[食記] 台中 拉波兒麵包店的鹽可頌、蔥麵包

餐廳名稱：拉波兒麵包店
消費時間：2023年/8月
地址：台中市北區中清路一段199號
電話：04-2206-8066
營業時間：週一至週日 10:00 ~ 22:00

圖文網誌 > https://travelerliv.com/lebois-bakery/

我是先從蛋黃酥認識這家麵包店，後來發現店內的台式麵包、歐式麵包也蠻好吃。

走進店內看到販售的商品有一點熟悉，原來拉波兒麵包店林育德師傅的手藝承襲於烘焙大師野上智寬，難怪很有我常去的幾家烘焙店的影子，像是陳耀薰麵包坊跟慶祝麵包。

歐式風格設計的外觀，加上大面積玻璃自然採光，讓架上的麵包看起來更可口。

店內有多款口味的可頌麵包，像是可頌、巧克力可頌、鮪魚可頌、鮪魚起司可頌、起司可頌、燻腸可頌。

除了幾款人氣麵包，店內偶爾會有零售的蛋黃酥可以直接購買，通常會以兩入或三入一組販售。想買整盒蛋黃酥，記得在中秋節檔期過來。

接著帶回家慢慢品嚐。

鹽可頌 30元
每一口都能吃到淡淡的鹽味跟麵包交織的香氣，麵包主體柔軟帶有些微嚼勁。

蔥麵包 35元
滿滿的蔥花經過烘烤，依舊保有立體感跟青蔥的脆度。

麵包的口感在Q彈跟蓬鬆之中取得很好的平衡，吃起來鹹香又有嚼勁。

整體來說，拉波兒麵包店的麵包種類很多、質感也很好，店內的招牌鹽可頌跟蔥麵包更是必買的項目。經過附近可以試試，如果有想買特定口味的麵包，可以先打電話預留。

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