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[問卦] 台灣的麵包品質是不是差歐洲好幾十年?

看板Gossiping標題[問卦] 台灣的麵包品質是不是差歐洲好幾十年?作者
shiauji
(Transitory)
時間推噓46 推:51 噓:5 →:60

旅行都會去超市逛,感受一下物價

而之前去歐洲(丹麥)旅遊

就被他們超市/大賣場的麵包嚇到了

像是可頌就是 膨、鬆、香

而一些特色麵包/蛋糕也很好吃

價格我記得就是10-15克朗 = 40-50台幣

反觀台灣像是大潤發還是家樂福

做的麵包只能說慘不忍睹

像是可頌 膨、鬆、香 一個都沒有

只有樣子像可頌

是什麼造成台灣跟歐洲的麵包技術差異那麼大?

有卦嗎

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.167.156 (臺灣)
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ziso 12/03 16:30垮送~

kent 12/03 16:30英國麵包德國麵包法國麵包通通都有

kent 12/03 16:30就是沒有屬於我們台灣人的麵包

xavier2301 12/03 16:30台灣不產麥,麵包也不是主食當然做的

timboy512 12/03 16:30台灣麵包是糖油香精混合物而已

xavier2301 12/03 16:30差,你怎麼不拿歐洲的白飯跟台灣比?

syldsk 12/03 16:31養菌的環境跟消費者胃口也不一樣啊

facts 12/03 16:32歐洲的才是真正麵包 亞洲是糕點

kenkenken31 12/03 16:32台灣麵包其實都糕點不是嗎?

Takhisis 12/03 16:32尼要找對麵包店 好吃的可頌很多了

kenkenken31 12/03 16:32真正麵包可以取代飯/麵,不會吃出病來

buzu 12/03 16:32歐洲麵包店的麵包真的好吃

leohayashi1 12/03 16:32美歐使用的麵粉來自烏克蘭、俄羅斯

leohayashi1 12/03 16:33、加拿大,麵粉很便宜所以大量使用

leohayashi1 12/03 16:33,台灣就不是小麥產地要靠進口所以

leohayashi1 12/03 16:33用的麵粉做起來的麵包就不會那麼紮

leohayashi1 12/03 16:33實。很容易肚子餓更容易產生胃酸。

DavidJam 12/03 16:33台灣有好吃的啊!可是我才不告訴你,免

DavidJam 12/03 16:33得跟我搶。

colchi 12/03 16:33酒釀桂圓?

taurussam 12/03 16:33貴的店差距不大,但入門級的店差距很大

hmt17 12/03 16:34請正名 糕點

leohayashi1 12/03 16:35台灣有歐式麵包店,台北就一堆了

knives 12/03 16:35台灣那個叫糕餅,不是麵包

bnn 12/03 16:36你吃的是糖油 不是吃麵包 沒幾個人愛硬面包

BaRanKa 12/03 16:36靠背你說真的假的 ㄇ勒義大利有一次麵包

BaRanKa 12/03 16:36硬到比我的18/6硬 咬不動捏

kenkenken31 12/03 16:36台灣如家樂福有做什麼長棍和大圓,但

knives 12/03 16:36你想想你平常吃的白飯會加一堆有的沒的嗎

bnn 12/03 16:36然後人家麵包是當飯沾湯沾油配菜的

sky568127 12/03 16:36台灣麵粉壟斷 成本高加一堆添加物

kenkenken31 12/03 16:37銷量太低非常少量,就不好吃

wmud 12/03 16:38主食系統都不一樣有啥好比

shiauji 12/03 16:38kkk31大講的確實有道理

kinmengon 12/03 16:38台灣麵包本體 就一團吸滿油的麵糰罷了

BaRanKa 12/03 16:39小的糕點類我是覺得亞歐都差不多XD(貧舌

frlair 12/03 16:39台灣麵包是副食咩~不過不差了啦~~

korsg 12/03 16:39正統歐包說穿了就不適合台灣人的口味啦

nekoares 12/03 16:40歐洲的麵包硬到不行耶 你要確喔

korsg 12/03 16:40台灣也沒多少人喜歡拿硬麵包沾湯吞下肚

henrk 12/03 16:41歐洲麵包普遍硬,應該非常不適合台灣人吧!!

spring53287 12/03 16:41家樂福的法棍好吃

korsg 12/03 16:42歐包再加熱還要用蒸烤的,真的HEN麻煩

albertfeng 12/03 16:43大賣場的麵包就是sop的產品怎麼能跟

albertfeng 12/03 16:43外面小店麵包職人比

knives 12/03 16:44嘛,你白米也是要煮才能吃,還好吧

TRYING 12/03 16:45看一下添加劑

lpbrother 12/03 16:45正統法國麵包超硬吧?都是拿來泡湯吃

boss88893 12/03 16:46光 麵粉 原物料 就差日本一大截

morichi 12/03 16:46甲胖44號屌打

chenzuzu215 12/03 16:51麵包不就他們的傳統餐點嗎

raku 12/03 16:51台灣麵包=日本昭和時期麵包

cake51640 12/03 16:52不一樣的東西,差個幾把

g7a7n7 12/03 16:57狗屎一樣的東西也能吹,可撥

pigmoo 12/03 16:57酵母沒得比

xm32 12/03 16:59無保存 的麵包很健康

dennisN 12/03 17:03台灣相同品質要貴兩倍

gowet 12/03 17:03台灣的叫糕點,哪來麵包?

dennisN 12/03 17:03文化有差沒辦法

loking 12/03 17:04可頌不算麵包吧 去飯店吃早餐的麵包跟澎

loking 12/03 17:04鬆香有點差距 都要配他們的優格一起吃

misthide 12/03 17:04台灣幾乎沒有歐洲標準的麵包

plice 12/03 17:05因為沒有太陽之手

csgod41 12/03 17:12台灣請正名:絕活,甜到哭

ghgn 12/03 17:13台灣麵包 就是甜甜甜 沒了

bluemmb 12/03 17:14同樣品質台灣要兩倍價

HisVol 12/03 17:21差好幾十年的話,吳寶村怎麼得獎的?

neglect 12/03 17:22以歐洲標準,台灣的不能叫麵包

nineway 12/03 17:26只好自己創造了 逮丸胖系砸系猴

zsrd5566 12/03 17:27某個人說麵包一條要五十萬馬克之後

demon159000 12/03 17:28臺灣麵包就是幹洨噁心油 甜 膩 吃了

demon159000 12/03 17:28心肌梗塞

btaro 12/03 17:29香料一堆怎麼可能沒比較香

zeroiori 12/03 17:33人家麵包還有專門的切麵包刀 切麵包機

zeroiori 12/03 17:33你就知道多硬了 切完還要烤

alex00089 12/03 17:36差不了多少好咩人家原料更好而已

alex00089 12/03 17:37麵包就是吃原料的

smonkey 12/03 17:37為什麼二樓的文字有聲音??

crazylag 12/03 17:47去麵包店還是比較好

eric61446 12/03 17:49台灣是甜點 誰跟你說是麵包的

eric61446 12/03 17:50用奶油 做的 又沒小麥

t95912 12/03 18:05你看到的是台式麵包阿 本質上還是不一樣

veryGY 12/03 18:07人家麵包是拿來當武器的 配湯吃的

sazdj 12/03 18:25等等 為什麼你用大賣場的麵包當評價基準

js0431 12/03 18:31海放

leechiungyi 12/03 18:41台灣的麵包糖尿病嘔嘔嘔

adon0313 12/03 18:42奶油用太爛

bang71013 12/03 18:50原料便宜啊

richardlala 12/03 18:52東歐的麵包比較難吃

attpp 12/03 18:53丹麥的丹麥麵包有歹丸好ㄘ嗎

ruokcnn 12/03 18:54是上百年 望周知

gamer 12/03 19:00台灣的麵包店買的麵包,大都不符合食品定義

gamer 12/03 19:00的麵包,算是糕點

laugh8562 12/03 19:02台灣麵包價格超盤

queberic 12/03 19:03台灣麵包都是讓身體慢性自殺

adsl9527 12/03 19:05歐洲麵包原來是蓬鬆香嗎

adsl9527 12/03 19:05我原本以為是真麵包的說

ayuhb 12/03 19:07講到歐洲麵包 可頌都會直接當不存在

Jimmywin 12/03 19:09台式麵包根本不是麵包

mihono 12/03 19:49台灣主食是米飯

youzi1114 12/03 19:50人家麵包是主食,台灣是零食

DarkHolbach 12/03 20:14台灣精品的麵包也是有好的,平價的

DarkHolbach 12/03 20:15當然比不上人家

bcs 12/03 20:24歐包是他們主食。臺麵包就像歐洲魯肉飯。。

bcs 12/03 20:24

ffxx 12/03 20:35台灣麵包根本不算麵包

lovemoon1011 12/03 20:35台灣麵包就是噁爛的東西

NTPUpigeyes 12/03 21:25英國麵包德國麵包法國麵包通通都有

leterg 12/03 21:46台灣的麵包只有胖

leterg 12/03 21:47人家麵包成分就很單純

leterg 12/03 21:49歐洲麵包只是外殼硬容易保存,裡面也是軟

leterg 12/03 21:49的,但成分就很單純啊

hotfeer 12/03 22:41台灣氣候潮濕,你要的口感濕度不能超過4

hotfeer 12/03 22:415。

hotfeer 12/03 22:44只有剛烤出來放到溫度可以吃的一兩分鐘

hotfeer 12/03 22:44後酥鬆的部位就廢了。