[問卦] 為什麼小時候辦桌的炸雞腿那麼好吃？

grandzxcv 08/12 07:56龍蝦三明治

rererere147 08/12 07:56食安風暴

takechance 08/12 07:56現在一堆都美國雞 超難吃

takechance 08/12 07:56小時候那些都是菜市場現宰雞肉，哪能

takechance 08/12 07:57比?

qa1122z 08/12 07:57越髒的油炸出來越好吃，乾淨的油反而難吃

takechance 08/12 07:57現宰雞肉 VS 美國冷凍雞肉

milk7054 08/12 07:57童年被美化，老人不能活在當下嗎

k385476916 08/12 07:59因為窮

SethBeer 08/12 08:00應該是你肚子餓的關係

tommychiu 08/12 08:03好吃？ 明明難吃死了 跟現在連鎖店的

tommychiu 08/12 08:03美式炸雞根本不能比 以前傳統炸雞皮都

tommychiu 08/12 08:03又黏又稠 吃起來沒有炸雞的爽感

touchbird 08/12 08:06沒有很好吃 通常都放滿久的

DOHMARS 08/12 08:11冷凍肉當然比不上溫體肉

sunways 08/12 08:14那不是宴席後面才上，等著讓人打包回家

LianD 08/12 08:16辦桌有這道菜？

panny2010 08/12 08:23放山雞才好吃，其他炸雞店便當店的都

panny2010 08/12 08:23是噴

kcclasaki 08/12 08:25曾經滄海難為水了QQ

a112112g 08/12 08:27雞肉差距

df62 08/12 08:39小時候的油已經炸了1000次

GFDS 08/12 08:41costco的烤雞 曾經吃兩口就丟掉

riker729 08/12 08:43df62說的沒錯 重點就是在油

g36maid 08/12 08:55油越爛越好吃

newti 08/12 09:06我外婆會炸 好像沒什麼粿粉 炸倒偏咖啡色

newti 08/12 09:06你已為炸過頭 但超好吃 外婆去世後就吃不到

newti 08/12 09:06了 QQ

alex00089 08/12 09:07豬油

t20031210 08/12 09:17辦桌有炸雞腿這道？這桌錢是有多便宜

t20031210 08/12 09:17啊

k44754 08/12 09:29地溝油，

skyant 08/12 09:49正統台式炸雞！ 精髓可能是醃料

skyant 08/12 09:50炸雞腿炸八寶丸是最後水果前上的

zzzprince 08/12 09:55窮

twnail 08/12 10:14快速爐 火力夠大 中華大鐵鍋 梅納反應

Arens5566 08/12 11:25那種菜市場的特別好吃 不知道為什麼

nostar 08/12 19:42小時候辦桌丸子湯 用筷子串整串邊走邊吃