[問卦] 梨子要泡鹽水防氧化嗎?
今天收到一箱水梨,一顆大概都有2斤重吧。
但問題是;我很少吃水果。現在想切一顆來吃,看了網路說要防氧化要泡鹽水;有的又說不用。看到這樣我都選擇困難了…
梨子到底要不要泡鹽水防氧化啊?有沒有八卦?
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
推
一定不甜,我收到好多,水份很足
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但完全不甜,隨便吃一吃就好了
推
泡啊 又鹹又甜
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所以氧化過會比較不好吃嗎?
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醃製吧?
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放久了變黑很難看
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不甜的再泡
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不是殺菌嗎
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削好皮切好後 整顆都吃掉就好了
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你馬上吃完幹嘛泡?
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切之後會氧化變黑不好看而已啊吃沒啥差
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泡鹽水不如別吃了
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直接吃了 泡什麼鹽水
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馬上吃掉不就好了
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泡水應該就能隔絕氧氣接觸,避免
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氧化。用鹽的目的是?滲透壓?這樣
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糖水或蜂蜜水。如果加鹽是為了風味
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,那按照喜好用氣泡水、檸檬水應該
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也可行?
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Y9BkHJzpckHqUJM
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泡鹽水吃起來鹹鹹的不好吃
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