Re: [問卦] 超商的瓶裝茶是認真的茶葉茶嗎

senscircadvs 發表於 2021/4/30 下午4:03:17

看板Gossiping標題Re: [問卦] 超商的瓶裝茶是認真的茶葉茶嗎作者

(YO!!!)時間Apr 30 16:03:17 2021推噓33 推:33 噓:0 →:31

※ 引述《aki1023 (秋月)》之銘言：
: 乳提
: 超商飲料百百款，其中佔了飲料櫃大宗的
: 就是那些不加糖的低熱量瓶裝茶
: 不論茶香茶味口感澀味都比想像中好喝
: 把手搖飲那些不加糖像在喝噴的無糖單茶吊起來打
: 平常沒打開也可以冰好久
: 開了之後也像一般的茶放一天就壞掉
: 一瓶600CC只賣20~25元
: 外面無糖餿水手搖茶一杯還要30~40元
: 每個品牌都有自己主打的茶葉和工法
: 到底是為何瓶裝茶能這麼便宜又強大
: 有時候看瓶子上寫沒加一些有的沒的
: 但喝一喝又會覺得好像沒那麼簡單
: 到底超商的瓶裝茶是不是認真的茶葉茶阿
: 有卦嗎？

基本上
一定是用茶葉，用茶粉那種也沒辦法標茶葉
(黑心的不算啦)
瓶裝茶用的茶葉都很便宜
飲料廠商會去收那些
烘焙茶葉時會有一些茶梗或碎茶葉
也就是那種拿出去賣不會有人買的部分

然後這些原料也不是拿去像你泡茶那樣
要去做茶葉萃取液，有時候會稱茶汁或茶湯
會把原料萃得一乾二淨

包裝上面有什麼工法工法的
基本上都是話術包裝
大部分飲料廠商做的事情都一樣
烘焙茶葉的過程也不會差太多

加有的沒有的原料
那種小蘇打或是維生素C，基本上都是抗氧化
菊苣纖維就是膳食纖維，都機能茶在用
其他一些機能性原料就見仁見智

一瓶PET飲料的成本
含包材的話，除非你賠錢賣或故意賣貴
不然大概都在零售價的1/3~1/4

當然大廠有大量採購的優勢
可以壓低成本

....大概是這樣，好像沒有卦

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.7.22 (臺灣)

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推

samwu99504/30 16:04農藥呢？

農藥基本上大廠一定都會去檢驗啦都會去檢驗360還370種你民眾去查，大廠都可以查得到

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 16:06:59

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Tigerman00104/30 16:05用的都是俗話說的茶骨啦！

推

aki102304/30 16:07原來是這樣阿~~~但那些天然抗氧化喝多了484也不太好R

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JoeyChen04/30 16:07所以超商裡放標榜茶味的是萃取液加水?真的很像茶葉泡的

你就想成工廠有工廠泡茶的方法就好萃取也沒什麼問題，不用太擔心

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 16:09:02

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sdbb04/30 16:08有卦有推，小心查水表

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odahawk04/30 16:10茶葉沖熱水不也是一種萃取

推

sdbb04/30 16:11看起來是用高效率的科學方法泡茶(aka 超臨界流體萃取)

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sdbb04/30 16:12工廠茶葉可能不比手搖飲，但萃取過程、環境、設備應較佳

推

vickyshan04/30 16:13大部分都是萃取液阿，比較可怕的是茶葉哪來的，越南？

茶葉嘛.....越南來的真的不少你可以買文宣宣稱台灣茶葉的基本上大廠都不敢亂標不會用越南的茶葉但跟你說用台灣的至於沒標的就無法肯定囉

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chingoops04/30 16:13不會沒卦啊，講得很清楚

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vickyshan04/30 16:13https://tinyurl.com/yzjy6vo9

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bth06010404/30 16:14喝過台灣農林的就不會想去喝茶精飲料了吧

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 16:17:01

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sdbb04/30 16:15產地是另一回事，此篇提到工廠大宗用的是碎茶葉、茶梗

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odahawk04/30 16:15咖啡廳常見的義式咖啡機就是用蒸氣萃取阿

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mosqutiolamp04/30 16:19工廠的比手搖店安全吧？

工廠做的通常會有殺菌每一批出廠前一定會做微生物檢驗然後通常都會靜置7~10天手搖茶就沒辦法這樣所以會常常看到衛生局抽查手搖生菌數都破表什麼的新聞

推

vickyshan04/30 16:19飲料大部分都混茶，標用台灣茶，也不見得都沒用越南

你說的沒錯，混用的會有但我就的經驗的確是有某些飲料純用台灣茶葉

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 16:21:31

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vickyshan04/30 16:20除非上面寫百分之百，堅持只用台灣茶葉之類

有些廠商跟台灣茶農，都有簽合約因為要確保供應量，不然斷貨就慘了所以有時候碰到欠收年，真的會搞得很緊張

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 16:26:01

推

s1an04/30 16:26小蘇打

推

LeoTis81704/30 16:30有生產線的工廠一定比較乾淨啦，不乾淨很容易出問題

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LeoTis81704/30 16:30像蘋果西打懸浮物，出事很快就會被抓抓

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CheshireS04/30 16:30那篇2014的文比較需要問的是，你還敢喝手搖杯嗎？

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CheshireS04/30 16:30瓶裝茶的品質比起手搖杯還要好

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CheshireS04/30 16:30不過某些品牌會搞小動作

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CheshireS04/30 16:31像御茶園新出的好茶通常半年後就會調淡濃度

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CheshireS04/30 16:31四季春、金萱烏龍等等

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CheshireS04/30 16:31我覺得這個做法很惡劣就是了

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bkebke04/30 16:31很多食品廠的比手搖杯的好喝，有些手搖杯的茶放太久了

推

AIRLIN04/30 16:34有日月紅茶的卦嗎很好喝

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botnet04/30 16:40大多手搖店的茶是煮的不是泡的，煮過頭會很澀

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dodomilk04/30 16:42泡茶本身也是萃取的一種啊...用萃取液有什麼問題嗎...

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dodomilk04/30 16:43包裝茶都會加抗氧化劑，基本上對人體無害，但你如果害怕

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dodomilk04/30 16:44添加物而不敢喝的話我也沒辦法

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ra8887204/30 16:44雖然不在這行，但調整濃淡這部分我的

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ra8887204/30 16:44猜想是配方調整，茶渣跟茶骨是要煮出

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ra8887204/30 16:45那門子的茶味呢？基本上不就是靠味道

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ra8887204/30 16:45調整，濃淡我到認為單純香料調整後的

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ra8887204/30 16:45改變，平平一百公斤的茶渣，這批跟下

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ra8887204/30 16:45批煮出來的味道都不見得相同，顏色也

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ra8887204/30 16:45可能有差異，別想太多。

這位說得沒錯，的確每批茶葉煮出來都會有些微的不同現在大多廠商都不加香料了，有加也一定會標不然會被罰，被罰是小事可怕的是被通路下架光逆物流跟報銷產品就賠慘濃淡或是風味改變的問題不可否認一個成熟的產品會想辦法COST DOWN以提高利潤然後開始跟供應商談價談不攏就會換茶葉或是換供應商換個茶葉，風味就會差個十萬八千里這些是調整製程也辦不到的事情

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 16:52:14

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zakijudelo04/30 16:52好文啊，就是暴利，才會茶飲一堆

推

Takuri04/30 16:58專業好文推推

※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 17:02:19 ※ 編輯: senscircadvs (101.10.7.22 臺灣), 04/30/2021 17:03:07

推

liuedd04/30 17:17想問外面有寫使用台灣茶葉的，是100%使用嗎? 還是有可能

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liuedd04/30 17:18混茶實際上只有一點點的廣告手法

推

bml3in104/30 17:20難怪我現在喝四季春都沒有一開始的感動了