Re: [新聞] 「麻辣燙」實體店沒2年收攤 陶晶瑩嘆：
我覺得餐飲業要改變工時制度
類似於外送平台
自由接案/以4小時為單位
這樣就可以早上接A餐廳
下午接B餐廳
晚上接C餐廳
當然不是要接好接滿
而是應該要彈性工時/自由接案
但可能無法像外送那樣自由
也許要前一天或前二天跟店家確認
其實應該是所有服務業
走工時的
都要把一次做滿八小時改成四小時
這是因應外送產業來的衝擊
否則在六都
一些服務性質都往外送跑
但如果工時改成四小時一單位
就可以稍微抵消外送衝擊
外送無非就是自由接案/工時彈性
比起傳統服務業 工時不自由不彈性
一堆人跑去外送也是正常
所以要讓傳服更自由一點
不要綁整天 只綁四小時
但你想做八小也是可以 就接兩單
傳服也是有優點 就是保障工時
所以只要更彈性一點 又有保障時薪
那就可以面臨外送衝擊了
--
跨謀 你還是跑外送吧
你不覺得問題是薪水太低嗎~~
跟外送競爭的傳統服務業是要領什麼高薪？ 就是領最低時薪的那群 但那群都跑去外送了 所以傳餐更難找人 既然提高薪水不可能 就只能讓服務型態更類似外送業了
現在有租ㄉ共用廚房專做外送ㄌ
這種腦子還是別亂出主意
你沒發現餐廳和外送 需要人的時段一樣?
就是時段一樣 所以才要改變型態去吸引那些人回流傳服啊
所以說啊 外送賺更多的話 你要怎麼吸引人
外送沒有保障最低工時啊 所以傳服也是有優點 你可能沒什麼客人也是領好四小時的錢 但外送那天沒單或太多人上線接單就會領低於工時 這些人被外送吸走了 傳服就只能逼自己更有彈性才能把人找回來
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:10:26家去工作??? 不就是加薪嗎???
薪水比外送還爛 怎麼改也搶不到人
現在很多餐飲業的外場甚至內場都是外配
提高薪水不可能 那就是倒一倒啊 問題在哪
而且沒有手藝不會自己煮的才會做這個~
為何是要逼勞工去做低薪工作不是提高薪資
自己有能力的早出去開了
時間零活沒用啊 最大的問題是連薪水也輸
再靈活也沒有跑外送靈活 有事就直接休
外送也是有缺點 天熱下雨 交通事故 傳服也是有優點 不用管客人多少保障工時 但傳服的缺點就是一天綁8小時 中間的3小時還要自己吸收 一綁一個月起跳 所以就是傳服讓自己更有彈性 加上工時保障 就能抵消一點外送衝擊 比如說 上下午4小 晚上去外送 自由又有一點保障 這些人就是領最低時薪的 加薪這種想法太直線思考了
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:16:04沒辦法 賴清德都沒有參加外送員和
服務生的餐會
靠夭這不就派遣
餐飲店還是有技術門檻 要職前受訓 跟外送
差太多了吧
有技術能把技術換成薪水的 就不會去外送了 我現在說的是被外送衝擊 導致傳服找不到人的問題 至少先把這些人補好 這些人就是覺得外送自由又沒老闆 所以傳服也要讓工時更自由一點 加上傳服有保障時薪 多少讓把人拉一點回來 或者斜槓同時做
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:19:26不是 人家就是評估之後 做服務業不如去外
送 時間自由 還賺得多 你要吸引人去做 就
是要提供更好的誘因啊?? 工作不為賺錢?
不然是做身體健康的? 加薪就是最直接的
我管你改的有多彈性 你就是沒外送自由
而且賺得多啊??
你找工作只管錢多嗎 事少錢多離家近都是考慮因素 你太單性直覺思考 複雜的問題不適合這樣思考
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:21:22最基本的經濟學原理 供需法則
沒什麼好複雜的吧 你講的理由都在別人考
慮範圍以內了吧 就是外送更划算啊??
又不是火箭科學 自己工作賺多少錢 出多少
外送沒有一定划算 也有可能接單的人太多 或買的人太少 最後反而領的比傳服低 之前新聞一堆高薪 但那是用很高的工時去換來的 有人做外送可能是因為家裡有老人小孩要照顧 所以她需要的不是高薪 而是彈性工時 這樣傳服如果有彈性工時 她就不用跑去做外送了 做一個工作並不是只有錢多錢少 錢多事少離家近 未來展望 自由工時 多想想吧
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:27:20經歷 本來就在評估範圍? 還是你不考慮的?
精力↑
現在就是一堆爛服務業 給鳥薪水還操勞
不如去外送來的逍遙自由不是嗎~
說白了 跟台積電一樣高薪 大家搶著做~
看看護理師那精美的離職率 跟本科別職業
不就是代表這工作鳥到沒人想做嗎~
寧願薪水低一點也不做護理師的大有人在
這不就表示薪水不是唯一考量 彈性工時也是考慮之一
傳統服務業是有什麼未來展望??
我只是要告訴你 找工作不是只有考慮薪水
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:29:27我可沒說只考慮薪水 問題是 比外送慘
薪水還比人家低 你到底要用什麼吸引人去
用什麼吸引？ 就用彈性工時去接近外送業態啊
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:31:08不知道你有沒有做過餐廳內外場?
大部分人一定會去選外送好嗎~
所以你用一個 外送本來就有的彈性工時
要去吸引在做外送的人???
不是 我是說讓餐廳的工時更有彈性 改成以4小時為單位
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:33:14我繼續做外送還不是彈性工時? 吸引力在哪
我給你一個你本來就有的福利喔~要不要來
閣下要不要去應徵一下勞動部長~
感覺應該很可以勝任~
雞同鴨講 先把我的原文看清楚
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:34:19再彈性也沒外送有彈性 離家近也是一樣
本來就不是要完全排擠對方 而是讓一些人願意回流傳服 有些人選擇外送就不是因為薪水 所以如果傳服可以提供類似的功能 就不一定要走外送
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:36:31不是啊 你怎麼改都不會有外送彈性
如果連薪水也沒有優勢 還真是毫無吸引力
到底吸引人的點是什麼??
現在還在做餐飲業的 很多是因為沒法外送
像外配就是 要他們騎車操作系統有點困難
加薪就好 哈哈 笑死
加薪的結果就是 像美國一樣
外食很貴 修水電也很貴
我附近有個早餐店的店員就是 後來意外在
所以我這篇也是在罵傳服啊 傳服面對外送衝擊 還不懂得改變 讓傳服更有彈性的工時 至少能拉回一點人回來傳服 外送也不是完全美好 天熱下雨交通事故 客人少騎士多都會拉低時薪
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:39:59大家只好自己煮 水電DIY XDDDD
另外一家餐廳又碰到在端盤子
沒手藝 跑不了外送 就只能打兩份工
這其實代表光譜原先的底層已經移動了
我想這位存夠錢應該也會傾向自己開~
把甚麼都弄得很貴 失去分工的效率
回歸原始社會 大家都自己DIY
只能撿別人剩下的人用 不加點薪還能怎辦
這樣會社會有益嗎
對
而且台灣的餐飲業... 出了名的會凹工時
所以你的想像可能比加薪更難
以前讀書在中油打工 中油的排班制就很有彈性了 只是不知道現在是否還是這樣 其實這種中油排班制早就行之有年了 所以不是台灣做不到 而是沒人推廣
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:44:27因為請一個人加班的成本低於請兩個人
我說白了 在好在有成就感的工作 如果會
餓死 那就不會有人做 你不管怎麼繞
最後就是會回到薪資問題 這就是現實
如果只有薪資問題 那台積電就不會有人自動離職了
加班? 都講凹工時了 怎麼會給加班費
不用那麼麻煩 等小店消失
打烊後要收拾但不算工時根本常態
連鎖品牌會提供服務 他們找人比較容易
什麼奧克蘭的啊鯛魚也不怕 有公關法務
所以如果帳面時薪就低 實際上還會更低
這些零碎的時間拿去跑外送一樣有收入
外送衝擊傳服並不是完全壞事 可以讓傳服思考如何可以做得比較好 吸引人力回流 我現在並不是在反對外送衝擊 反而覺得是好事 但是出來講這些 是希望傳服加快腳步 改善一些問題 以前問題在沒解決 那是因為大家沒地方去 現在有外送外資來台 傳服再不改善 就只能被淘汰 如果改善或許還有救
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:54:29市場環境正在變 沒有跟著變就等著被淘汰
不要曲解我的意思 我一直講的都是 薪資
加上其他因素 來決定要不要做這個工作
現在就是整體評估 傳統服務業 比外送差啊
不論是環境 彈性 薪資
你一直說要有彈性 問題是 彈性本來就是Y
外送有的優點不是嗎~ 不拿一點外送沒有的
的優點要如何吸引人回來做?? 看來看去
你倒是跟我說說看除了薪資 傳統服務業有
什麼好處是可能可以贏過外送的?
保障時薪就是外送沒有的優點啊 傳服本來就有外送沒有的優點 有冷氣不用太陽曬不用雨淋也是優點 傳服本來就有優點 自己有優點又加上工時更接近外送的彈性 就可以拉一點人力回流
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 04:01:29你講的優點現在都有 有吸引人去做嗎??
所以要讓工時更有彈性一點
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 04:03:30多一個比不上外送的彈性就想吸引人??
到底是有多不想加薪 XD 笑死
你覺得慣老闆會聽打工仔BB嗎？
君不見我們政府每年都在調漲最低薪資嗎~
說到底還是錢的問題啊 而且幫人打工還會被
雇主臭幹好幾頓
要吸引人直接開高薪就好
現在外送靠腰錢少也看不出來會想回
來
這不就被罵的兩頭班
找工作就錢多事少離家近
哪個服務業這三樣比外送好就會有人做
跟工時一點關係都沒有好嗎？
你改工時我為了有飯吃一樣要湊滿8個小
時工作才能有一個正常的薪水
我何必脫褲子放屁去找兩份四小時的工作
？
那如果我需要拆成兩份四小時的時段
我何必放棄外送去找服務業？
你的邏輯還好嗎？
你是不是沒有打工過…現在很多缺人到排
班都超自由
一個人兼兩份打工到處都是
而且PT沒有保障時數，沒客人時叫你下班
就得下班，沒事做在那納涼也是很尷尬
其實從麥當勞A餐廳換到麥當勞B餐廳已經
可以達成你的夢想了
板主說的有道理，畢竟外送危險性很高
，內外場室內穩定
米國小費拿到比薪水還多 確定不是薪
水問題?
其實明年調薪，再加上外送會砍1-2
次薪，很多外送會轉業
但是外送只要會騎車，餐飲的訓練成本比較
高
不就服務業的利潤都被最偉大的房東吃
光光而已 剩下員工就自己低薪吃屎囉
不太可行。一種是僱傭，外送是承攬。承
攬不能硬性規定上下班時間，很不利於餐
飲生態
其實最適合這方式的是保全業
有人太小看外送,真的以為騎個車就能賺
講得好像外送平台 抽成快40%很低一樣
外送就是最糟糕的產業
就打工族啊 不是正職才會這樣排
不壓榨底層 垃圾雇主要怎麼爽
欸好欸反正這樣也不用勞健保了 雇主為了
勞健保繳多少錢給政府啊拜託
防疫新生活
以為每個隨時上手嗎
出社會了沒？
你一廂情願
對岸外送是底層人在做，台灣人搶著做
你有做過餐飲業PT嗎？只排尖峰時段
下午休息沒錢。排8小時等於中午做到午夜
缺工不是因為外送吧 很多休息日還去兼差
4小時都是pt啦，正職可以這樣玩？不可
能啦，每天的狀況都不同，每天都要交
接一次？認真嗎？
傳餐應該沒辦法這麼彈性 每間餐廳菜單流
註定會因為年紀大而工作能力變差的工作
簡單說不管外送還是餐飲 做一個月就純
熟頂到肺 剩下就是體力衰退做不動
8小時拆開成2個4小時是有多彈性
你哪來的假可以請啊 一廂情願
餐飲業不管內場還外場都不可能這樣，
尤其是外場很看人的素質個性
我到覺得餐飲業的規模會越來越小，然
後鼎泰豐、麥當勞、飯店這種才可能做
大
就算只是簡單的職業不代表就該領的少
人很難管理，衍生更多問題
外送收入只會越來越低 會慢慢把一些人逼
回去找穩定的工作 不可能都沒人做餐飲啦
在市區再怎麼都找得到地方吃飯
做到死都不用休息哦
1
陶子認為「財多兒敗」 數億身家只留教育費給兒女 我覺得啦~既然打算以後把身家捐出去 不如起薪開高一點是不是更好 這還是2013的新聞![Re: [新聞] 「麻辣燙」實體店沒2年收攤 陶晶瑩嘆：](https://cdn2.ettoday.net/images/185/d185974.jpg "Re: [新聞] 「麻辣燙」實體店沒2年收攤 陶晶瑩嘆：")
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先不論通澎來說，因為最低工資還是跟不上臺灣現在的通澎。 但若以政府保障的最低工資來說，明年開始的27,470等值於現在的26,400， 等值於十年前的19,047。 自己換算三萬出頭等於十年前的多少就知道了，我自己隨便估35K只有疫情前的27k。 我記得有一張圖鄉民常放在推文，十幾年前報紙上低薪工作的薪水就有25k～30k不等。3
怪了?怎麼現在的人開口閉口就是錢... 你會為了幾萬塊的月薪在那計較... 那就代表你大概就落在某種人力區間... 好了~回到這個財多兒敗的說法... 陶晶瑩的外表基本上就是一般人看不上的貨色...13
→ nonocom: 原來是辣杯杯 麻十七比較好吃 但不便宜 剛查了一下 確實有徵人 外場工讀時薪176![Re: [新聞] 「麻辣燙」實體店沒2年收攤 陶晶瑩嘆：](https://i.imgur.com/nKoy3KBb.png "Re: [新聞] 「麻辣燙」實體店沒2年收攤 陶晶瑩嘆：")
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Re: [新聞] 年輕人「起薪沒5萬寧送UberEats」女其實我一直很不能理解外送員的工作自由是啥意思 啊你不跑外送就沒收入這跟放無薪假87%像 那些全職跑到月薪五六萬以上的都是靠趟數獎金衝上去，每天跑個10小時都算正常 你為了拼趟數獎金每天跑10小時月休4天然後跟我說這樣叫做工作自由？ 當做兼職跑外送賺外快還可以啦但當全職真的是想不開…6
[問卦] 外送師正常工時可以賺多少常常看到大家說月薪XX不如去跑外送 所以想認真問一下 有沒有人知道如果外送師像常日班一樣， 08：00-12：00接單 中午休息一個小時不接4
[問卦] 該不該放棄公務員轉外送？？本魯蛇是高考公務員 最近本魯弟弟去跑外送 一個月薪資快有7萬 本魯薪水退撫扣一扣才不到45K 加班還沒加班費 這樣工時算下來還比我弟多 我看他還可以週休三日 而且時間很自由2
Re: [新聞] 外送員「送1單賺0元」太扯！ 外送平台「我記得在外送這行在台灣剛興起時，很快政府就提出，外送員是外送平台的員工，應該 由外送平台保障基本薪資與保險，當然這會失去一些對薪水與工時的自由度。 結果啊，外送員們居然強烈反對這項政策，說自己是老闆，跟外送平台是合作關係，而 不是卑微的外送平台員工，要求自己的薪水時間自己作主。 於是政府迫於壓力就不了了之。2
[討論] 送外送 時薪有200嗎？現在想討論勞工市場的問題 接待外賓+翻譯對外文稿的一小時200 一天八小時工時1600元 送熊貓送8小時有1600拿嗎？ 還是差不多
爆
Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%![Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%](https://i.imgur.com/cgliGtbb.jpeg "Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%")
86
[問卦] 台灣走到核電歸零，是哪一步走錯了？![[問卦] 台灣走到核電歸零，是哪一步走錯了？](https://i.imgur.com/1NF1FPSb.jpg "[問卦] 台灣走到核電歸零，是哪一步走錯了？")
49
[問卦] 感覺愈來愈多人離開台灣了….56
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==![Re: [問卦] 原來台灣物價很高==](https://i.imgur.com/AdFFpzeb.jpeg "Re: [問卦] 原來台灣物價很高==")
60
[問卦] 新北怎麼一片霧茫茫![[問卦] 新北怎麼一片霧茫茫](https://i.imgur.com/IqnpzpOb.jpeg "[問卦] 新北怎麼一片霧茫茫")
59
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==![Re: [問卦] 原來台灣物價很高==](https://i.imgur.com/vXrWqjhb.jpeg "Re: [問卦] 原來台灣物價很高==")
21
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==![Re: [問卦] 原來台灣物價很高==](https://i.imgur.com/ux7DjLFb.jpeg "Re: [問卦] 原來台灣物價很高==")
爆
[問卦] 川普解散教育部![[問卦] 川普解散教育部](https://i.imgur.com/9qzyb0Jb.jpeg "[問卦] 川普解散教育部")
66
Re: [新聞] 中配李貞秀遞補立委難放棄中國籍 陸委會![Re: [新聞] 中配李貞秀遞補立委難放棄中國籍 陸委會](https://i.imgur.com/W34Kgpyb.jpeg "Re: [新聞] 中配李貞秀遞補立委難放棄中國籍 陸委會")
11
[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%![[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%](https://i.imgur.com/HWzFuWnb.jpeg "[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%")
20
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==![Re: [問卦] 原來台灣物價很高==](https://i.imgur.com/VVDVPaAb.jpeg "Re: [問卦] 原來台灣物價很高==")
33
[問卦] 霧那麼濃適合逛超市嗎？30
[問卦] 一堆人在麥當勞門口排什麼？![[問卦] 一堆人在麥當勞門口排什麼？](https://i.imgur.com/IvhEHsBb.jpeg "[問卦] 一堆人在麥當勞門口排什麼？")
77
[問卦] 四萬月薪最高cp的職業推薦19
[問卦] 排麥當勞鬆餅的都來簽到啦20
[問卦] 現在這空氣就是反核仔想要的吧？![[問卦] 現在這空氣就是反核仔想要的吧？](https://i.imgur.com/geiZwC5b.jpeg "[問卦] 現在這空氣就是反核仔想要的吧？")
46
[問卦] 台北空氣又臭了？![[問卦] 台北空氣又臭了？](https://i.imgur.com/2G65sAPb.png "[問卦] 台北空氣又臭了？")
17
[問卦] 認真問，紐、加的空氣真的比台灣略好嗎![[問卦] 認真問，紐、加的空氣真的比台灣略好嗎](https://i.imgur.com/gMWV8yIb.jpeg "[問卦] 認真問，紐、加的空氣真的比台灣略好嗎")
14
[問卦] 中華隊今年怎麼突然變強?16
[問卦] 認真問．．．綠鬣蜥能入菜 (?)![[問卦] 認真問．．．綠鬣蜥能入菜 (?)](https://img.youtube.com/vi/eW4q2RG8zYU/mqdefault.jpg "[問卦] 認真問．．．綠鬣蜥能入菜 (?)")
17
[問卦] 活在這種空氣之下,人生是否躺平就好？![[問卦] 活在這種空氣之下,人生是否躺平就好？](https://i.imgur.com/2hwShcFb.jpg "[問卦] 活在這種空氣之下,人生是否躺平就好？")
49
[問卦] 現實女生做愛到底會不會叫床？![[問卦] 現實女生做愛到底會不會叫床？](https://img.youtube.com/vi/6uxY7yWoedA/mqdefault.jpg "[問卦] 現實女生做愛到底會不會叫床？")
11
Re: [新聞] 中配李貞秀遞補立委難放棄中國籍 陸委會![Re: [新聞] 中配李貞秀遞補立委難放棄中國籍 陸委會](https://i.imgur.com/vXQVpPMb.jpeg "Re: [新聞] 中配李貞秀遞補立委難放棄中國籍 陸委會")
17
[問卦] 5點在排麥當勞的是有多閒?3
[問卦] 12強是不是棒球的瓊斯盃啊?10
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==26
[問卦] 台北這個霧是在霧幾點的啊？![[問卦] 台北這個霧是在霧幾點的啊？](https://i.imgur.com/xNMWlXRb.jpeg "[問卦] 台北這個霧是在霧幾點的啊？")
14
[問卦] 台北空氣這麼糟 誰負責？10
[問卦] 三萬多元的工作要認真做還是隨便應付？13
[問卦] 鬆餅堡我吃過了，還好而已![[問卦] 鬆餅堡我吃過了，還好而已](https://i.imgur.com/1Hr9gWgb.jpeg "[問卦] 鬆餅堡我吃過了，還好而已")
![[問卦] 排麥當勞鬆餅的都來簽到啦](https://i.imgur.com/1Hr9gWgb.jpeg101.9.137.5 "[問卦] 排麥當勞鬆餅的都來簽到啦")
![[問卦] 中華隊今年怎麼突然變強?](https://i.imgur.com/ttWoORdb.jpeg111.248.242.131 "[問卦] 中華隊今年怎麼突然變強?")
![[問卦] 台北空氣這麼糟 誰負責？](https://i.imgur.com/ZK0K6R6b.jpg111.246.141.125 "[問卦] 台北空氣這麼糟 誰負責？")