[問卦] 滑蛋沒有熟？
很少吃滑蛋，都是吃炒蛋
蛋要熟透殺菌不難吧
鍋子下個油熱鍋
溫度就非常高了
之前以為滑蛋就是讓蛋含水量增加而已
結果原來滑蛋壓根蛋沒煮熟？
有沒有八卦
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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煮熟了還滑得起來嗎？
噓
五樓雙蛋 讓大家免費吃
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沙門氏菌要過熱五分鐘才死
推
溜黃菜
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滑蛋就半熟的狀態才滑的起來,全熟就變蛋花了
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滑進去
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就是沒熟蛋白質才沒有凝固啊幹，文組滾啦
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幹
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笑死
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...你以為月見冰的蛋有下鍋嗎
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滑進去
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增強自己的身體抵抗力比較重要
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保重
推
我遇過煮全熟加太白粉勾芡讓它滑的
推
流得滑
推
滑蛋有額外再加水嗎 怎會讓水量增加...
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我之前食物中毒 痛到差點昏過去 拉了一個禮
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拜 但是同事只拉一天就好了
推
會有那個菌是因為蛋殼的關係啦…
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胃強的人吃噴也沒事
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烙賽
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滑蛋就是半熟或微熟啦..
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蛋還是吃熟的比較好啦
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所以要做滑蛋前，蛋殼我都會先洗過再打蛋
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，比較安全
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要吃沒全熟蛋蛋殼一定要先洗過，然後我一
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直覺得蛋液那樣保存很危險…
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滑蛋大概6、7分熟吧
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要不要用肥皂洗？
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給韭菜吃還好啦，拉拉肚子沒42，只有少數
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身體噓的要上醫院，也算製造商機（誤
推
我都用洗碗精洗過啊
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外面的店我倒是不敢吃非全熟的..
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滑進去
推
溫度不夠,時間來湊,滑蛋作法就是在搞.
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