[問卦] 台灣的麵包品質是不是差歐洲好幾十年?
旅行都會去超市逛,感受一下物價
而之前去歐洲(丹麥)旅遊
就被他們超市/大賣場的麵包嚇到了
像是可頌就是 膨、鬆、香
而一些特色麵包/蛋糕也很好吃
價格我記得就是10-15克朗 = 40-50台幣
反觀台灣像是大潤發還是家樂福
做的麵包只能說慘不忍睹
像是可頌 膨、鬆、香 一個都沒有
只有樣子像可頌
是什麼造成台灣跟歐洲的麵包技術差異那麼大?
有卦嗎
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垮送~
英國麵包德國麵包法國麵包通通都有
就是沒有屬於我們台灣人的麵包
台灣不產麥,麵包也不是主食當然做的
台灣麵包是糖油香精混合物而已
差,你怎麼不拿歐洲的白飯跟台灣比?
養菌的環境跟消費者胃口也不一樣啊
歐洲的才是真正麵包 亞洲是糕點
台灣麵包其實都糕點不是嗎?
尼要找對麵包店 好吃的可頌很多了
真正麵包可以取代飯/麵,不會吃出病來
歐洲麵包店的麵包真的好吃
美歐使用的麵粉來自烏克蘭、俄羅斯
、加拿大,麵粉很便宜所以大量使用
,台灣就不是小麥產地要靠進口所以
用的麵粉做起來的麵包就不會那麼紮
實。很容易肚子餓更容易產生胃酸。
台灣有好吃的啊!可是我才不告訴你,免
得跟我搶。
酒釀桂圓?
貴的店差距不大,但入門級的店差距很大
請正名 糕點
台灣有歐式麵包店,台北就一堆了
台灣那個叫糕餅,不是麵包
你吃的是糖油 不是吃麵包 沒幾個人愛硬面包
靠背你說真的假的 ㄇ勒義大利有一次麵包
硬到比我的18/6硬 咬不動捏
台灣如家樂福有做什麼長棍和大圓,但
你想想你平常吃的白飯會加一堆有的沒的嗎
然後人家麵包是當飯沾湯沾油配菜的
台灣麵粉壟斷 成本高加一堆添加物
銷量太低非常少量,就不好吃
主食系統都不一樣有啥好比
kkk31大講的確實有道理
台灣麵包本體 就一團吸滿油的麵糰罷了
小的糕點類我是覺得亞歐都差不多XD(貧舌
台灣麵包是副食咩~不過不差了啦~~
正統歐包說穿了就不適合台灣人的口味啦
歐洲的麵包硬到不行耶 你要確喔
台灣也沒多少人喜歡拿硬麵包沾湯吞下肚
歐洲麵包普遍硬,應該非常不適合台灣人吧!!
家樂福的法棍好吃
歐包再加熱還要用蒸烤的,真的HEN麻煩
大賣場的麵包就是sop的產品怎麼能跟
外面小店麵包職人比
嘛,你白米也是要煮才能吃,還好吧
看一下添加劑
正統法國麵包超硬吧?都是拿來泡湯吃
光 麵粉 原物料 就差日本一大截
甲胖44號屌打
麵包不就他們的傳統餐點嗎
台灣麵包=日本昭和時期麵包
不一樣的東西,差個幾把
狗屎一樣的東西也能吹,可撥
酵母沒得比
無保存 的麵包很健康
台灣相同品質要貴兩倍
台灣的叫糕點,哪來麵包?
文化有差沒辦法
可頌不算麵包吧 去飯店吃早餐的麵包跟澎
鬆香有點差距 都要配他們的優格一起吃
台灣幾乎沒有歐洲標準的麵包
因為沒有太陽之手
台灣請正名:絕活,甜到哭
台灣麵包 就是甜甜甜 沒了
同樣品質台灣要兩倍價
差好幾十年的話,吳寶村怎麼得獎的?
以歐洲標準,台灣的不能叫麵包
只好自己創造了 逮丸胖系砸系猴
某個人說麵包一條要五十萬馬克之後
臺灣麵包就是幹洨噁心油 甜 膩 吃了
心肌梗塞
香料一堆怎麼可能沒比較香
人家麵包還有專門的切麵包刀 切麵包機
你就知道多硬了 切完還要烤
差不了多少好咩人家原料更好而已
麵包就是吃原料的
為什麼二樓的文字有聲音??
去麵包店還是比較好
台灣是甜點 誰跟你說是麵包的
用奶油 做的 又沒小麥
你看到的是台式麵包阿 本質上還是不一樣
人家麵包是拿來當武器的 配湯吃的
等等 為什麼你用大賣場的麵包當評價基準
海放
台灣的麵包糖尿病嘔嘔嘔
奶油用太爛
原料便宜啊
東歐的麵包比較難吃
丹麥的丹麥麵包有歹丸好ㄘ嗎
是上百年 望周知
台灣的麵包店買的麵包,大都不符合食品定義
的麵包,算是糕點
台灣麵包價格超盤
台灣麵包都是讓身體慢性自殺
歐洲麵包原來是蓬鬆香嗎
我原本以為是真麵包的說
講到歐洲麵包 可頌都會直接當不存在
台式麵包根本不是麵包
台灣主食是米飯
人家麵包是主食,台灣是零食
台灣精品的麵包也是有好的,平價的
當然比不上人家
歐包是他們主食。臺麵包就像歐洲魯肉飯。。
。
台灣麵包根本不算麵包
台灣麵包就是噁爛的東西
英國麵包德國麵包法國麵包通通都有
台灣的麵包只有胖
人家麵包成分就很單純
歐洲麵包只是外殼硬容易保存,裡面也是軟
的,但成分就很單純啊
台灣氣候潮濕,你要的口感濕度不能超過4
5。
只有剛烤出來放到溫度可以吃的一兩分鐘
後酥鬆的部位就廢了。
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