Re: [問卦] 馬雅人常吃墨西哥粽tamale嗎
※ 引述《zoeapezoo ()》之銘言:
: tamale 塔馬利
: 又稱墨西哥綜
: 玉米澱粉的麵糰包裹在
: 玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟
: 有沒有馬雅人常吃墨西哥粽的八卦?
有~因為玉米粽本身就是中美洲古代的傳統食物。
16世紀,西班牙人征服了中美洲地區,前來宣教的道明會傳教士法蘭西斯・迪・蘭達
(De Landa)留下非常珍貴的第一手觀察。根據蘭達描述,馬雅人主要吃玉米粥
(Atole)與玉米粽(Tamale)。直到今日,這兩種食物在馬雅世界中都非常常見。
玉米粽(Tamale)
玉米粽跟臺灣的粽子不太一樣,不是用煮熟的玉米粒包成。我們馬雅的玉米粽是
將玉米用石磨磨成粉,接著製作成麵團,裡面包上肉類、豆類、辣椒或是蔬菜。
將麵團包裹玉米葉後,放進陶罐蒸,就變成了具有馬雅風味的玉米粽了。
http://research.mayavase.com/uploads/mayavase/hires/6418.jpg
我們可以從一些古代文物推測,古代的馬雅人也會吃玉米粽。例如在編號K6418的
陶器,這是一個王宮生活的場景。統治者坐在王座上,兩個可能是侍臣的人正在進
獻食物。中央有著黑色髮飾的國王,盤坐在王座上。前方黑色的杯子,裝著可可飲
料。這是只有馬雅貴族才會飲用的高級飲品。
馬雅熱可可
https://youtu.be/UM5O3GPz8fA
在王座下方的盆子,考古學家相信裝著的正是玉米粽,我們在許多馬雅的陶器中,
都可以看到這些白色團子。同時,馬雅人也將Tamale作為祭品,他們將Tamale做成
十三層,象徵十三層天。
如果要說到馬雅文字的玉米粽,在古代馬雅玉米粽不叫Tamale,而是Waj。上面圖
片裏的象形文字,就是代表玉米粽的意思。
如果要說到比較常出現在馬雅文字中的玉米食物。大概是玉米粥。
所謂的玉米粥,並不是將玉米粒煮成粥來吃。atole是一種將玉米反覆研磨,去除
表面較硬的膜後,變成細緻的玉米粉。馬雅人會將玉米粉跟熱水一起煮,使其變成
較為濃稠的液體。在今日墨西哥的吃法中,他們會加入香料、糖、牛奶。其實玉米
粥沒有任何顆粒的感覺,與其說是粥,不如說是較為黏稠的飲品。
古代的馬雅貴族可能會在玉米粥中,加入可可一起喝下(別懷疑,古代馬雅人連可
可都能喝辣的),平民則可能加入辣椒或是南瓜子。玉米粥的材料攜帶相當方便,
應該是受到平民歡迎的食物。
像是這段文字就是陶杯上的名籤,寫著:
alay T'ab'ay utz'ib'naj yuk'ib ti ul
這是奉獻的裝玉米粥的陶杯。
以上
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馬雅國徵募僑民中:
https://www.facebook.com/mayaman5566/
馬雅人也有火箭太空梭嗎? 帕卡爾棺蓋之謎
https://youtu.be/B6fFJBH3lJI
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推
蓋
居然…
來了
推
前十
推
讚
推!
看,是馬雅人
點進來居然沒有統神端火鍋,差評
一代一代一代
推
R~一代一代一代
推
前100
釣到啦!
百推內
前20M
根本想釣484
狂
百推
先推
一代
釣到啦 一代一代
台灣有賣嗎 想吃
朝聖推
推~
推
我要看端火鍋你給我看這個
前100推
百推
呀~馬雅王
瑪雅人有祭拜桶神的文化嗎?
百內
這都能釣到
百推內
百推
推
啾啾
百推
推~
推
優文代表
馬雅人端火鍋會不會滑倒
百推內
快推
百推!
有人要實況吃墨西哥粽了
推
感覺像台灣的粿粽?
百推內
推啊
好
推
推
推
推,有人要吃墨西哥棕了
推~
推
一代一代一代
R 一代一代一代
陳嚥粥咧?
一代一代一代
推
推
一代一代
推
猛....瑪雅系推
推
推
推
一代一代
大魚上鉤啦!
未看先推
結果馬雅人還是上鉤惹
一代一代
太神啦
這樣也釣得到
這樣也能釣
百推內
馬雅人被迫兼差打工 辛酸畫面流出
推
一代一代一代
馬雅外星人飛碟再來時 您一定會被接走的!
原來真的有關係,奇怪的知識又增加了
墨西哥都叫tamal吧 沒聽過tamale
一代
百推
推
這也行
推
火鍋呢
R~~~一代一代一代
推
火鍋連結勒
瑪雅人是也要搭順風車了嗎?
八卦稀有菁英
馬雅人專用id 推
推
推
Push
一代一代
推推
推
這玉米粽感覺比馬雅可可難吃...
一代一代一代
推
百
馬雅人會吃火鍋嗎? 有端到跌倒嗎?
一代一代
瑪雅人端火鍋
tamale真心不好吃,之前在當地慶生會上有吃過
推
怎麼聽起來很像用葉子包的饅頭或是包子
喔喔...
推
馬雅人給推
wikipedia上寫要鹼化處理
推
朝聖
推
推
那是肉圓吧 或是包子
一代一代一代
RRRRR
一代一代一代
我說那個端火鍋的影片呢
推
一代一代
長見識了!
推
神串留名
太酷了吧!連這都有關係!
→ yorkyoung : 這篇釣得到我就實況吃墨西哥粽
推
噓 joker7788996 : 釣得到我直播肛五樓
推
玉米粥是點心 只是會辣
一代一代
推
推爆
這篇竟然釣的到 前一篇要兌現祭品了嗎?
這樣也可以釣到
出來了
推大使
小心簽名檔 一代一代
沒有端火鍋,好像少了什麼
推
推爆
太神啦
瑪雅人必推
太神,推
神==
馬雅人會不會端火鍋
這樣也釣得到
有食譜嗎
釣到了 太神啦
朝聖,準備看人開實況吃墨西哥粽&直播肛五樓XD
朝聖
一代一代一代
推
這都釣的到==
怕
一代一代一代
推
推
莫名其妙的宇宙都靠桶神連起來了
一代一代
釣
上鉤XDDDD
粽子都是蒸熟的 只有北部粽是包油飯
瑪雅文感覺很適合印在文青小物上耶
你要不要找故宮合作出一些有的沒的
推
釣到了釣到了~
推啦
U文推
火鍋端到瑪雅去了XDDDD
一代一代一代
沒有放飲片
讚
深度文
火鍋文
漲姿勢推
YRS
馬雅人吃天竺鼠嗎
跪了
還以為網址是端火鍋xD
朝聖推
瑪雅人+桶神 天下無敵XD
一代一代一代
一代一代一代
一代一代
推
推
瑪雅人yt已訂閱
atole看起來跟玉米濃湯有87%像
推馬雅人
推
推推推
所以我說…哪個火鍋呢?
笑死神串留名
atole喝起來應該跟麥當勞的玉米湯很像吧
瑪雅
4%仔柯韓糞崩潰
推
推 長知識
哇啊 一代一代
馬雅人給推
推
一代一代一代
推
推
推
專業
推馬雅人
推
這才是PTT
推
啊嗚 一代一代一代
膝
https://i.imgur.com/6OKLwQ1.jpg 我女友墨西哥人她
前陣子做給我吃 八卦是我一看就說這不是粽子嗎 她還爆
氣 但是我覺得沒那麼好吃
一代一代一代
雖然翻譯是粽,但揉成麵團再包餡感覺, 比較像麵包
一代一代一代
阿呀呀呀呀以待以待以待
推
一代一代
推
請問這裡是統神端火鍋嗎
幹我是來看端火鍋的
來了來了來了
推
玉米粥跟米漿好像
推
推
在德州吃過,tamale其實蠻不好吃的…糊糊的沒口感,
香料味道也有點奇妙https://i.imgur.com/KVKcPpH.jpg
當地蠻常看到的啦! 還有甜的,鳳梨,草莓口味的....
鹹的話就是綠醬跟紅醬,通常都是用豬肉,剛做好的話
其實蠻好吃的,就像粽子剛出爐是最香的一樣
然後就我所知是叫tamal, e是跟es一起的複數,有的地方
可能是用tamali?
幾粒WAJ
統神端的嗎
推
推
推推
推推
幹XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
之前還在想有什麼異國料理沒在台灣開店的
推 一代一代
Tamale真的好吃。在瓜地馬拉唸書時每天早餐必備
推
馬雅人~~~~~
瑪雅人本人的影片 讚
推!
猛
被釣到
馬雅小朋友被罰寫好可憐…一個字都要畫半天…
爆
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[閒聊] 特級廚師考題是粽非粽要做什麼如題 是不是單純做北部粽跟南部粽都可以過關啊 畢竟北部粽就是3D油飯 南部粽就是水煮鼻涕 還有竹筒飯也能過關對不對7
[問卦] 馬雅人踏入愛情墳墓!?搜尋PTT 版的時候 突然看到一個版標???? 是我們想到的PTT馬雅王朝的唯一繼承人-mayaman(馬雅人)嗎XDDD 瞬間辣眼睛7
[問卦] 吃過墨西哥粽的鄉民通通給我站出來Tamales 很像粽子 用玉米葉包起來的 跟粽子有八成像 所以也有人叫做墨西哥粽 小小的一個 一口氣可以吃很多個 加上墨西哥的愛之味甜辣醬:Tapatio or Cholula 更是妙不可言 吃過墨西哥粽的通通給我站出來2
[問卦] 這塊瑪雅石板,馬雅人要怎麼解釋??石板上清楚雕刻,小灰人穿著太空服左手拿著一顆蛋,右手拿著袋子,似乎是要贈與給祭司 ,馬雅祭司跪在地上,手中拿著水果,似乎是要奉獻出當地農產, 石板上端,還有圓盤狀飛行器, 外星人早在古馬雅時期,就與馬雅人接觸過了,這樣也能解釋馬雅文明的一切謎團5
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[問卦] 墨西哥不過端午節學人家吃什麼粽子啦?這個叫做tamales 中文叫做玉米粽 是墨西哥的一種節慶食物 在很多節慶都會吃 可是墨西哥又不過端午節 幹嘛學人家吃粽子? 有八卦嗎?3
[死神] 茶渡也有吃過墨西哥粽吧剛才看啾啾鞋統神端火鍋 十大冷知識 其中有一項是鍋內的食物是 墨西哥粽(tamale) 也叫玉米粉蒸肉
爆
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