 那種貝本就沒人要ㄘ 但 被台
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灣商人 硬洗成什麼平價鮑魚
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就跟吳郭魚1樣 可以查1下 所謂的生
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食級台灣鯛 有多少日本人買
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吳郭魚就難吃阿 就算鹹水養肉還是一樣
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日本 大概4全世界最愛ㄘ魚的國家 好
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高亢就沒概念ㄌ 反正部是很常吃
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不好ㄘ 他們最清楚
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吳郭魚 虱目魚台灣很紅真ㄉ不太懂
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歐洲生蠔是特殊養殖環境 弄上來之後
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要先低溫 再紫外線殺菌才能生食
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台灣亂弄的不適合生食
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台灣人都覺得難ㄘ的東西 人家日本人
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難道會覺得美味?會犯賤去買來ㄘ?
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就切成肉片包裝ㄌㄅ 加減可以騙一些人
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就詐騙日常化 賤裝貴 很台灣
推
九孔和鮑魚不同種 都好吃
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[問卦] 蚵仔這種東西 到底哪裡好吃啊?我對蚵仔這種類的完全沒興趣,因為覺得吃起來就沒什麼好吃的 以前小時候吃到蚵仔麵線,甚至有點不想咬 因咬破味道更濃,就乾脆直接用吞的 然後慢慢發現 為什麼很多人好像都很喜歡吃蚵仔? 生蠔? 尤其是那種蚵仔、生蠔 吃到飽的店 聽說生意都很好,很多人都卯起來吃 我是不知道蚵仔生蠔有什麼差 知道大跟小而已,但味道應該是類似的吧15
Re: [問題] 高雄 buffet 蒸生蠔(牡蠣)有人問到生蠔,小弟沒有很專業,但是常常跟蠔蚵打交道,來拋磚引玉一下。 基本上生蠔目前市面上普遍在用的大概有分幾種 1.活生蠔 2.帶殼可生食 3.不帶殼可生食15
Re: [討論] 漢來海港最近的生蠔借文問一下 為什麼近年本產帶殼牡蠣在餐廳都改叫生蠔啊? 記得以前是生吃的進口牡蠣才叫生蠔 現在本產的烤帶殼牡蠣都改叫烤生蠔 感覺就像是9
[問卦] 館長會怎麼賣蚵仔麵線館長的電商賣很多東西,但目前好像還沒有麵線 如果有一天館長開始賣麵線會怎麼推銷?? 我的蚵仔都是用生蠔,麵線都是用最頂的 只賣20塊美金,幹X娘雞排,林伯1碗才賺20塊台幣 那個誰去把生蠔的殼拿出來證明我賣的真的是用生蠔X
[問卦] 主計長不知道蚵仔麵線20元很嚴重嗎?他可能都吃龍蝦鮑魚海膽螃蟹 如果真的要吃蚵仔這種賤民食物 一定也要法國吉那朵生蠔 所以啊 不知者無罪 主計長就不吃賤民食物怎麼會知道多少錢8
[問卦] 吃過生蠔以後覺得蚵仔很low?打給後 各位蚵嗲肥宅早安 如題,台灣比較廣為流通的蚵仔基本上都是小小的,像什麼蚵嗲蚵仔煎蚵仔湯 你就算要生吃也小小一顆,不夠塞牙縫 相較之下日本或是歐美的生蠔就超大顆,炸起來比台灣的蚵仔酥有份量 會不會吃過生蠔就回不去惹,覺得台灣小雞雞蚵仔超low?![[問卦] 吃過生蠔以後覺得蚵仔很low? [問卦] 吃過生蠔以後覺得蚵仔很low?](https://i.imgur.com/JbxW6dnb.png)
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Re: [新聞] 女腹痛「肝臟」竟遭吃三分之一!醫見巨蟲話說 有吃生食習慣的國家不都有吃驅蟲藥的習慣嗎? 像是 韓國 日本,在這些蟲還沒孵化亂跑之前就殺了 高麗菜 蔥 生魚 這些他們也會處理乾淨 海鮮類的是不太怕寄生蟲,倒是怕海洋弧菌,所以日本不會去抓熱帶 亞熱帶海鮮 的生蠔吃。3
[問卦] 熟的生蠔好吃還是生的生蠔好吃?熟的生蠔好吃還是生的生蠔好吃? 有人吃過生蠔嗎? 我只有吃過蚵仔 小小一顆加在麵線裡像鼻涕軟軟糯糯的 咬下去爆出大海的香氣3
Re: [新聞] 自助餐蚵仔「1顆15元」他結帳崩潰 內行還好吧蚵仔不就是生蠔 我去吃烤生蠔 八顆就150了 一個也差不多二十塊 偷偷說小弟去墾丁1
Re: [問卦] 九孔什麼時候變鮑魚了?台灣小鮑魚 - 九孔 台灣小椰子 - 檳榔 台灣小生蠔 - 牡蠣 這些你不會不知道吧... 其實台灣就是一堆小巧可愛的東西